La internacionalización, clave para las empresas españolas en ISM

Para profundizar en la importancia que, para las empresas del sector tiene el mercado exterior, el equipo de Dulces Noticias se ha desplazado a la Feria ISM de Colonia que, aunque ha recuperado buena parte de su dimensión previa, se ha celebrado en unas fechas inusuales y con un día menos de exposición. En 2024, ISM se celebrará del 28 al 31 de enero. 

 

El objetivo, conocer de primera mano las novedades expuestas en el salón y los principales focos para 2023 tras un ejercicio previo muy complicado debido a la escasez y subida de los principales suministros y materias primas.

En este artículo, que tendrá su continuidad en la próxima edición de Dulces Noticias, donde además informaremos de las novedades y otros datos de interés, recogemos la importancia de la internacionalización en la industria. 

Vidal Golosinas

La compañía Vidal Golosinas, que este año cumple 60 años y  protagonizó en la propia feria una celebración para agradecer a sus clientes de todo el mundo su fidelidad,  fue pionera en acudir a exposiciones internacionales dentro del sector de la confitería en el año 1972. En los años 70 comenzaron a expandirse con la creación de su primera filial en Reino Unido y su crecimiento continúa desde entonces. En la actualidad, cuenta con filiales comerciales que recorren los distintos continentes.

En Europa, Vidal está presente en los principales países como Alemania, Francia, Reino Unido, Países Escandinavos, Benelux, Italia, Portugal y Polonia. En el continente americano se ha establecido en Estados Unidos y Canadá. También ha creado sociedades en Japón, Corea del Sur, Australia y Nueva Zelanda. “Nuestro carácter internacional se refleja desde nuestro eslogan, ‘La vida más dulce’, pasando por los más de 90 países en los que estamos presentes en la actualidad. El mercado internacional supone en torno al 80% del total de la cifra del negocio y seguimos trabajando día a día para ampliar nuestras fronteras”, indican desde la compañía.

Damel Group

Cinco plantas de producción, dos en Valencia, una en Alicante, una en Valladolid y una en Sevilla, configuran la infraestructura productiva del grupo industrial español Mercadalia -del que forma parte Damel Group, resultado de una larga trayectoria empresarial que comenzó hace más de 60 años, con presencia internacional en más de 70 países y un equipo humano de 600 personas.

En la actualidad, la línea de confitería y snacks se reparte entre un 60% en los mercados internacionales y un 40% en Iberia (España y Portugal). Un camino, el de la internacionalización, que iniciaron en 2010, principalmente bajo las marcas Damel y Pectol, que cuentan con una estructura de distribución exclusiva en muchos de los países en los que están presentes.

Fiesta Colombina

Integrada en el grupo multinacional Colombina, Fiesta Colombina, tiene hoy en día presencia en más de 30 países. Su presencia es habitual en ISM dentro del stand del grupo. En los últimos años, ha realizado un desarrollo internacional “para cumplir con los ambiciosos objetivos que tiene la empresa”, creciendo así sus exportaciones, que suponen en torno al 15% del total de sus ventas.

“Actualmente, nos encontramos en un proceso muy activo para potenciar nuestra marca en otros mercados internacionales en un plazo medio/corto”, explican desde la empresa.

Trolli Ibérica

La factoría española del grupo alemán Trolli, ubicada en Paterna (Valencia), exporta en torno al 80% de su producción. “Nuestra fábrica es estratégica para atender los mercados de Asia y el continente americano, entre otros”, explican desde la compañía.

Desde la firma han declarado a Dulces Noticias que “ISM es un punto clave para el reencuentro entre equipos y clientes de todo el mundo”.

Grupo Lacasa

Fundado en Huesca en 1852, el Grupo Lacasa ha logrado consolidarse como uno de los más importantes productores nacionales de productos de chocolate y derivados del cacao, además de caramelos. Esta consolidación ha logrado extenderse hasta llegar a exportar a casi 70 países de los cinco continentes.

