La industria española exhibe su innovación en ISM Middle East 2025

Organizada por Koelnmesse International en alianza con Dubai World Trade Centre L.L.C, ISM Middle East está celebrando su 18ª edición del 15 al 17 de septiembre de 2025. Se trata del mayor evento comercial especializado de la región MENA, lo que supone una gran plataforma para conectar compradores, minoristas, distribuidores y líderes de la industria que buscan las últimas innovaciones del sector. Esta edición está marcada por una participación récord, con más de 700 expositores de 66 países presentando sus nuevos desarrollos.

Este 2025, ISM Middle East cuenta entre sus expositores con casi una treintena de empresas de nuestro país, entre las que se encuentran Vidal Golosinas, Grupo Lacasa, Fini Golosinas, Dulceplus, Caramelos Cerdán, Dolci Preziosi, Florbú, Chocolates Trapa, Agroserc, Fida, Dulca, United Confectionary, Casa del Dolce, Mástrigo, Aperitivos de Añavieja y Chic-kles Gum. También son muchas las compañías multinacionales con filiales en España que han acudido a la feria, como Trolli, BIP Candy o Lindt & Sprüngli, entre otras.

Algunas de ellas participan en la feria de forma particular, mientras que otras lo hacen como parte del pabellón agrupado de las instituciones allí presentes. Son los casos de Chocolates Trapa, Florbú o Dulca, que forman parte, entre otras compañías, del Pabellón de Castilla y León; y Vidal Golosinas, Grupo Lacasa, Dulceplus, Agroserc, Caramelos Cerdán y United Confectionary, que acuden bajo el paraguas de FIAB.

Un equipo de Dulces Noticias se ha trasladado hasta el Dubai World Trade Centre para conocer de primera mano todas las novedades que están presentando en una región que, como afirma la organización de la feria, está emergiendo como “uno de los mercados con mayor crecimiento para el sector de dulces y aperitivos”.

La feria es una de las tres que organiza Koelnmesse, bajo la denominación ISM, con ediciones en Colonia y Japón. La primera nació en 1971 para ser el escaparate de la confitería en el mundo, y suma ya más de cincuenta entregas. ISM Middle East ha recogido el testigo de la feria alemana para presentar las diferentes tendencias del snacking en Oriente Medio.

Hay que señalar, asimismo, que las empresas presentes en ISM Middle East han puesto el acento en adecuar sus productos con formulaciones adecuadas a las leyes halal. Así, los caramelos de gelatina están elaborados a partir de productos bovinos, para adaptarse a ellas.

En esta ocasión, son varias las firmas españolas que se estrenan en la feria de Dubái, lo que pone de manifiesto el creciente interés de las compañías de nuestro país por el mercado de este área geográfica. “El impulso en el consumo de dulces y snacks en Asia, Pacífico, Medio Oriente y África es extraordinario, con el crecimiento en estas regiones ahora superando a todos los demás mercados globales, lo que señala un cambio decisivo en la industria. Posicionado en la intersección de estos corredores comerciales de alto crecimiento, ISM Middle East se ha convertido en la plataforma crítica para las marcas globales, uniendo a multinacionales de confianza, creadores de tendencias y startups bajo un mismo techo. La edición de este año desbloquea oportunidades sin precedentes para la colaboración, la escala y el crecimiento empresarial, impulsando aún más la expansión del sector de dulces y snacks en MENA”, ha asegurado Trixie LohMirmand, Vicepresidenta Ejecutiva del Dubai World Trade Centre.

Vidal Golosinas, una de las compañías con más proyección internacional y con presencia habitual en ferias en todo el mundo, fue la primera empresa española en acudir a la feria ISM, que se celebra en Colonia, y es ahora un participante habitual de ISM Middle East. En 2024, la exportaciones representaron un 70% de la facturación de la compañía, por lo que eventos como ISM Middle East suponen una oportunidad ineludible para avanzar en su expansión.

Como afirman desde la compañía, la región MENA está “en crecimiento”, y mostrando un especial interés por “los productos de valor añadido”, como la línea Naturall, referencias “muy apreciadas” por el consumidor de la zona. El Area Sales Manager de la empresa, Djilali Khalifa, ha recibido en el stand de la firma al equipo de Dulces Noticias para mostrarle estos y otros productos destacados por Vidal Golosinas en esta edición.

Un año más, Grupo Lacasa acude a ISM Middle East para dar a conocer sus referencias en el mercado del Norte de África y Oriente Medio. Entre ellas, su nuevo Turrón de Chocolate estilo Dubái, uno de los lanzamientos más recientes de la empresa, junto a otros como los Lacasitos Pintalenguas. Recientemente, la compañía ha presentado en España el resultado de una de sus investigaciones más llamativas: una tableta 100% española, la primera en el mercado chocolatero elaborada en su totalidad con productos de nuestro país, de la que ha elaborado una unidad simbólica.

