Anged: “Proteger al trabajador y mejorar la productividad no son objetivos contrapuestos”

El absentismo cuesta 240 millones de euros al año a la gran distribución, con una tasa que alcanza el 7,9% entre las empresas de La Distribución Anged, que reclaman “una mayor colaboración público-privada para agilizar diagnósticos y tratamientos”. El informe presentado por la asociación y elaborado junto a The Adecco Group Institute cifra en 12,6 millones las horas de trabajo perdidas y pone el foco en “las contingencias comunes, la salud mental y la organización de las plantillas”
30 de septiembre de 2026, 15:00

El absentismo laboral se ha convertido en uno de los principales retos de la gran distribución, un sector especialmente expuesto por “el peso de la presencialidad en tiendas, centros logísticos y otros puestos operativos”. Su impacto genera un coste anual de 240 millones de euros entre las empresas asociadas a La Distribución Anged, una cantidad equivalente al 21,4% de los 1.123 millones de euros de inversión del sector, según el informe ‘Absentismo en retail y gran distribución’, presentado este 30 de septiembre junto a The Adecco Group Institute, en un acto en el que ha estado presente Dulces Noticias.

El estudio, elaborado mediante una encuesta a las principales empresas asociadas y completado con datos de AMAT y de The Adecco Group Institute, sitúa la tasa de absentismo de estas compañías en el 7,9%, muy próxima al 8% registrado en el conjunto del comercio minorista y por encima del 7,6% nacional. Además, el 81,8% de las empresas afirma que el problema ha aumentado durante los últimos tres años.

El coste de 240 millones se reparte entre 103 millones asumidos directamente por las empresas, el 42,9%, y 137 millones por las mutuas, el 57,1%. A ello se suma una pérdida de 12.589.257 horas de trabajo, equivalente a 7.113 empleos a tiempo completo. En las compañías de Anged, el volumen de actividad perdido sería equiparable a 19.000 trabajadores que no acudieran ningún día del año a su puesto de trabajo. En el conjunto del comercio minorista, la cifra asciende a 158.805 personas.

Anged: “Proteger al trabajador y mejorar la productividad no son objetivos contrapuestos”

Matilde García Duarte, presidenta de La Distribución Anged, ha puesto el acento en que el absentismo debe abordarse como “un problema estructural de productividad y de organización de las empresas” y no desde la criminalización de los trabajadores. Durante la presentación, ha insistido en que “no es un problema de fraude” y defendió que las compañías deben mejorar la prevención y el cuidado de sus equipos, pero también ha reclamado “una actuación más ágil” de las Administraciones y del sistema sanitario.

En este sentido, ha incidido en la necesidad de reforzar la colaboración público-privada para “aprovechar todos los recursos disponibles y reducir los tiempos de diagnóstico y tratamiento”. “No queremos que nadie que esté enfermo vuelva a trabajar, queremos que nuestros trabajadores sean atendidos lo mejor posible, lo antes posible y puedan recuperar cuanto antes su vida normal”, ha afirmado, recalcando que “proteger al trabajador y mejorar la productividad no son objetivos contrapuestos”.

Las contingencias comunes concentran el problema

Durante la presentación, se ha puesto el foco en que las contingencias comunes constituyen el principal foco de presión: el 91% de las empresas califica su incidencia como alta o muy alta y concentran alrededor del 75% de las horas no trabajadas. Desde 2018, el absentismo por estas contingencias ha crecido un 60% en las empresas asociadas a Anged. En el conjunto del comercio minorista se iniciaron en 2025 734.522 procesos de incapacidad temporal por contingencias comunes, con una duración media de 45,33 días.

En sentido contrario, las bajas derivadas de contingencias profesionales y accidentes apenas representan el 1%, frente al 2,73% de media nacional, un dato que desde la asociación vinculan al trabajo realizado en prevención y seguridad laboral.

