El sector de la almendra proyecta una cosecha récord de 146.000 toneladas

La industria de los frutos secos en España mira hacia el futuro con optimismo, aunque con la cautela necesaria que impone la meteorología. Durante el XI Encuentro de la Almendra y la Avellana celebrado en Cuenca este miércoles 29 de abril y organizado por SAB-Almandrave, los principales operadores del sector han avanzado una estimación subjetiva de cosecha para 2026 que podría alcanzar las 146.000 toneladas de almendra en grano.

De materializarse, esta cifra supondría un récord histórico para el país, siempre que las condiciones climáticas no sean adversas en los próximos meses.

El evento, que ha reunido a cerca de 170 profesionales de toda la cadena de valor, ha servido para analizar el momento de cambio que vive la almendra española. Según destacó Pere Ferré, presidente de SAB-Almendrave, “el sector de la almendra está viviendo una profunda transformación, con un crecimiento muy significativo en superficie y producción, pero también con importantes retos en términos de rentabilidad y equilibrio de mercado”.

Entre los factores clave de esta expansión destaca el desarrollo del regadío, que ya representa más de la mitad de la producción nacional. Asimismo, el incremento del cultivo en regiones como Castilla-La Mancha —donde la superficie ha crecido un 18% hasta las 170.000 hectáreas— consolida a España como el primer productor europeo y el segundo a nivel mundial.

A pesar del potencial productivo, los expertos participantes en las mesas de debate señalaron la dificultad de trasladar este aumento de volumen a un valor proporcional. En un escenario donde la oferta crece a mayor ritmo que la demanda, el sector busca estrategias para reforzar la posición de la almendra de origen nacional frente a la importación, la cual sigue siendo necesaria para cubrir las necesidades actuales del mercado.

El encuentro contó con la participación de Ignacio Gracia, director de Desarrollo de Negocio de Confectionary Holding, quien abordó la evolución de la comercialización, poniendo en valor la combinación de tradición, calidad e innovación, así como la creciente proyección internacional del sector.

La jornada también abordó la innovación en la industria transformadora y la visión de la gran distribución, subrayando la importancia de la sostenibilidad y la calidad como ejes para fidelizar al consumidor internacional.

En el marco del encuentro también se hizo entrega de reconocimientos a Ángel López Albert, de Mañán Sociedad Cooperativa, y a la cadena de supermercados alemana Edeka, por su contribución al desarrollo y proyección del sector.