Tradición e innovación se unen en las novedades para esta Navidad de Confectionary Holding

Las empresas especializadas en Productos de Navidad ya están volcada en la campaña de 2025. En el caso de Confectionary Holding, la compañía ha unido tradición e innovación en sus referencias, lanzadas bajo las marcas 1880, El Lobo y Doña Jimena.

Confectionary Holding conmemora en 2025 su 300 aniversario de historia como la empresa familiar alimentaria más antigua de España. En el marco de la celebración, la compañía ha lanzado la colección Siglo XV, que consta de dos referencias: Receta original siglo XV Turrón de Jijona, con textura cremosa y elaborado únicamente con ingredientes nobles (almendra al 72% y miel de origen español al 27%); y Receta original siglo XV Turrón de Alicante (almendra al 68%, miel de origen español al 31% y clara de huevo, ambos productos elaborados siguiendo la receta originaria del siglo XV.

Otra edición especial que ha preparado la empresa es Siglo XXI, gama que combina “tradición e innovación” a través de tres productos: Torta de Alicante de Lavanda, Torta de Alicante de Menta y Albahaca y Torta de Alicante Mil Flores. Como nos explicó la firma para la investigación Productos de Navidad, una doble vertiente garantía de éxito, esta colección de tortas de Alicante con flores comestibles supone “un maridaje floral para el paladar y el olfato”.

“Hemos lanzado nuevas referencias de turrones clásicos con nuestra línea de ingredientes nobles. Estamos seguros de que sorprenderán al consumidor por el sabor, además de tener un componente muy importante para el beneficio de la salud, pues todo el mundo reconoce las bondades de los frutos secos”, nos adelantó Rubén López, director general y operaciones de Confectionary Holding. Estas referencias son Turrón de Avellana Cremoso, Turrón de Avellana Crunchy y Turrón de Macadamia Crunchy, productos que llegan en presentación ‘rilsan’ con tradicional tablilla de madera.

El mazapán es otro dulce navideño que no falta en las celebraciones familiares. En este sentido, 1880 ha ampliado su colección Figuritas de Mazapán con una versión de Pistacho, que incluye trocitos de este fruto seco y está elaborada en Toledo con almendra nacional.

La colección Mazapán de Soto suma también novedades: la variedad Tradicional, que destaca por su “suave y delicada textura”, y un Surtido con tres deliciosos sabores: clásico, naranja y chocolate.

Otro clásico de las fiestas es el polvorón, y Confectionary Holding ha llevado su impulso innovador también a este segmento con el lanzamiento de las referencias Polvorón de Galleta Speculoos y Polvorón Café Mocca.

Con una aceptación “muy positiva entre los consumidores”, la colección Chocolates de Autor vuelve este 2025 con varias novedades, entre las que sobresale el Turrón Dubái, con el que la firma se apunta a la tendencia del chocolate estilo Dubái que tanto está dando que hablar.

Completan esta gama Turrón Bombón + Bueno, elaborado con delicioso chocolate con leche y avellana; Turrón Bombón Rocher Dark, con crema de avellana, chocolate negro y decorado con una fina cobertura de oro comestible; Turrón Bombón Rocher Blanco y Turrón Fruta de la Pasión.

La firma tiene entre sus objetivos la desestacionalización de los productos de base turrón, de manera que “se puedan consumir en otras épocas del año”. Como resultado de esta estrategia nace la línea de helados de 1880, una gama que “refleja a la perfección la unión entre innovación y tradición, llevando la esencia del turrón a un nuevo territorio gourmet”. La colección se compone de cinco sabores: Turrón de Alicante, con su “inconfundible crujido de almendras”; Turrón de Jijona, de textura suave y cremosa con matices de almendra molida; Turrón de Yema Tostada, con un “delicado sabor caramelizado que evoca a la repostería más clásica”; Turrón de Pistacho, una variedad refinada y moderna; y Turrón de Chocolate con Almendras, pensado “para los amantes del cacao intenso combinado con la textura inigualable de nuestras almendras seleccionadas”.

En Confectionary Holding han pensado en “aquellos que se quieran dar un capricho estas navidades, pero sin dejar de cuidarse“ y han puesto a la venta, bajo la marca El Lobo, dos novedades: Turrón de Jijona Fuente de Proteína -30% Azúcares y Turrón de Alicante Fuente de Proteína -30% Azúcares.

“Es un producto con sello DO Jijona con un valor añadido en clave salud”, nos contó al respecto el director general y operaciones.

Alineandose con las tendencias actuales de consumo, la marca Doña Jimena ha reinventado sus Turroncillos de Almendra con una nueva versión con pepitas de chocolate. “Es un bocado dulce, ideal para los amantes del sabor tradicional con un matiz moderno“, afirman desde la enseña.

Otra innovación que llega esta campaña es Almendrados crujientes de Pistacho, una referencia para los consumidores que buscan “un sabor diferente”, ya que su combinación de texturas y sabores “no dejará indiferente a nadie”.