Anged: “Proteger al trabajador y mejorar la productividad no son objetivos contrapuestos”

Carlos Arcas, director de The Adecco Group Institute, ha advertido durante la presentación de que el absentismo ha dejado de ser únicamente una cuestión relacionada con la gestión individual de una baja para convertirse en un factor que afecta directamente a la productividad. “El absentismo es un síntoma de que algo no funciona en una empresa”, ha afirmado, defendiendo la necesidad de afrontar el fenómeno “desde una óptica completamente distinta a la de los últimos años”.

La problemática tampoco se distribuye por igual dentro de las compañías. Según ha explicado Arcas, las tasas más elevadas aparecen en tiendas y puestos operativos con atención directa al público, mientras que logística y servicios centrales muestran una situación más contenida.

La salud mental dispara la duración de las bajas

Uno de los datos que más preocupación genera es el comportamiento de las incapacidades relacionadas con la salud mental, que ya representan alrededor del 20% de las bajas por contingencias comunes y han duplicado su incidencia durante los últimos años.

Pero el problema no está únicamente en el número de procesos. Su duración media ha pasado de 99 a 136 días en apenas un año, frente a los aproximadamente 43-45 días de una contingencia común. “Los menores de 30 años figuran entre los colectivos más afectados”, ha destacado Arcas.

Las empresas están reaccionando a esta evolución: el 81,8% ya dispone de planes de apoyo psicológico o de salud mental. Algunas organizaciones, explicó el director de The Adecco Group Institute, han incorporado incluso servicios de atención psicológica presencial, online o híbrida para empleados y, en determinados casos, sus familias.

Junto a las causas médicas, las compañías identifican otros factores relacionados con la conciliación personal y laboral, problemas leves de salud, el denominado “efecto lunes” y los puentes, además de “causas difíciles de justificar” que declara detectar el 80% de las empresas.

Anged pide “agilizar” el sistema sanitario

La repercusión alcanza directamente a la operativa de los establecimientos. Para mantener la actividad ante una ausencia, el 81,8% de las empresas recurre a contratación temporal y el 72,7% reorganiza los equipos, mientras que determinadas bajas quedan sin cubrir por la dificultad de anticiparlas.

Anged: “Proteger al trabajador y mejorar la productividad no son objetivos contrapuestos”

Arcas llamó la atención sobre el efecto que puede provocar esta segunda opción: repartir la carga entre una plantilla reducida puede incrementar la presión sobre quienes permanecen en su puesto y acabar generando nuevas bajas por estrés, ansiedad o depresión. En este escenario, señaló como especialmente relevante el papel de los mandos intermedios y su capacidad para detectar problemas antes de que deriven en ausencias prolongadas.

Ante esta situación, Matilde García Duarte ha reclacado la importancia de “permitir que las mutuas puedan adelantar pruebas, tratamientos o rehabilitación cuando puedan realizarlos antes que la sanidad pública y otorgándoles mayor capacidad en la gestión de determinadas incapacidades temporales”. La organización plantea asimismo avanzar en la digitalización e interoperabilidad de la información sanitaria, potenciar las políticas de salud mental y desarrollar medidas de envejecimiento activo.

La asociación también apuesta por medir mejor la frecuencia, duración, recurrencia y coste de las ausencias y pasar de una política centrada en cubrir bajas a otra basada en planificar la disponibilidad real de las plantillas y actuar antes de que determinados procesos se cronifiquen.

Noticias Breves
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El director general de Alimentación, José Miguel Herrero, ha avanzado durante el 14º Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario de AECOC que el Ejecutivo aprobará antes de final de año este mecanismo de coordinación entre comunidades autónomas para garantizar la seguridad jurídica de los operadores y fijar criterios inspectores uniformes en toda la cadena de valor.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación diseña ya las obligaciones y eslabones sujetos a seguimiento bajo un enfoque centrado en la prevención de excedentes y el fomento prioritario de la donación para consumo humano. Herrero destacó que a comienzos de 2027 se activará un marco de monitorización interministerial y nuevas campañas de concienciación ciudadana como ‘España sabe, aquí no se tira nada’, orientadas al ámbito doméstico, donde se origina el 47% de las pérdidas. Durante la jornada, AECOC reveló que el 23% de los hogares afirma no desechar alimentos, frente al 18% de 2025, y reclamó armonización administrativa y apoyo operativo para cumplir la normativa.

