El coste de las bajas laborales en la distribución alimentaria alcanza los 1.180 millones en 2025

Las bajas laborales por contingencias comunes en el sector de la distribución alimentaria generaron en 2025 un coste total de 1.180 millones de euros, con un aumento del 13% respecto a 2024 y del 155% desde 2018, impulsadas por el incremento del número de procesos, su duración y factores estructurales del sistema sanitario y laboral
8 de abril de 2026, 10:00

El precio de las bajas laborales por enfermedades o accidentes no laborales en el sector de la distribución alimentaria alcanzó los 1.180 millones de euros en 2025, según un estudio presentado por Asedas (Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados) y Amat (Asociación de Mutuas de Accidentes de Trabajo). Esta cifra supone un incremento del 13% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 155% en comparación con 2018.

Del total, 656 millones de euros correspondieron a prestaciones económicas asumidas por la Seguridad Social a través de las Mutuas, mientras que 524 millones recayeron directamente sobre las empresas. Paralelamente, el número de bajas ascendió a 386.687 procesos, lo que representa un aumento del 9% interanual y del 67% desde 2018. Además, el 6% de los trabajadores concentró casi la mitad de las bajas.

El coste de las bajas laborales en la distribución alimentaria alcanza los 1.180 millones en 2025

El informe también destaca que este crecimiento supera al registrado en el conjunto de la población protegida por Mutuas, donde las bajas aumentaron un 7% respecto a 2024 y un 58% desde 2018, alcanzando los 6,3 millones de procesos.

Uno de los aspectos más relevantes es la duración de las bajas, especialmente en patologías traumatológicas. Según el análisis, los trabajadores tardan de media 82 días en recuperarse cuando son atendidos por el sistema público de salud, frente a los 45 días cuando reciben atención en centros de Mutuas. Esta diferencia de 37 días podría traducirse en un ahorro potencial de más de 211 millones de euros, de los cuales 132 millones beneficiarían a la Seguridad Social y 79 millones a las empresas.

Asimismo, preocupa el aumento de las bajas por trastornos mentales, que alcanzaron cerca de 32.000 procesos en el sector, con un incremento del 113% respecto a 2018.

El coste de las bajas laborales en la distribución alimentaria alcanza los 1.180 millones en 2025

Entre las causas de esta escalada, el estudio señala factores como la complejidad burocrática en la gestión de las bajas, la falta de médicos en atención primaria y especialistas, la escasez de inspectores médicos y el aumento de las listas de espera en la sanidad pública.

En cuanto a posibles soluciones, las organizaciones proponen reforzar el papel de las Mutuas en la gestión de determinadas patologías, aumentar los recursos sanitarios, revisar la normativa laboral vigente y promover una mayor concienciación social sobre el impacto de las bajas laborales.

Bajas por edad y días de la semana

El informe también revela patrones significativos en función del día de la semana y la edad de los trabajadores. Los lunes concentran el 22% de las bajas, porcentaje que desciende progresivamente hasta el viernes (16%), mientras que los fines de semana representan el 10%.

El coste de las bajas laborales en la distribución alimentaria alcanza los 1.180 millones en 2025

Por grupos de edad, los trabajadores de entre 16 y 35 años presentan la mayor incidencia, con un aumento del 152% desde 2018, mientras que en los mayores de 55 años la incidencia ha disminuido un 32%. Sin embargo, estos últimos registran las bajas de mayor duración, con una media de 97 días, frente a los 56 días en trabajadores de entre 36 y 55 años y los 24 días en los más jóvenes.

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18/junio/2026
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La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).

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La cadena Carrefour refuerza su liderazgo omnicanal tras registrar un incremento del 23% en su servicio de recogida online Drive. Esta modalidad híbrida se consolida como la opción de mayor progresión en su supermercado digital, impulsada por los nuevos hábitos de los consumidores y socios de El Club Carrefour, quienes priorizan la inmediatez y el control del tiempo.

El crecimiento responde a la agilidad de la firma para adaptarse a las demandas del mercado basándose en tres pilares: gratuidad total del servicio, ahorro de tiempo al seleccionar la hora exacta de recogida y la comodidad de recibir la compra directamente en el maletero del coche. Para absorber la demanda, la compañía aprovecha su red multiformato y cuenta ya con 148 tiendas equipadas con puntos Drive en los principales núcleos urbanos, integrando la eficiencia digital con la capilaridad de su infraestructura física.

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El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y Eroski han firmado hoy el primer convenio de colaboración entre ambas entidades para impulsar la competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario navarro. El acuerdo, con vigencia hasta 2029, es un paso adelante en el compromiso de la cooperativa de distribución alimentaria con la generación de riqueza local y establece un marco de trabajo conjunto orientado a fortalecer la producción agroalimentaria navarra.

La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

16/junio/2026
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La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.

En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.

16/junio/2026
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La feria Free From Food comienza hoy en Viena reuniendo a más de 280 proveedores de Europa y otros mercados internacionales especializados en categorías de alto crecimiento como los alimentos sin alérgenos, plant-based, ecológicos y funcionales. El evento, qu tendrá lugar hasta el 30 de junio, se posiciona como un punto de encuentro clave para compradores, distribuidores y fabricantes interesados en identificar nuevas tendencias, descubrir productos innovadores y establecer alianzas comerciales.

La cita ofrece miles de referencias listas para su comercialización, además de una plataforma de búsqueda de proveedores que facilita reuniones de negocio previamente programadas. Paralelamente, los asistentes pueden acceder a conferencias especializadas, sesiones de networking y actividades centradas en la innovación alimentaria. Así, Viena se convierte en una puerta de entrada a los mercados de Europa Central y Oriental, una de las regiones con mayor potencial de crecimiento para la alimentación especializada y gourmet.