Nuevas Generaciones: Agustín Gregori, CEO de Grefusa

Con más de tres décadas en Grefusa, su actual CEO ha vivido de primera mano la evolución de la compañía desde sus inicios en el área comercial hasta asumir su liderazgo. En esta entrevista, Agustín Gregori repasa el legado de las distintas generaciones de la empresa familiar, los valores que han marcado su crecimiento y los retos de futuro en un sector alimentario en constante transformación
21 de abril de 2026, 08:00

DN.- ¿Cómo ha sido su trayectoria dentro de la compañía?

Mi trayectoria en Grefusa comienza con mi incorporación al equipo de ventas como responsable comercial de zona. Cada año fui aumentando responsabilidad hasta ser nombrado director comercial y de marketing en 1998, y en 2001 asumí la dirección general. Desde este momento, mi misión, junto con el resto de las personas que forman Grefusa, ha sido profesionalizar la compañía, ampliar el portfolio de productos para ofrecer diferentes propuestas de snacking bajo marcas líderes en sus categorías y todo ello manteniendo nuestros valores, los Grefuvalores, aquello que nos hace únicos y diferentes.

DN.- ¿Cuál es el legado que han recibido las nuevas generaciones de la familia y qué considera que ha caracterizado a su empresa a lo largo de su historia?

El legado más valioso es cultural: adaptarnos sin perder nuestra identidad basada en calidad, cercanía, mejora continua e innovación. En una empresa familiar, la continuidad requiere coherencia, y mi reto es mantener todo lo que han ido aportando las generaciones anteriores y evolucionar alineando valores, estrategia y cultura. En este sentido, los Grefuvalores nos guían para “dejar huella positiva” en el entorno, la comunidad, el consumidor y nuestro equipo.

DN.- ¿Cuáles son a su juicio las fortalezas que ha aportado cada generación?

La primera nos aportó trabajo duro, calidad y compromiso; la segunda combinó visión y emprendimiento con prudencia honrando el pasado; y la tercera, la nuestra, suma transparencia y buen gobierno, profesionalizando la empresa para asegurar su continuidad y solidez, manteniendo todo aquello que nos ha definido desde nuestros orígenes.

DN.- ¿Y las mayores dificultades a las que ha tenido que enfrentarse?

El mayor desafío es cuando el entorno cambia más rápido que las estructuras. En la industria alimentaria, con nuevas demandas de consumo, conciencia sobre salud, sostenibilidad y avance tecnológico, adaptarse requiere anticipación, inversión y escucha constante. En Grefusa, innovamos buscando el equilibrio entre placer, nutrición, sostenibilidad y eficiencia para mejorar cada día.

DN.- ¿Cuáles son los principales retos prioritarios que se han marcado en el corto plazo?

A corto plazo, llevar a cabo nuestro plan estratégico: ampliar la capacidad productiva, desarrollar las categorías en las que estamos presentes y mejorar la eficiencia a todos los niveles. No se trata solo de crecer, sino de hacerlo con solidez, reforzando nuestra posición en la Península Ibérica, optimizando procesos y ampliando la oferta para un consumidor más exigente. Este año tenemos diferentes retos, entre ellos nuestra apuesta por la nueva gama de mixes, con una imagen y propuesta de valor renovada para el consumidor.

DN.- ¿Y a más largo término?

A largo plazo, el objetivo de Grefusa es consolidarse como una compañía relevante, innovadora y responsable, que genere valor económico, social y ambiental. Aspiramos a ser los mejores, y por eso exploramos oportunidades de expansión, en nuevos canales y categorías, siempre con un crecimiento sostenible y coherente con nuestro posicionamiento y cultura.

DN.- ¿Cómo desea ser recordado en la historia de la compañía?

Me gustaría ser recordado como alguien con el que todos se divirtieron trabajando que, junto a la familia accionista, contribuyó a fortalecer un proyecto basado en el buen gobierno, en el bienestar de las personas, en el respeto al entorno y en la excelencia en la calidad y seguridad alimentaria. También me gustaría ser recordado por imprimir unos Grefuvalores que fueron compartidos y perduraron en el tiempo.

Grefusa Hoy

Lema: ‘Date el gustazo’.

