El salón presencial de Vitafoods Europe se ha inaugurado hoy con novedades en su programa congresual y un espacio expositivo más amplio. El evento, que también ofrece un encuentro virtual desde el 1 de mayo, está presentando las últimas innovaciones de la industria nutracéutica para alimentos y bebidas funcionales, en línea con las actuales tendencias y demandas de los consumidores
Desde hoy, y hasta el próximo jueves 11 de mayo, Vitafoods Europe reúne en el Centro de Convenciones Palexpo de Ginebra a la industria nutracéutica mundial. El salón, que desde 2021 ha adquirido un formato híbrido, ya está ofreciendo una versión en línea desde el pasado 1 de mayo, que permanecerá abierta hasta el día 12. En ambas, el objetivo es ofrecer una visión global a través de cuatro sectores que cubren toda la cadena de suministro nutracéutica.
“Nuestra exposición, conferencias y eventos de networking forman el ecosistema perfecto para que las empresas prosperen y forjen colaboraciones a largo plazo, enriquezcan su comprensión e inicien conversaciones críticas en torno a las cuestiones más acuciantes que afectan a la industria de la salud y la nutrición”, señalan desde el salón.
La feria cuenta también esta edición con un espacio dedicado a Nuevos Ingredientes, con los últimos lanzamientos de éxito para el desarrollo de innovadores productos. Muchos de ellos alineados con las tendencias actuales enfocadas a la gestión del sueño y el estrés, el alivio del dolor, la pérdida de peso, el envejecimiento saludable, el rendimiento cognitivo y la diabetes
Además, espacio para los proyectos más disruptivos, el Startup Innovation Challenge presentará el trabajo de las empresas emergentes en el sector nutracéutico, con presentaciones en directo y oportunidades para entablar relaciones y negocios.
Esta edición se han organizado dos nuevos eventos de contenido premium: la Cumbre sobre el Futuro de la Nutrición y la Conferencia Vitafoods Europe. Ofrecerán, señalaba Andy Mather, director de Marca de Vitafoods Europe en Informa Market, “una visión única de algunas de las mejores mentes de la industria, es decir, aquellos que están haciendo un impacto real y tangible no solo en la dirección futura de la industria nutracéutica, sino también en la salud y el bienestar de los consumidores”.
La Conferencia Vitafoods Europe se celebra hoy y mañana en el Centro de Convenciones Palexpo de Ginebra por primera vez. Además, la Conferencia estrena formato. Este año pondrá el foco en los retos y oportunidades de los nutracéuticos y en las tendencias y aplicaciones de las últimas investigaciones científicas en la nutrición deportiva y activa, la salud cognitiva y emocional, la salud metabólica e inmunológica y el envejecimiento activo.
Investigadores, expertos, consultoras y empresas del sector de la nutrición, como Nestlé, Tirlán, Mintel, Euromonitor, PhenomX Health, TNO o de University Medical Center Groningen, la University of Exeter y Liverpool Hope University.
Además de estos espacios de pago, los visitantes pueden participar en el Vitafoods Insights Theatre, con sesiones gratuitas sobre tendencias actuales de los consumidores, también información sobre las últimas actualizaciones legislativas que afectan a la cadena de suministro e información sobre formatos de entrega y envasado.
Entre las actividades programadas, la presentación del trabajo realizado por Solidaridad, la organización internacional enfocada a la creación de cadenas de suministro sostenibles a nivel mundial, facilitar el intercambio de conocimientos y la colaboración en los mercados de la nutrición y la alimentación y ayudar a las marcas a abastecerse de ingredientes de forma ética y sostenible, al tiempo que se satisfacen las demandas de una mayor transparencia de la cadena.
"La sostenibilidad está en el corazón de Vitafoods Europe 2023 y no podemos subestimar el valor de compartir la experiencia de organizaciones como Solidaridad en estas cuestiones críticas”, señalaba Heather Granato, vicepresidenta de Asociaciones y Sostenibilidad, Alimentación EMEA de Informa Markets.