“Tenemos una presencia relevante en el Norte de África, al que abastecemos desde nuestra fábrica en Marruecos”, ha señalado a Dulces Noticias la compañía, que busca consolidar sus referencias y expandir su presencia en la zona, con su participación en la feria de Dubái.

La firma confitera Trolli está presentando sus propuestas en la feria de Dubái, en la que están promocionando sus distintos productos. Entre ellos, sus Britecrawlers, sus característicos caramelos de goma en forma de gusano y que están presentes en el stand de la compañía, que cuenta con un gran lema que reza: “Los Britecrawlers más queridos del mundo. ¡Deja que la diversión gane!”.

Desde la compañía señalan que “en 2025 vemos cómo las experiencias multisensoriales están en auge, por eso estamos apostando por nuevas texturas como las de nuestros productos 3D o los Flavor Bomb”. Referencias, en ese sentido, que han elaborado con ingredientes adaptados a las leyes halal para su consumo en territorio musulmán. Asimismo, la firma avanza que su estrategia “seguirá centrada en la innovación constante, en reforzar los vínculos emocionales con el consumidor, en lanzar formatos diferenciales y seguir sorprendiendo al mercado con propuestas únicas”, algo que están dejando de manifiesto en la oferta presentada en su stand.

“Muy satisfechos con los resultados de sus últimos lanzamientos”. Así se encuentran en Fini Golosinas gracias a sus recientes novedades; Mini Mochis, caramelos de goma inspirados en el dulce japonés “suaves y esponjosos, con un acabado empolvado y diferentes rellenos con sabor a fresa, mango y melón”; y Tubes Inside Out, un regaliz invertido en el que el relleno se encuentra en el exterior y el regaliz en el interior.

La presencia internacional es un factor clave para la compañía, que está a punto de finalizar la construcción de su fábrica en México. La planta será la tercera del grupo; uniéndose así a la que tienen en Molina de Segura (Murcia) y Brasil.

Este 2025 Dulceplus debuta en ISM Middle East en un momento en que está experimentando un crecimiento notable en exportaciones, un “capítulo muy importante” en el plan de la compañía. Además, la empresa observa un auge entre el consumidor de sabores “más extremos, más sour, más ácidos”.

“Este increíble evento reúne a lo mejor de la industria, y esperamos conocer nuevos socios, descubrir innovaciones y compartir ideas”, ha afirmado Rafael Roig, director comercial de Dulceplus.

Otra de las empresas españolas que acude por primera vez a ISM Middle East es Caramelos Cerdán. La feria supone un escaparate para su gama de caramelo adulto, así como para Vital Up+, su línea de complementos alimenticios dirigidos a seis diferentes necesidades nutricionales.

ISM Middle East se celebra a pocas semanas de Halloween, una fecha clave para el sector de dulces y aperitivos. En este sentido, Caramelos Cerdán ha llevado también sus propuestas a la feria, adelantando resultados muy positivos para esta campaña.

La compañía Dolci Preziosi también está presente en ISM Middle East, donde ha puesto de relieve su gran apuesta por licencias de Disney. Un ejemplo reciente es el lanzamiento de Mashmallow Lollipop Stitch, una piruleta de marshmallow con la cara de este personaje que acaba de protagonizar una nueva película.

En Dubái, la compañía está presentando sus productos para la campaña de 2026, entre los que destacan sus huevos de chocolate y juguetes con caramelo.

La empresa Florbú, habitual de Gulfood, acude por primera vez a la feria en el stand agrupado de Castilla León, para presentar sus últimas novedades: Digestive Avena Choco, galleta elaborada con un 36% de copos de avena, aceite de girasol alto oleico, sin azúcares añadidos y con un 15% de chips de chocolate, y su barquillo de estilo Dubái.

El 18% de las ventas de la compañía en 2024 correspondieron a exportaciones, por lo que eventos como ISM Middle East son muy importantes en la hoja de ruta de la empresa. La empresa, además, está terminando la ampliación de su fábrica. Con una inversión de 22,3 millones de euros, la planta contará con 8.500 metros cuadrados y permitirá a la galletera duplicar su capacidad productiva para 2026.

ISM Middle East cuenta con la presencia de Chocolates Trapa, que presenta sus propuestas en línea con las actuales tendencias de consumo. Es el caso de la gama Collection, que incluye tabletas de chocolate negro en distintos porcentajes (100%, 95%, 85% y 74%), combinaciones con frutas y frutos secos, opciones con leche y sin lactosa, así como chocolate blanco, así como dos referencias lanzadas recientemente: Trapa Collection 74% Cacao con Naranja y Trapa Collection Chocolate con Leche y Caramelo Salado.

La firma también ha apostado por las opciones saludables con sus tabletas Stevia; además de llevar a la región MENA propuestas como Chocolate a la taza en brik, sus chips de chocolate con un 45 % de cacao, su cacao en polvo 100% o su gama de bombones Sublimes.

