La desestacionalización del turrón, eje de la estrategia de Confectionary Holding

Con una trayectoria que supera los tres siglos de historia y la ambición de extender su presencia más allá de los mercados tradicionales, Confectionary Holding, el grupo agroalimentario propietario de marcas emblemáticas como 1880, El Lobo y Doña Jimena, mantiene su apuesta por la innovación y la diversificación de su catálogo para conectar con nuevos públicos y canales de consumo. La compañía, con base en Jijona (Alicante), ha combinado tradición y modernidad para consolidar su crecimiento tanto en España como en mercados internacionales.

Según explicó a Dulces Noticias Rubén López, director general y Operaciones, la compañía ha presentado bajo la marca 1880 su gran innovación del último año: la línea de helados “elaborados con el turrón más caro del mundo”. La gama incluye cinco referencias: Jijona, Alicante, Pistacho, Chocolate con almendras y Yema tostada, en un envase de 430 ml, y se enmarca dentro de su estrategia de desestacionalizar sus productos, “pensada para disfrutar del sabor del turrón durante todo el año”.

Por otro lado, 1880 también ha ampliado su portafolio con una gama de bombones, una categoría que también permite a la compañía avanzar en esta estrategia de desestacionalización. En este sentido, el grupo continúa “trabajando en la extensión de sus marcas más allá de la campaña navideña, reforzando su presencia en segmentos de consumo anual”, asegurando que la diversificación de su catálogo es uno de los ejes de crecimiento del grupo.

Además, entre las novedades recientes destacan desarrollos bajo otras marcas del grupo: El Lobo ha incorporado un turrón dirigido al segmento de mascotas, una propuesta alineada con “las tendencias de humanización del consumo”. Según López, el producto ha registrado “una buena acogida inicial, lo que ha motivado su introducción en mercados exteriores”. Para presentar todas estas novedades, la empresa ha participado un año más en ISM, donde además de estos nuevos productos alineados con las tendencias actuales de consumo, mostró “una cuidada selección de nuestras referencias más emblemáticas”.

Estas iniciativas se enmarcan en un ejercicio especialmente significativo para la compañía, tras la conmemoración de su 300 aniversario en 2025. La efeméride ha coincidido con una evolución positiva de la actividad comercial, impulsada tanto por la campaña navideña como por el posicionamiento de sus principales marcas.

En términos de resultados, Confectionary Holding prevé cerrar su ejercicio fiscal —que finaliza el 31 de marzo, como es habitual en el sector del turrón— con un crecimiento de entre el 22% y el 23%. Se trata de una evolución relevante en un contexto marcado por la volatilidad en los costes de las materias primas, una de las principales preocupaciones del sector en los últimos ejercicios. Según indicó López, “la gestión de estas fluctuaciones continúa siendo un factor clave en la planificación operativa de la compañía”.

De acuerdo con el directivo, el próximo ejercicio, que comenzará en abril de 2026, estará orientado principalmente a la consolidación de los proyectos iniciados durante 2025. En este sentido, la compañía priorizará la estabilización y desarrollo de las inversiones realizadas, con el objetivo de asegurar su continuidad y rentabilidad a medio y largo plazo.

Asimismo, la presencia en ISM responde a la estrategia de internacionalización del grupo, que busca reforzar su posicionamiento en mercados exteriores a través de sus marcas históricas. En particular, 1880 continúa desempeñando un papel relevante en el segmento premium en distintos mercados. Bajo esta enseña se han presentado para la pasada Navidad gamas que evocan la receta original del siglo XV con ingredientes nobles como almendra y miel, junto a propuestas contemporáneas como la línea Chocolates de Autor, creadas con “sabores diferencialmente elaborados para sorprender al consumidor”.

Por su parte, El Lobo ha experimentado con productos que responden a los nuevos hábitos de consumo, como los turrones con mayor contenido proteico o versiones con menos azúcar, una respuesta directa a la creciente demanda de opciones más saludables sin renunciar al sabor característico del turrón. Asimismo, la marca Doña Jimena ha ampliado su surtido con innovaciones en turroncillos y almendrados con pepitas de chocolate o pistacho crujiente, dirigidas a consumidores que buscan alternativas tradicionales con un toque moderno.

En conjunto, la compañía afronta el nuevo ejercicio con una hoja de ruta centrada en la consolidación, tras un periodo reciente marcado por la innovación de producto, la conmemoración de su trayectoria histórica y un crecimiento significativo en sus principales magnitudes.