Tal y como explican desde la compañía, “vendemos en Europa, Europa del Este, Asia, Magreb, Oriente Medio, Latinoamérica, Estados Unidos y Canada”. En su cifra de negocio, las ventas en el exterior suponen el 15%, incluidas filiales.

Configirona

Configirona encara 2023 con el foco puesto en sus productos sin azúcar, así como "en el uso de materias primas de alta calidad y sostenibles, como estamos haciendo con el papel compostable, y en el mantenimiento de los mercados en los que estamos presentes, como el italiano o el portugués”. De hecho, las exportaciones representan en torno al 20% del total de la producción de la compañía. Para este ejercicio, "queremos mantener estas cifras y aumentar clientes", declaran.

Fini Golosinas

La apuesta internacional de Fini Golosinas sigue representando “un papel clave en su crecimiento y en la inercia positiva de los últimos años”, según afirman desde la compañía. Una estrategia “que nos ha permitido llegar a más de un centenar de países a los que exportamos el 80% de nuestra producción. 

Fini Golosinas cuenta con dos fábricas, en España y Brasil, y diez filiales en el exterior. La apertura de la última filial en Perú se suma a las ya establecidas en EEUU, Brasil, Colombia y Chile, dentro del continente americano. En Europa ya tiene presencia en países como Portugal, Francia, Reino Unido e Italia. 

Chocolates Valor

Con la adquisición, en el año 2021, de la compañía portuguesa Imperial, Chocolates Valor reforzaba su expansión internacional, que inició hace más de 30 años y que le ha permitido estar ya presente con sus productos en más de 60 países. Los mercados en los que más presencia han tenido sus productos fuera de la Unión Europea en el último ejercicio han sido en Chile, Canadá y Estados Unidos. Están presentes también en Islandia, Arabia Saudí, Ecuador y Colombia.

King Regal

King Regal, que forma parte del grupo denominado Casa Ricardo, ha concluido el ejercicio de 2022 reforzando su posición en el mercado de caramelos y chicles, tanto en España como en el exterior, de la mano de su especialización en la categoría de goma regaliz. Asistir a ISM para la empresa es fundamental, "ya que los mercados internacionales representan una vía de desarrollo y crecimiento sostenible", aseguran, a lo que añaden que llevan más de 20 años posicionando nuestro producto en más de 50 países, alcanzando un peso significativo en nuestra facturación". 

Además, a la feria acude con sus regalices, producto que quieren seguir potenciando y con su marca Kr Drinks, compuesta por cervezas, vinos, whisky Spice Monkey, ginebra Rosée, diferentes combinados y licores, además de su bebida energética King Energy Drink y sus Ice Drink, golosina líquida con una graduación del 5% de volumen de alcohol. 

Dolci Preziosi

En Dolci Preziosi, el 40% de sus ventas corresponde al exterior. Antes de elegir el destino de sus productos tienen en cuenta varios elementos: “la dimensión de nuestros distribuidores, la profesionalidad y la capacidad de trabajo en equipo”. Actualmente, sus productos están presentes en toda Europa y Latinoamérica. “También trabajamos en Middle East y Corea a través de distribuidores que tienen licencias”, añaden en la compañía.

Florbú

“En 2021 sufrimos mucho por el encarecimiento de los portes y en muchas épocas del año no había disponibilidad de contenedores”, explican desde Florbú. La facturación de exportación en 2022 ha supuesto para la firma el 18%. El objetivo de empresa es recuperar el 20% de la facturación internacional que tenía antes de la pandemia. Su presencia se extiende a más 30 países y sus principales mercados son Portugal, Cuba, Francia, Marruecos y países de Oriente Medio como Palestina, Arabia Saudí, Jordania o Yemen.

