Tras la exposición de los datos de la campaña de información, tuvo lugar la primera de las mesas redondas organizadas, en la que se ha tratado la situación actual y las expectativas de futuro de los mercados de materias primas para panificación.
Tras conocer de cerca el contexto en el que se haya la industria, la siguiente mesa redonda puso el foco en la situación del sector y en el consumidor.
“Lo que más nos preocupa es la subida del IPC, que afecta a los precios. El momento en el que nos encontramos tiene muchas similitudes con la crisis del año 2007, aunque esta vez los precios de la alimentación no serán los culpables porque venimos de la recuperación tras la pandemia”, ha explicado el Director General de Asedas, Ignacio García. Con esta panorámica, García ha afirmado que no les preocupa “las medidas o la reacción del Gobierno, sino la del consumidor, que puede perder la confianza”. En ese sentido, los empresarios creen que el comportamiento de los consumidores será “neutro”.
José Miguel Herrero, director general de la Industria Alimentaria del 
BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.
Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.
El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.
