Koelnmesse y Fiere di Parma suman TuttoFood a su acuerdo

La feria de alimentación y bebidas TuttoFood, que celebrará su próxima edición en mayo de 2025, estará organizada por Koelnmesse y Fiere di Parma. La empresa alemana se ha sumado al proyecto y amplía así su acuerdo de colaboración con la firma italiana, con la que ya trabaja en la organización de otros eventos como Cibus Tec desde hace años

6 de febrero de 2024, 14:00

El principal objetivo del acuerdo de colaboración alcanzado entre las empresas especializadas en grandes eventos, Fiere di Parma y Koelnmesse, para organizar el salón TuttoFood 2025 ha sido impulsar su carácter internacional y atraer a más expositores y visitantes de otros países a la edición que se celebrará en Milán del 5 al 8 de mayo del próximo año. 

El acuerdo subraya el papel central de Europa en la defensa de un modelo alimentario sostenible en la escena mundial

Koelnmesse, promotor de ferias alimentarias como  Anuga ISM, cuya última edición se acaba de celebrar en Colonia junto a  ProSweets, ofrecerá a TuttoFood su amplia red mundial de ventas y su experiencia internacional.  Gerald Böse, director general de la empresa alemana, explicaba durante la firma del acuerdo: 

"Nos complace anunciar la ampliación de nuestra asociación con Fiere di Parma. La ampliación de nuestra participación en el sector de la alimentación y las bebidas es un hito importante para nosotros. Italia, que ha sido un mercado crucial durante años, presenta posibilidades cautivadoras". 

"La sinergia dinámica entre Cibus, TuttoFood y la competencia de Koelnmesse alimenta nuestra previsión de dar forma a las tendencias mundiales. Esta colaboración no solo refuerza nuestra presencia en el mercado, sino que también subraya el papel central de Europa en la defensa de un modelo alimentario sostenible en la escena mundial”, continúa explicando Gerald Böse.

Una plataforma ferial única

Con acuerdo se crea una única plataforma ferial que integra a Anuga-Colonia, Cibus-Parma, especializada en alimentos  Made in Italy, y TuttoFood-Milán, enfocada a las tendencias de la industria mundial de Alimentación y Bebidas.  Franco Mosconi, presidente de Fiere di Parma, también se ha pronunciado sobre la ampliación de la asociación con Koelnmesse del sector FoodTec al de Alimentación y Bebidas: 

Desde 2016 ambas empresas colaboran en la organización de Cibus Tec, enfocada al sector de la tecnología alimentaria

“Es un hito no solo para las ciudades de Colonia, Parma y Milán, sino también para nuestros dos países. Alemania e Italia son los dos mayores gigantes industriales de la UE, y Alemania es el principal socio comercial de Italia. Este nuevo acuerdo entre nuestra empresa -Fiere di Parma- y el líder del mercado internacional forma parte, por tanto, de  este panorama más amplio que consideramos rico en oportunidades".

La colaboración entre ambas firmas no es nueva. Desde hace ocho años Fiere di Parma y Koelnmesse han colaborado en la organización de eventos en el sector Food-Tec. "Esta nueva cooperación entre Fiere di Parma y Koelnmesse, ya consolidada desde 2016 en la organización conjunta de Cibus Tec para el sector de la tecnología alimentaria, confirma el objetivo de ambas partes de crear una plataforma de negocios única con una huella internacional que beneficie a toda la industria alimentaria”, ha señalado Thomas Rosolia, director general de Koelnmesse Italia. 

Antonio Cellie, director general de Fiere di Parma, también ha valorado el acuerdo alcanzado entre ambas empresas. “Completa el proyecto de posicionamiento internacional de Fiere di Parma que comenzó hace 15 años con el relanzamiento de Cibus y culminó con la alianza estratégica con Fiera Milano en relación con TuttoFood el pasado mes de abril. Siguiendo este camino, podremos ofrecer a las empresas alimentarias italianas y extranjeras, cada año y en Italia, una excelente plataforma ferial internacional gestionada y garantizada por nuestro equipo y nuestros colegas de Anuga e ISM".  

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.