El director general de Alimentación, José Miguel Herrero, ha avanzado durante el 14º Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario de AECOC que el Ejecutivo aprobará antes de final de año este mecanismo de coordinación entre comunidades autónomas para garantizar la seguridad jurídica de los operadores y fijar criterios inspectores uniformes en toda la cadena de valor.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación diseña ya las obligaciones y eslabones sujetos a seguimiento bajo un enfoque centrado en la prevención de excedentes y el fomento prioritario de la donación para consumo humano. Herrero destacó que a comienzos de 2027 se activará un marco de monitorización interministerial y nuevas campañas de concienciación ciudadana como ‘España sabe, aquí no se tira nada’, orientadas al ámbito doméstico, donde se origina el 47% de las pérdidas. Durante la jornada, AECOC reveló que el 23% de los hogares afirma no desechar alimentos, frente al 18% de 2025, y reclamó armonización administrativa y apoyo operativo para cumplir la normativa.

La compañía francesa Carrefour presenta en España Privacy Lab, un ambicioso programa de formación 100% práctico diseñado por su equipo legal interno y desarrollado en colaboración con la Asociación Profesional Española de Privacidad e Inteligencia Artificial (APEP·IA). La iniciativa está dirigida a los equipos de negocio y contará con invitados externos que aportarán perspectivas de otras empresas y sectores.

Con la privacidad como eje central, este programa se configura como un espacio de creación compartida diseñado para transformar la normativa de protección de datos en una ventaja competitiva. El programa conecta la regulación en materia de privacidad e inteligencia artificial con la normativa sectorial aplicable al retail y los servicios financieros, trasladando estos requisitos a la realidad operativa y objetivos del Grupo Carrefour.

La feria “de referencia mundial” en ingredientes alimentarios Fi Europe 2026 se celebra del 17 al 19 de noviembre de 2026 en Messe Frankfurt, Alemania. El evento reunirá a más de 24.500 profesionales y 1.550 expositores de más de 135 países para explorar innovaciones en ingredientes, sostenibilidad, productos vegetales y nutrición funcional.

La feria incluirá zonas de exhibición, conferencias, estudios de caso y oportunidades de networking para destacar el futuro de la nutrición. Debido a la alta afluencia, se recomienda reservar alojamiento con antelación.

La feria internacional de packaging y logística All4Pack Emballage tendrá lugar del 29 de junio al 1 de julio de 2027 en París. El salón está especializado en soluciones de envase, embalaje, impresión y manipulación para múltiples industrias, entre ellas la alimentaria.

Durante tres días, fabricantes y proveedores presentarán innovaciones en materiales sostenibles, automatización de líneas, economía circular y soluciones inteligentes de envasado, congregando a profesionales de producción, compras, diseño y logística.

En 2026, SIAL, una de las principales ferias alimentarias, vuelve a apostar por la innovación y la transformación como puntos clave, un punto de encuentro para negocios, uniendo a marcas, proveedores, responsables de decisiones y emprendedores de todo el mundo. Con reuniones estratégicas, productos alimentarios innovadores, procesos agroalimentarios de vanguardia y una visión clara de las tendencias del futuro, la feria, que se celebra del 17 al 21 de octubre en París, eleva el debate y ofrece una plataforma única para descifrar las mutaciones del mercado y aprovechar oportunidades de gran impacto.

La feria Brand Licensing Europe tendrá lugar del 6 al 8 de octubre de 2026 en Londres. El evento es uno de los principales encuentros europeos dedicados a licencias de marca y propiedad intelectual.

Durante tres días, reunirá a propietarios de marcas, agentes y fabricantes interesados en desarrollar acuerdos de licensing en sectores como alimentación, entretenimiento, moda y bienes de consumo.

La feria Privel tendrá lugar los días 4 y 5 de noviembre de 2026 en Ifema Madrid. El salón está orientado a la marca de distribuidor y marca blanca, reuniendo a fabricantes y compradores del sector retail.

Durante dos jornadas, ofrecerá un espacio profesional para el desarrollo de acuerdos comerciales, presentación de novedades y análisis de tendencias en el ámbito de la distribución.

El primer gran congreso mundial dedicado exclusivamente al sector del pistacho que tendrá lugar los días 27 y 28 de enero de 2027 en el Palacio de Congresos de Toledo, continúa avanzando en su organización tras su reciente presentación al sector y con la puesta en marcha de la estructura de los comités que guiarán el desarrollo del congreso.

Impulsado por Agrifood Comunicación y con el apoyo de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, principal región productora de pistacho en España, el WPC aspira a convertirse en el principal punto de encuentro internacional del sector, reuniendo a productores, empresas transformadoras, comercializadores, investigadores, técnicos e instituciones de los principales países productores y consumidores.