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La empresa agroalimentaria Grupo Pistacyl ha comenzado con semanas de antelación la recogida del fruto seco en sus plantaciones de Castilla y León debido a las altas temperaturas estivales, con el objetivo de elevar un 20% su volumen y cosechar unas 160 toneladas de producto seco de calidad óptima.

El adelanto de las labores de campo no ha comprometido el rendimiento del cultivo para Grupo Pistacyl, que proyecta alcanzar 480 toneladas en verde equivalentes a 160 toneladas en seco procesadas en su planta de El Carpio (Valladolid). Con esta cifra, la firma familiar consolida su liderazgo como principal productora de la comunidad autónoma, sustentada en 70 hectáreas propias y 15.000 árboles. La compañía diversifica su catálogo más allá del grano con derivados como el primer aceite de pistacho prensado en frío, pastas y los bombones Pistachoc y PistaZetas. Presente en cadenas como El Corte Inglés o Carrefour, el grupo avanza en su expansión internacional tras abrir mercados en Europa con la meta de exportar el 50% de la producción.

30/septiembre/2026
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La compañía francesa Carrefour presenta en España Privacy Lab, un ambicioso programa de formación 100% práctico diseñado por su equipo legal interno y desarrollado en colaboración con la Asociación Profesional Española de Privacidad e Inteligencia Artificial (APEP·IA). La iniciativa está dirigida a los equipos de negocio y contará con invitados externos que aportarán perspectivas de otras empresas y sectores.

Con la privacidad como eje central, este programa se configura como un espacio de creación compartida diseñado para transformar la normativa de protección de datos en una ventaja competitiva. El programa conecta la regulación en materia de privacidad e inteligencia artificial con la normativa sectorial aplicable al retail y los servicios financieros, trasladando estos requisitos a la realidad operativa y objetivos del Grupo Carrefour.

30/septiembre/2026
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La compañía especialista en masas congeladas Europastry ha ampliado su oferta para el canal profesional mediante el lanzamiento de una línea de croissants de alta gama basada en su tecnología fully baked, que llegan al establecimiento ya horneados, rellenos y decorados, listos para servir tras 30 minutos de descongelación. La firma Europastry refuerza su catálogo hostelero con una propuesta que suprime el horneado y reduce al mínimo la manipulación en el punto de venta. La línea debuta en tres variedades, cacao y avellana, pistacho y speculoos, elaboradas con un 28% de relleno.

La directora de Marketing de la compañía, Marta Cortés, subraya que la iniciativa busca “desarrollar soluciones que les permitan ofrecer productos de calidad de una forma cada vez más sencilla y eficiente”, trasladando a la bollería una técnica ya consolidada en panadería para optimizar la operativa comercial sin requerir inversión en maquinaria específica.

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La cadena de supermercados Alcampo se incorpora a la iniciativa Lean & Green de Aecoc con el objetivo de reducir sus emisiones asociadas a la cadena de suministro. Como parte de este compromiso, la compañía, que ya calcula sus emisiones a través de planes de acción, se adaptará a la metodología del programa Lean & Green implementando un plan de acción a 5 años vista para reducir el 20% de sus emisiones de CO2 en sus operaciones logísticas.

A través de un sistema de seguimiento transparente y trazable, esta iniciativa permite a las empresas alcanzar objetivos cuantificables, colaborar con otros agentes del ecosistema para lograr sus retos y convertirse en un referente en materia de sostenibilidad. De este modo, la progresiva reducción de emisiones de gases de efecto invernadero permitirá a Alcampo alinearse con los objetivos marcados en la Cumbre del Clima en París (COP21) de emisiones neutras en carbono para el año 2050.