El coste de las bajas laborales en la distribución alimentaria alcanza los 1.180 millones en 2025

Las bajas laborales por contingencias comunes en el sector de la distribución alimentaria generaron en 2025 un coste total de 1.180 millones de euros, con un aumento del 13% respecto a 2024 y del 155% desde 2018, impulsadas por el incremento del número de procesos, su duración y factores estructurales del sistema sanitario y laboral
8 de abril de 2026, 10:00

El precio de las bajas laborales por enfermedades o accidentes no laborales en el sector de la distribución alimentaria alcanzó los 1.180 millones de euros en 2025, según un estudio presentado por Asedas (Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados) y Amat (Asociación de Mutuas de Accidentes de Trabajo). Esta cifra supone un incremento del 13% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 155% en comparación con 2018.

Del total, 656 millones de euros correspondieron a prestaciones económicas asumidas por la Seguridad Social a través de las Mutuas, mientras que 524 millones recayeron directamente sobre las empresas. Paralelamente, el número de bajas ascendió a 386.687 procesos, lo que representa un aumento del 9% interanual y del 67% desde 2018. Además, el 6% de los trabajadores concentró casi la mitad de las bajas.

El coste de las bajas laborales en la distribución alimentaria alcanza los 1.180 millones en 2025

El informe también destaca que este crecimiento supera al registrado en el conjunto de la población protegida por Mutuas, donde las bajas aumentaron un 7% respecto a 2024 y un 58% desde 2018, alcanzando los 6,3 millones de procesos.

Uno de los aspectos más relevantes es la duración de las bajas, especialmente en patologías traumatológicas. Según el análisis, los trabajadores tardan de media 82 días en recuperarse cuando son atendidos por el sistema público de salud, frente a los 45 días cuando reciben atención en centros de Mutuas. Esta diferencia de 37 días podría traducirse en un ahorro potencial de más de 211 millones de euros, de los cuales 132 millones beneficiarían a la Seguridad Social y 79 millones a las empresas.

Asimismo, preocupa el aumento de las bajas por trastornos mentales, que alcanzaron cerca de 32.000 procesos en el sector, con un incremento del 113% respecto a 2018.

El coste de las bajas laborales en la distribución alimentaria alcanza los 1.180 millones en 2025

Entre las causas de esta escalada, el estudio señala factores como la complejidad burocrática en la gestión de las bajas, la falta de médicos en atención primaria y especialistas, la escasez de inspectores médicos y el aumento de las listas de espera en la sanidad pública.

En cuanto a posibles soluciones, las organizaciones proponen reforzar el papel de las Mutuas en la gestión de determinadas patologías, aumentar los recursos sanitarios, revisar la normativa laboral vigente y promover una mayor concienciación social sobre el impacto de las bajas laborales.

Bajas por edad y días de la semana

El informe también revela patrones significativos en función del día de la semana y la edad de los trabajadores. Los lunes concentran el 22% de las bajas, porcentaje que desciende progresivamente hasta el viernes (16%), mientras que los fines de semana representan el 10%.

El coste de las bajas laborales en la distribución alimentaria alcanza los 1.180 millones en 2025

Por grupos de edad, los trabajadores de entre 16 y 35 años presentan la mayor incidencia, con un aumento del 152% desde 2018, mientras que en los mayores de 55 años la incidencia ha disminuido un 32%. Sin embargo, estos últimos registran las bajas de mayor duración, con una media de 97 días, frente a los 56 días en trabajadores de entre 36 y 55 años y los 24 días en los más jóvenes.

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Hay sabores que forman parte de nuestro ADN gastronómico. La gilda, el mejillón en escabeche, una patata frita... y, por supuesto, el ritual de compartirlos alrededor de una mesa. Ahora, Dia los reúne en un formato tan inesperado como fácil de disfrutar.

