Nuevas soluciones para alimentos y bebidas funcionales en Vitafoods

Vitafoods Europe cierra hoy su edición de 2023, tras tres jornadas en las que 15.000 profesionales de la industria de alimentación y bebidas han podido conocer las nuevas soluciones nutracéuticas que se han presentado para el sector, además de las tendencias y retos que afronta. Ingredientes alimentarios enfocados a la salud inmunológica y digestiva han protagonizado muchas de las ponencias y nuevos ingredientes

11 de mayo de 2023, 14:02

A falta de los datos definitivos, Vitafoods Europe espera cerrar hoy su edición presencial de 2023 con más de 15.000 visitantes de 135 países que han acudido al Centro de Convenciones Palexpo de Ginebra (Suiza) desde que se inauguró el salón el pasado martes, 9 de mayo. El evento mantendrá su edición online abierta hasta el próximo 12 de mayo. 

Los visitantes han tenido oportunidad de asistir a los congresos que se han organizado esta edición para analizar tendencias, oportunidades y retos que se abren para el sector,  visitar el nuevo Centro de Recursos para la Sostenibilidad o el espacio Startup Innovation Challenge, donde se están presentando los proyectos más innovadores aprovechando las nuevas tecnologías alimentarias. 

Además de recorrer un área expositiva más amplia que en ediciones anteriores, en la que 720 marcas de todo el mundo han presentado novedosas soluciones enfocadas, sobre todo, a la salud inmunológica y digestiva y, también, propuestas para la salud cognitiva, la salud de la mujer, mejorar el rendimiento deportivo o contribuir al envejecimiento activo.

Tecnifood ha hablado con algunas de las compañías que están participando en la feria con stand propio o empresas distribuidoras que han acudido a Vitafoods Europe como visitantes para respaldar las innovaciones y soluciones que están ofreciendo sus representadas. Son estas:

IMPAG Group

La compañía  IMPAG Group ha acudido como visitante a Vitafoods Europe para apoyar a sus representadas, contactar con clientes y proveedores y buscar nuevas oportunidades de negocio. Desde  Impag Iberia, la representación ha contado con  Oriol Viladevall, Managing Director, y con  Etna Monturiol, Sales and Product Manager. 

Entre las innovaciones que destacan de sus representadas enfocadas a la salud cognitivia, articular, de la mujer y reproductiva, cardiovascular se encuentran: MenaQ7, marca registrada de su vitamina K2, de origen natural y la mas pura del mercado. Está disponible en varios formatos que permiten su aplicación en gummies o productos deportivos en polvo, entre otros. 

También Quatrefolic, “folato de 4ª generación con interesantes estudios centrados, más allá del típico uso del folato, en la eficacia de este ingrediente en la salud metabólica y prevención de la diabetes. También disponible en el polivalente formato fine poder”, han explicado a Tecnifood. Además, Adonat, la gama de SAMe Premium, ingrediente eficazmente utilizado en el campo de la salud mental y cognitiva

En cuanto a las soluciones diseñadas para favorecer el control de peso y del colesterol, IMPAG señala Kionutrime, su gama de chitosan NO animal (de origen fúngico), con distintos pesos moleculares que permiten aplicaciones distintas. 

Además, lectinas naturales de soja y girasol principalmente y fosfolípidos nutricionales.

 

Brenntag

“En esta edición de Vitafoods presentamos nuestra nueva unidad de  Nutritional Health, enfocada a los sectores nutracéutico, dietético, de la alimentación funcional y la nutrición deportiva". El área proporcionará soporte técnico y soluciones funcionales a sus clientes, "apoyándoles con los conocimientos de nuestro personal técnico especializado en estos sectores y coordinando además con las unidades de  Food Pharma”, han explicado a  Tecnifood en  Brenntag.

Entre los productos novedosos desarrollados en sus centros de innovación y aplicaciones, destacan en la feria: Power breakfast, un complemento nutricional para iniciar el día con energía y un buen aporte de fibras; y Persian Night, una bebida enriquecida que ayuda a disminuir el estrés al final de la jornada. Ambas soluciones están enfocadas a la mejora del sistema inmunitario y al enriquecimiento de la microbiota. 

Además, novedades orientadas a la salud de la mujer y las necesidades derivadas del actual estilo de vida. Son: Pretty woman, una bebida enriquecida con potentes antioxidantes que mejoran el estado de la piel y el cabello; Go girls, un batido de proteínas de arroz y guisante fermentadas para incrementar el aporte proteico diario, con sabor a caramelo. Y, además, gummies que aportan energía para el cuidado de la agudeza mental. Entre ellos destacan Mastermind, una bebida nootrópica para un estilo de vida saludable. 

Bordas

Bordas está presentando en la feria varias novedades en la línea de productos de flavonoides cítricos para el sector de complementos alimenticios. “Estas novedades incluyen nuevas mezclas de flavonoides cítricos, y nuevos flavonoides como la  Naringina Dihidrochalcona en la cual tenemos puestas grandes esperanzas”, explican.

Ademas destacan sus  “mejoras en nuestros procesos de fabricación para aumentar la calidad y eficiencia de nuestros productos y colaboraciones estratégicas con otros actores del sector. También hemos trabajado en nuevas estrategias de marketing y branding para aumentar la percepción de nuestra marca y llegar a un público más amplio”.