Dulceplus

Dulceplus, fundada en 2003, actualmente está presente en más de 35 países de los cinco continentes: “además de a toda Europa, llegamos a Canadá, Nueva York, Chicago, Panamá, Chile, Las Antillas, Marruecos, Egipto, Sudáfrica), Corea, Australia, Nueva Zelanda y casi todo Oriente Medio. Sus ventas en el exterior suponen el 80% de su facturación.  

Dulca

Las ventas en mercados exteriores representan, actualmente, el 80% de la facturación de Dulca, cuyos productos de pastelería son muy valorados “tanto dentro como fuera de nuestras fronteras” y ha sido “el trabajo con clientes de distribución con fuertes requerimientos de calidad, una vía de expansión y crecimiento”. Mauritania, Suecia o Noruega son algunos de los últimos territorios en los que ha entrado esta compañía, “además de incorporar nuevos clientes en países en los que ya teníamos una presencia consolidada, como Francia o Bélgica”.

Chocolates Trapa

Chocolates Trapa anunciaba en 2021 una nueva expansión con la entrada en los mercados de Brasil y Alemania, estando ya presentes en más de 50 países, entre ellos Japón, Egipto, EEUU, Brasil y Reino Unido, entre otros. La compañía chocolatera quiere seguir avanzando en su internacionalización: “actualmente, un 33% de nuestras ventas corresponden al mercado exterior”, indican. 

Caramelos Cerdán

Para  Caramelos Cerdán, la exportación representa "un 60% de nuestras ventas, seguimos siendo eminentemente exportadores, pero estamos recuperando posiciones en España". Para este ejercicio, la compañía espera “ que sea otro año de gran crecimiento, sabemos que la subida de precios va a favorecer nuestra facturación, pero en volumen queremos estar por encima del 30%”, manifiestan.

Tirma

"Hemos crecido e incrementado las ventas en los mercados extranjeros, de hecho, actualmente, el 15% de nuestra facturación corresponde a las exportaciones", manifiestan desde Tirma. En cuanto a los países en los que tienen más penetración, la empresa destaca Israel y Marruecos. Con su presencia en ISM buscan la consolidación en aquellos en los que ya comercializan sus productos, con la finalidad de "que nuestra marca sea cada vez más fuerte".

Simón Coll

Para Simón Coll, las exportaciones representan un 25% de la facturación total, siendo la Unión Europea el mercado más relevante de este porcentaje gracias a su cercanía. A pesar de ello, la empresa también obtiene buenas cifras en Australia, Japón o Estados Unidos, mercado para el que tienen "muchas ideas y proyectos futuros". Uno de los objetivos para este 2023 es incrementar la distribución, tanto a nivel nacional como internacional. 

Idilia Foods

En 2022, Idilia Foods registró un "récord de exportación" y, para este ejercicio, la intención de la empresa es "seguir crecimiento internacionalmente, primero consolidando los mercados en los que ya estamos presentes y buscar nuevos para diversificar nuestra oferta", puntualizan. A pesar de que las ventas exteriores, con respecto a la facturación total, todavía tienen un porcentaje pequeño, algunos productos están comportándose bien fuera de España, como, por ejemplo, ColaCao, "que se está vendiendo muy bien en China".

Adam Foods

Adam Foods tiene el foco puesto en sus Filipinos , de Artiach, y Krit, de Cuétara , marcas que son "importantes en exportación" y que impulsan la facturación exterior , que está situada en un 20%. "Tenemos varios proyectos que están funcionando muy bien, tanto en mercados en los que tenemos una trayectoria, caso de Finlandia o Marruecos, o incluso en nuevos, como Holanda, en el que empezamos este año", añaden.

Delaviuda Confectionery Group

La internacionalización es uno de los tres grandes retos estratégicos de Delaviuda Confectionery Group, que divide su negocio entre productos de Navidad y especialidades de chocolate: “En internacionalización hemos dado pasos importantes: hemos fortalecido el equipo y abierto nuevas delegaciones en los últimos años. Comenzamos por Estados Unidos, que era una de nuestras grandes apuestas y ha funcionado muy bien. Nuestras marcas ya están presentes en más de 60 países. Desde hace ya varios años, nuestra estrategia de internacionalización pasa por crecer y ganar cuota en los mercados considerados como clave en nuestra estrategia comercial”, declaran desde la compañía.