En su primera partipación en ISM Middle East, Agroserc revela que la región MENA es su gran apuesta para su oferta de grageados, que elabora bajo su marca Prunita. “En Agroserc seguimos apostando por la internacionalización y la cercanía con nuestros clientes en todo el mundo”, recalcan desde la empresa.

La empresa ha desvelado a Dulces Noticias que “la exportación está en torno al 30% de la facturación”. “Poco a poco vamos introduciendo nuevos productos y sabores que nos permitan seguir creciendo”, agregan.

El equipo internacional de Fida, liderado por Fabio Terreni como responsable de Exportación, acude a Middle East con su buque insignia, Bonelle, golosinas elaboradas con pectina natural y siguiendo procesos tradicionales que se encuentran entre los diez caramelos más vendidos en el mercado italiano. Destacan en esta gama Bonelle Squisite, con una gran popularidad en España, y sus innovaciones más recientes, los Bonelle Toffee Pistacho de Sicilia, que incluye el pistacho, uno de los sabores en tendencia.

Otra de las marcas que Fida ha llevado al Dubai World Trade Centre es Rossana, caramelo clásico con rellenos cremosos (Original, Pistacho, Gianduja Chocolate y Coco) a los que recientemente se ha sumado el de Crema de Caramelo y Cristales de Sal.

BIP Candy & Toys, empresa alemana que cuenta con filial en España, ha puesto el acento en la licencia Capri-Sun, colaboración que fue anunciada en exclusiva en ISM Cologne 2025. No ha faltado en su stand Capri-Sun Ice Pops, golosina líquida congelable a base de zumo de frutas. Asimismo, la compañía ha mostrado artículos específicos para las celebraciones propias de esta zona geográfica.

Dulca acude por primera vez este 2025 a ISM Middle East, desde donde afirman estar “muy contentos” con sus nuevos diseños y recetas para sus Mini Muffins de diferentes sabores, así como con el nuevo formato para sus Muffins en packs de dos unidades.

La empresa, con sede en el municipio salmantino de Peñaranda de Bracamonte, está inmersa asimismo en las obras de ampliación de su fábrica, que contarán con un presupuesto un +20% superior al estimado en un inicio.

Varias empresas representadas de una importadora de reconocido prestigio en España como es Agruconf están presentes asimismo en la feria Dubái; y Dulces Noticias ha querido visitarlas. Una de ellas es Alex Sweets, que ha acudido al evento para presentar sus nuevas referencias dirigidas al público infantil. Otra, Napoleón, dedicada a la producción de caramelos rellenos y otras especialidades.

Las dos compañías han querido compartir con Dulces Noticias su satisfacción por su proyección internacional, con especial atención al mercado español, en el que llevan presentes varios años.

”Descubrir nuevas tendencias, explorar nuevos horizontes y abrir juntos los envoltorios de nuevas oportunidades” son los objetivos de United Confectionary con su presencia en ISM Middle East.

Otra empresa que ha acudido a ISM Middle East es Chic-kles Gum, fabricante y distribuidor de chicles, que opera para la cadena de distribución Mercadona.

Además de todas estas compañías, hay otras empresas presentes en ISM Middle East, que no han querido perder la oportunidad de exhibir sus productos en la región MENA. Así sucede con Aperitivos de Añavieja, Mástrigo, Confiletas, Elgorriaga, Sweetpeople y Patatas Fritas Rubio, que están mostrando sus artículos en la feria de Dubái.

En la feria, también se entregaron los ISM Middle East Awards, premios que reconocen la “innovación, la creatividad y la excelencia”, como apuntan desde la organización, y a aquellos productos “más imaginativos, que generen impacto y que cuenten con innovaciones preparadas para el mercado”.

Así, las empresas ganadoras han sido las siguientes:

Mejor Producto de Chocolate: Esophy Lemon with White chocolate & Bergamot Tea, de Esophy IKE (Grecia).

Mejor Caramelo Duro o Blando: Star Candies freeze dried-ice cream Neapolitan, de Super Garden (Lituania).

Mejor Producto de Panadería: Cookies with cottage cheese filing, de Ura Confectioners (Rusia).

Mejor Snack Saludable: Crispy Thai Coconut Milk Snack, de Kunna Groceries (Tailandia).

Mejor Historia de Marca: Nougat Passion, de Quaranta (Italia).

Mejor Producto Festivo: Calendario de Adviento The Royal Arcade Chocolates & Truffles, de Charbonnel et Walker (Reino Unido).

Mejor Packaging: Mixed Turkish Delight Handcrafted Artisan Drawer Box, de Akkent Turkish Delight (Turquía)

Mejor Producto Tradicional: 24k Golden Turkish Delight, de Akkent Turkish Delight (Turquía)