En una entrevista concedida por Alberto Iglesias, Sales Manager de NIQ, explica como el mercado español de frutos secos atraviesa un ejercicio marcado por la dualidad entre la fortaleza de la demanda y la presión inflacionista. Pese a que la salud y la conveniencia siguen siendo los pilares que sostienen la categoría, el incremento del precio medio —cercano al 8% y con picos de hasta el 16% en productos como nueces, avellanas o anacardos— ha condicionado el volumen de ventas durante el último año. Ante este contexto, el sector mantiene una previsión moderadamente positiva para el cierre de 2026,...