Actualmente, un 52,1% de su facturación a nivel de Grupo proviene de las ventas realizadas en el exterior.

Chocolates Torras

Con su presencia en ISM, Chocolates Torras han ofrecido a sus clientes internacionales su línea vegana, "en la que somos pioneros" y que está compuesta por Chocolate vegano con leche de avena y Chocolate vegano con leche de avena y naranja. La innovación está presente en la empresa, ya que también fueron de los primeros en lanzar productos sin azúcar dentro de la categoría de chocolate. 

Salysol

Salysol ha entrado "con fueza en Norteamérica" que, junto con Europa y Middle East suponen entre el 70 y el 80% de su facturación total. También se están introduciendo en mercados como las Islas Mauricio, lugar en el que "el turismo es importante". Como objetivos para 2023, desde la compañía citan la recuperación de los mercados perdidos durante la pandemia.

El Caserío

El Caserío ha logrado alcanzar el 15% de su facturación en ventas en el exterior. "No somos muy fuertes en exportación, aunque sabemos que es un canal que tenemos que hacer crecer, pero al ser una empresa pequeña, con un capital limitado, es complicado vender nuestra marca más allá de Europa", explican. Aunque "nos gustaría expandirnos más".

The Candy & Toy Factory

En  The Candy & Toy Factory nos indican que, desde sus inicios, es una empresa enfocada principalmente a los mercados exteriores. “España ha sido para nosotros un mercado más”, añaden desde la compañía, presente en América, Asia, África, Europa y Oceanía .

Bip Candy & Toys Spain

"Hemos cerrado el año muy por encima del objetivo establecido y estamos muy satisfechos con los resultados del último ejercicio, tanto de nuestras ventas en España y Portugal, como en el resto de delegaciones en Europa", explican desde Bip Candy & Toys Spain, que ha acudido a la feria con la finalidad de presentar sus novedades de este 2023. 

MIA Foods

De cara a 2023, MIA Foods busca “entrar en diferentes mercados y llegar un consumidor que sabe lo que quiere, que tiene mucha información, sin olvidarnos de continuar mejorando nuestras líneas y servicios”. La incorporación de Pastelería Mandul al grupo empresarial, les abre el mercado internacional, ya que las exportaciones de dicha empresa están en un 50%. 

Grefusa

Grefusa ha registrado un incremento de las exportaciones: "más clientes y más países", gracias a la demanda de productos nuevos, especialmente la línea saludable. En ISM están exponiendo su gama Snatt's, que cuenta "con una receta mejorada y que creemos que tienen mucho potencial para crecer en Europa". Asimismo, quieren expandir el sabor campesina de sus snacks de guisante, "un clásico español que nos gustaría exportar".

Tostaderos Sol de Alba 

Para  Tostaderos Sol de Alba el mercado exterior supone el 50% de las ventas totales, focalizadas sobre todo en Europa, Estados Unidos y Oriente. La compañía, que acaba de conseguir la certificación ' gluten free', destaca la internacionalización de su marca de pipas  Granaínas, "un sello que va calando también fuera de España".

Argente

También para Argente las ventas internacionales son importantes, tanto como el mercado nacional, ya que, actualmente el negocio fuera de España alcanza el 50% de su facturación, llegando a 27 países de cuatro continentes. Fundada en 1924, Papas Argente gracias a su apuesta por el exterior, "sin olvidar nuestros valores tradicionales", ha demostrado una proyección ascendente.

Patatas Fritas Torres

Los snacks gourmet de  Patatas Fritas Torres cuentan con una destacada presencia internacional "bastante distribuida", nos aseguran, y que representa en torno al 85% de su facturación. Con el objetivo de continuar innovando, la compañía prepara nuevas referencias en su línea Tapas y anuncia nuevos proyectos para este año.