Producción: 260 millones de bolsas durante 2024, realizadas en un área total de trabajo de 37.500 m2.

Líneas de negocio: Snacks, Pipas, Frutos Secos y Horneados.

Facturación: 166 millones de euros (2024).

Empleados totales: Más de 800 personas.

Noticias Breves
21/abril/2026
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La cooperativa ha lanzado Eroski Smart Shop, una solución que permite hacer la compra a través de WhatsApp mediante inteligencia artificial y recibirla en el domicilio en una hora aproximadamente. La compañía ha lanzado una experiencia piloto en Bilbao para testar este modelo de compra conversacional, ágil y personalizada.

“Queremos que hacer la compra sea tan sencillo como enviar un mensaje o entablar una conversación. Lo hacemos, además, a través de una aplicación que ya forma parte de la vida diaria de cualquier persona”, ha explicado Aitor Zuburruti, coordinador de innovación en retail, transformación digital & AI, nuevos modelos de negocio y experiencia de cliente de Eroski.

20/abril/2026
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El centro tecnológico Ainia ingreso 25 millones de euros en 2025 y finalizó el año con 850 empresas asociadas y 1.750 clientes, gracias a una estrategia basada en la innovación tecnológica, la investigación y la tranferencia de conocimiento para dar respuesta a los desafíos de la industria alimentaria. La compañía también reforzó su presencia internacional con la participación en más de 20 proyectos con entidades de otros países.

20/abril/2026
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La cooperativa Covirán continúa fortaleciendo su modelo de negocio con la incorporación de doce nuevos supermercados en Andalucía, Cataluña, País Vasco y Castilla-La Mancha durante el mes de marzo. Este crecimiento confirma el excelente comportamiento de los modelos comerciales Covirán Origen y Covirán Plus, que siguen consolidándose como propuestas competitivas, modernas y adaptadas a las necesidades actuales del consumidor. De las nuevas aperturas, diez corresponden al modelo Covirán Origen y dos al modelo Covirán Plus.

Esteban Gutiérrez, director general de Covirán, ha subrayado el valor de este crecimiento: “Estas aperturas reflejan la fuerza del comercio de proximidad y el papel esencial que desempeñan nuestros socios en la vida de sus barrios y municipios, un trabajo que la cooperativa impulsa con acompañamiento continuo, herramientas de gestión y un firme compromiso con su desarrollo”.

17/abril/2026
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La cadena de supermercados Dia ha presentado una nueva colección de mixes de frutos secos y maíces con nombres que rinden homenaje a grandes éxitos de la televisión.

Bajo las denominaciones Better Call Snack (habas fritas, garbanzos y frutos secos con cáscara), The Last of Nuts (mezcla equilibrada de frutos secos y snacks con aromas a barbacoa), The White Frutus (combinación “sweet & salty” con pasas sultanas aportan un contrapunto dulce que equilibra el sabor ahumado de la barbacoa), Game of Corns (maíz gigante, aceite y sal), Stranger Chilis (cacahuetes recubiertos de maíz) y The Bridgercorn (reinterpreta el clásico kiko con un toque barbacoa de inspiración americana) la gama esta compuesta por seis referencias que destaca por ser totalmente libre de gluten y por presentarse en un práctico formato con cierre zip, diseñado para facilitar una mejor conservación y adaptarse a un consumo flexible.

16/abril/2026
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La multinacional española líder en Retail Media omnicanal, in-Store Media ha cerrado el ejercicio 2025 con la facturación de 120 millones de euros, que supone un crecimiento del 15% respecto a los 105 millones que facturaron en 2024. De cara al 2026, la compañía prevé crecer un 10% gracias a la firma de nuevos acuerdos, el crecimiento del negocio orgánico y la maximización de los contratos actuales.

in-Store Media ha mantenido su ritmo de expansión internacional con la firma de once acuerdos estratégicos en seis mercados que han permitido a la compañía reforzar su presencia en Europa, avanzar en Latinoamérica y seguir creciendo en Asia: Entre ellos, destacan Condis (España); Finiper (Italia); Diarco y Vital (Argentina); Unimarc (Chile); Gaisano, Prince y Ever(Filipinas); y H-E-B (México), entre otros.