La compañía acude precisamente a la feria de Ginebra con la intención de incremenrtar su visibilidad en el mercado de complementos alimenticios y conectar con otros actores del sector, aprender de las últimas tendencias y avances y establecer colaboraciones estratégicas. Entre sus objetivos, también, “identificar nuevas oportunidades de negocio y explorar posibles vías de expansión en nuevos mercados y reforzar nuestro posicionamiento como líderes en la fabricación de flavonoides cítricos y aumentar la percepción de nuestra marca como sinónimo de calidad y confianza”. 

Chr. Hansen

En el stand de  Chr. Hansen, sus últimas soluciones probióticas y simbióticas enfocadas a distintas áreas de la salud, basadas en los avances biocientíficos que está consiguiendo la compañía, con más de un siglo de experiencia en el sector. “Nuestro objetivo es crear asociaciones sólidas y a largo plazo con nuestros clientes para hacer crecer un mundo mejor”, señalan. 

Entre las novedades, la combinación de probióticos y HMO, así como el reciente reposicionamiento de su categoría de Salud de la Mujer. La compañía ha ofrecido, además, la ponencia ‘La salud intestinal y la continua relevancia de los probióticos científicamente probados para adultos’, ofrecida por Elisabet Nordstrom, directora de Asesores Científicos de Chr. Hansen Human Health.

Noticias Breves
12/mayo/2026
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En España hay más 3,4 millones de autónomos, de los cuales unos 1,2 millones son societarios o colaboradores de autónomos. Ahora se cotiza según los ingresos reales pero la Orden PJC/297/2026, de 30 de marzo, por la que se desarrollan las normas legales de cotización a la Seguridad Social para el ejercicio 2026 marca para este colectivo una base de cotización mínima de 1.424 euros. La Disposición Transitoria 7 del RDL 13/2022 de 26 de julio fijaba una transitoriedad. En 2023 la base mínima era de 1.000 euros para estos colectivos, en 2024 y 2025 se tenía que fijar en Presupuestos. Sin embargo, “al no haber presupuestos, ni tampoco en 2026, la base mínima debería seguir congelada en esos 1.000 euros”, afirman desde la Federación Nacional de Asociaciones de Trabajadores Autónomos-ATA.

Desde la organización denuncian que esta situación supone que “un tercio de los autónomos tendrá que pagar una cuota 135 euros al mes más alta que lo que se venía pagando”.

11/mayo/2026
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En nuestro país, el indicador de expectativas económicas ha sufrido una caída significativa, situándose en -24 puntos en marzo. Este valor supone un retroceso a niveles no vistos desde junio de 2025 y refleja que los datos macroeconómicos favorables no están logrando traducirse en optimismo para las familias. Según Antonieta Martín, responsable del estudio en España, la medición evidencia cómo “una sola acción geopolítica puede modificar de forma inmediata las expectativas económicas de la población”.

A pesar del pesimismo general, España se sitúa en una posición intermedia dentro de las grandes economías del continente, por detrás de Alemania (-7) pero por delante de Reino Unido (-26), Francia (-37) e Italia (-36).

11/mayo/2026
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Con el objetivo de reforzar el compromiso del sector del vending con la sostenibilidad y la economía circular, la Asociación Nacional Española de Distribuidores Automáticos (Aneda) ha formalizado su incorporación como miembro colaborador a la Asociación SDDR España (Sistema de Depósito, Devolución y Retorno), la entidad creada con el objetivo principal de impulsar y mejorar la recogida separada de los envases de bebidas en todo el territorio nacional.

El acuerdo, formalizado en un acto en el que participaron Juan Luis Hernández, presidente de Aneda, y José María Bonmatí, presidente de la Asociación SDDR, consolida un marco de cooperación que permitirá integrar al sector del vending en el nuevo modelo de depósito, devolución y retorno.

10/mayo/2026
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La asociación empresarial que reúne a más de 35.000 compañías de diferentes sectores profesionales, ha aprobado en su Asamblea General de Asociados recientemente celebrada en Barcelona la incorporación, a su Consejo Directivo, de dos nuevos miembros: Ruth Díaz, directora general de Amazon para España y Portugal, y Carlos Pedreira, director general de Alcampo en España.

Cabe destacar que el Consejo Directivo de Aecoc es el máximo órgano de gobierno de la Asociación y tiene a su cargo la dirección, administración y representación de la organización, así como el impulso de las líneas de trabajo definidas en su plan estratégico.

09/mayo/2026
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La compañía Uber Eats refuerza su oferta de compra de supermercado a domicilio con la incorporación de BM Supermercados en el norte de España. La colaboración, que arrancó el pasado diciembre en Madrid, se amplía ahora al País Vasco, Navarra, La Rioja y Cantabria.

Esta alianza completa el despliegue progresivo de BM Supermercados en Uber Eats, que cuenta con más de 200 tiendas en la aplicación a nivel nacional.

Miguel Ángel Zamorano, director de Marketing de Grupo Uvesco, ha afirmado que “este acuerdo con Uber Eats refuerza nuestro compromiso con el cliente y nuestra vocación de servicio, ofreciendo diferentes formas de compra. Además, mantiene nuestro modelo basado en la calidad del producto fresco, el surtido de las mejores marcas y el servicio cercano.”