Magdalenas Lázaro

El principal objetivo de Magdalenas Lázaro para 2023 es “continuar creciendo en los más de 60 mercados en los que estamos, seguir apostando por nuestra marca Mr. Brownie y nuestros productos”. Para esta empresa la exportación supone el 80% de sus ventas.

Marshmallows International

Con un balance del ejercicio pasado "excepcional", Marshmallows International subraya la incertidumbre de este año, aunque están apostando por "desarrollos nuevos, hacia lo vegano y para clientes que necesitan algo personalizado". En cuanto a las ventas, el 90% provienen del exterior, sobre todo, de los mercados de Inglaterra y Alemania, "destinos muy destacados".

Agroserc

A finales de 2022,  Agroserc ha comenzado a exportar sus grageados de chocolate bajo la marca  Prunita al mercado internacional, que representa en torno al 30% de su facturación y que, por el momento, se realiza básicamente hacia Europa. La salida al exterior para esta empresa ha sido posible gracias a la inversión de 1,2 millones de euros en maquinaria, con la que ha duplicado su línea de producción y ha podido atender la demanda tanto nacional como internacional. 

Fida

La empresa representada por C. F. V. Food Trading, Fida, durante ISM, ha querido poner el foco en potenciar su Fruta italiana, así como en sus caramelos Rossana, una línea elaborada " con ingredientes seleccionados". La gama, que comenzó lanzando al mercado un solo sabor, actualmente está compuesta por cuatro: Original, Pistacho, Chocolate y, su última incorporación, Coco.

Sugar’s Magic

La compañía Sugar’s Magic, especializada en caramelos, cuyas ventas en el exterior suponen el 45% de su facturación, explica a Dulces Noticias que sus principales clientes se concentran en Europa y Arabia Saudita.

Jake

Para Jake, más del 80% de su facturación corresponde a las ventas destinadas a la exportación, capítulo que inició a partir de 1978 con su primera participación en ISM. En estos momentos, “antes de entrar a un mercado hacemos análisis de las tendencias y peculiaridades de ese país, e intentamos escoger un partner local para desarrollar una estrategia de distribución y posicionamiento”.

Confectionary Holding

Confectionary Holding realiza entre el 22 y el 24% de sus ventas en mercados internacionales, localizadas, sobre todo, en Centroamérica y Sudamérica. Asimismo, con las exportaciones luchan contra la estacionalización de sus productos, presentando referencias como sus sticks, “una manera diferente de consumir turrón”, o los chocolates de autor con cobrading que este año “regresan con nuevos acuerdos y propuestas muy divertidas”.

Productos Velarte

Velarte ha participado en la feria con sus aperitivos horneados, que distribuye tanto en el mercado nacional como en el internacional. Su objetivo para 2023, según han explicado a Dulces Noticias, se centra en continuar este año con el “ lanzamiento de nuestros nuevos productos, seguir creando identidad de marca y continuar creciendo”.

Eurochoc

En Eurochoc, fundada por los hermanos Cantos en 2002, y dedicada a la fabricación de bombones y otros productos de chocolate, reparten sus ventas entre el mercado doméstico y la oferta dirigida al mercado exterior, que representa el 30% de su facturación. “Nuestro foco se sitúa en Europa, principalmente”, confirman.

Frutas y Turrones San Andrés 

Frutas y Turrones San Andrés reparte su producción entre España y el exterior prácticamente al 50%, "aunque este año hemos conseguido nuevos clientes en el mercado nacional". Fuera de España los productos de la compañía se dirigen sobre todo a Francia, dentro de Europa, pero destaca Latinoamérica como "nuestro mercado más potente; son países con los que compartimos la cultura del turrón, que, aunque es un producto eminentemente español, allí también se consume".