Bajo esta premisa la compañía amplía su propuesta de aperitivo con dos nuevas patatas fritas artesanas de Snack Maniac que trasladan el sabor de dos clásicos de la cocina española directamente a cada bocado. Así, ambos productos, Patatas fritas artesanas sabor gilda y Patatas fritas artesanas sabor mejillón, pueden encontrarse en sus establecimientos en formatos de 150 g.

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La cadena de supermercados 100% canaria, HiperDino celebra un año más su aniversario que se conmemora el 28 de octubre, y lo hace por todo lo alto con el lanzamiento de una campaña especial de sorteos y premios entre su clientela, durante las próximas cuatro semanas, bajo el claim “¡Que suerte ser de aquí!”.

Desde el jueves 24 de septiembre y hasta el jueves 22 de octubre, la enseña celebra esta efeméride con una oda al costumbrismo popular y tradicional canario, simbolizado a través de los diferentes productos que regalará a su clientela y entre los que se encuentran: bolsas de rafia; bolsas plegables; set de imanes; monederos de tela y botellas de aluminio. Todos ellos, incluirán un diseño único y exclusivo, realizado por el diseñador canario, Texiade Santana, que recoge a través de sus creaciones, imágenes sobre profesiones tradicionales de las islas; instrumentos típicos canarios y elementos y productos simbólicos de Canarias.

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Hacer la compra cuando existen necesidades alimentarias específicas implica muchas veces dedicar más tiempo a buscar, comprobar y filtrar productos. Con el objetivo de hacer este proceso más sencillo, Dia da un nuevo paso en su experiencia de compra online con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, una funcionalidad que adapta el supermercado online durante toda la sesión para facilitar al cliente el acceso al surtido sin gluten.

Con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, Dia lleva también al entorno digital el trabajo realizado para ampliar, identificar y facilitar el acceso a su surtido sin gluten. La iniciativa se integra dentro de su estrategia de Sostenibilidad, más concretamente en ‘Comer Mejor Cada Día‘, el programa con el que la compañía impulsa una alimentación accesible y adaptada a las diferentes necesidades de sus clientes.

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La cadena de tiendas IGO’S, especializada en golosinas, productos de snacking y regalos, ha renovado su punto de venta ubicado en El Corte Inglés de Santander con el objetivo de mejorar la exposición de su oferta y adaptarla a las demandas de sus clientes. La actuación permite mostrar un mayor número de productos e incorpora más juguetes y una variedad más amplia de artículos de regalo.

La mejora encaja con la estrategia que la cadena cántabra ha desarrollado en los últimos años, basada en crear establecimientos atractivos, cuidar la presentación y ofrecer un surtido amplio de primeras marcas. IGO’S, perteneciente a Herceba, cuenta actualmente con 12 tiendas repartidas entre Santander, Santoña, Castro Urdiales y Bilbao y en 2025 celebró su vigésimo aniversario.

Desde su nacimiento en Santander en 2005, la enseña ha combinado su especialización en golosinas y snacks con categorías como regalos, juguetes y artículos con licencia, buscando responder a distintos momentos de compra y perfiles de consumidor.

23/septiembre/2026
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La cooperativa ACOR ha cerrado el ejercicio 2025/26 con un beneficio neto de 645.000 euros, revirtiendo las pérdidas de 2,5 millones del año anterior y triplicando su Ebitda hasta los 6,7 millones sobre una facturación global de 363 millones de euros. La entidad vallisoletana ha logrado esquivar la crisis del sector azucarero europeo, cuyos precios acumulan una caída del 38 % en dos años y generaron un impacto negativo de 22 millones en la división, gracias a la venta de Certificados de Ahorro Energético (CAEs) derivados del secado solar de pulpa y a la aportación de sus filiales participadas (Agropro, Iberlíquidos y Atisa).

El ejercicio permitió remunerar a los socios con 55 €/t de remolacha tras elevarse los rendimientos en campo hasta las 97 t/ha y la polarización a 17,02º en la planta de Olmedo, al tiempo que la división de aceites revalorizó las liquidaciones del girasol hasta los 496 €/t en convencional y 595 €/t en alto oleico.