Poppies Bakeries

Poppies Bakeries, que cuenta con filial en nuestro país, ha acudido a ISM con un balance positivo de 2022 en exportación, ya que el 80% de su facturación procede de las ventas en el mercado exterior. Fuentes de la compañía explican que "esperan durante este ejercicio recuperar las ventas en España tras la pandemia y la crisis de materias primas".

Grau Nuts

Focalizada en exportación, que representa el 95% de sus ventas,  Grau Nuts está presente, entre otros países, en Francia, Holanda, Alemania, Austria y Suiza. Recientemente la compañía ha realizado un rediseño tanto de fórmulas como de presentaciones para expandirse a otros canales y mercados. 

Borrás

Borrás, que comercializa su catálogo bajo su marca  Maruja, tiene como objetivo para 2023 crecer tanto a nivel nacional como internacional. Actualmente, la exportación de sus productos supone el 95% del total de sus ventas. "Somos líderes en Marruecos y en Argelia", señalan.

Confeti Cakes

Confeti Cakes realiza entre el 70% y el 75% de sus ventas en mercados exteriores, como Alemania, Holanda o Bélgica, aunque también cuenta con presencia en Israel o Corea del Sur. En Estados Unidos, la empresa está “abriendo mercado, gracias a un acuerdo con una cadena de supermercados estadounidense”.

LaPasión Internacional 

En estos momentos, con el 22% del total, LaPasión Internacional está presente en Portugal, Francia, Alemania, Italia, Holanda, Bélgica, Lituania, Malta, Letonia, Bulgaria, República Checa, Andorra, Reino Unido, Marruecos, Isla Reunión y Maurit ania. 

Importadoras de referencia en el mercado español

ISM es también una excelente plataforma para contactar con empresas españolas que comercializan productos internacionales en nuestro país. 

Ejemplo de ello es Inter Dulces, que dispone de un importante número de referencias de empresas de prestigio internacional presentes en ISM, como Bulgari, Laica, Lutti, Hosta Italia Srl y Wal-Cor.

Comercial Masoliver es una importadora, tanto de alimentación como de bebidas y productos healthcare, que comercializa en nuestro país artículos de Villars Maître Chocolatier y Kambly SA, también en esta edición de ISM. 

Agruconf, "especialistas en alta confitería desde 1986", representa en España los catálogos de Messori, Chocolat Alprose, Cloetta, Napoleon, Alex Sweets, Vergani, todas ellas fabricantes"prestigiosos especialmente seleccionados en los diferentes segmentos de confitería y para todo tipo de target".  

 C.F.V. Food Trading, que representa a la compañía italiana Fida, también presente en la feria, además, ofrece los producos de alrededor de "una veintena de proveedores extranjeros". 

"Con el afán de introducir marcas no introducidas en el mercado español" también encontramos a la importadora Cool Candies. La compañía comercializa en exclusiva en nuestro país, productos de marcas internacionales como Colian, Mon Desir o Americandy. 

Las principales innovaciones de 2023 en ISM

Desde 2009, New Product Showcase ha sido una plataforma de impulso para nueva referencias, convirtiéndose en un escaparate atractivo que brinda a los visitantes la oportunidad de informarse sobre las novedades más impactantes de la industria de dulces y aperitivos.

Durante la ISM Dinner, celebrada el domingo 23 de abril, se conoció el nombre de los productos más innovadores de 2023, según el jurado de ISM. 

• Tri d'Aix GmbH, por su algodón de azúcar Sweet Stories sin azúcares añadidos, obteniendo el primer puesto. Este producto fue elegido como el más innovador de ISM 2023: "El sabor convence, además no tiene colorantes ni gluten y, curiosamente, un 90% menos de azúcar", explican desde la organización de la feria. 
• CAL Marketing Pty. Ltd., se alzó en el segundo puesto con Brown Sugar Boba Milk Tea Mochi, una referencia con una textura "suave y masticable".
• Y, por último, el tercer puesto fue para Purple Sweet Potato Chips BBQ, un producto vegano que destaca por su sabor ahumado de la empresa española World's Coconut Trading SL.