Across The Shopper y Algori analizan los desafíos del Gran Consumo y las marcas

Este miércoles, 8 de octubre, las compañías de análisis de datos Across The Shopper y Algori organizaron el webinar ‘¿Cómo cerrará el año el Gran Consumo?’. Un evento en el que las dos empresas examinaron la situación actual de la distribución alimentaria, y en el que estuvo presente Dulces Noticias.

Uno de los dos ponentes en el webinar fue Cugat Bonfill, Head of Insights en Algori, que analizó el aumento en el volumen de compras de alimentos y bebidas a partir de los meses de verano. “El volumen de consumo ha crecido significativamente desde el verano, en cerca de un +5%. El año comenzó con estabilidad, pero la semana 22 marcó un cambio de tendencia al alza”, destacó.

Bonfill también quiso poner el acento en el rendimiento de las diferentes cadenas de distribución durante el año. Según las cifras expuestas, Mercadona es, con diferencia, la que más clientes atrae (acapara un 37,7% de la cuota de valor total), seguida de lejos por Carrefour (12,0%) y por Lidl (8,1%), que completa el podio. “Mercadona (+0,8% de cuota con respecto al año pasado) y Lidl (+0,6%) están creciendo mucho, igual que Aldi (+0,4%), destacó Bonfill, que apuntó, asimismo, que “Dia se está recuperando muy bien”. Esta última cadena ocupa el cuarto lugar en el ranking, con un crecimiento del +0,1 con respecto al año pasado y un 4,8% de cuota de valor.

Asimismo, el experto de Algori incidió en “el aumento de la importancia de la marca de fabricante (MF)” en las decisiones de compra. “Desde el verano, la MF ha tenido un crecimiento notable. En especial, en bebidas”, apuntó Bonfill. “De hecho, de los 25 productos del mercado de bebidas que más han crecido en lo que va de año, 15 corresponden a referencias de marca de fabricante y diez a marca de distribución. Es decir, que la MF está creciendo también en un sector muy cautivo como es el de las bebidas, en el que estaba perdiendo terreno”, añadió el analista.

A continuación, Xavier Cros, CEO y cofundador de Across The Shopper, tomó la palabra. En su caso, comenzó destacando el notable crecimiento de la marca de distribuidor (MDD) durante estos últimos años. “El techo de la MDD sigue muy lejano”, apuntó, destacando un factor clave en este rendimiento. “El precio de un producto nunca debe ser superior al valor en el que lo percibe la marca. Las marcas deben saber dónde están y qué le aportan al consumidor, que siempre es reacio a que un producto aumente su precio”, recalcó.

En ese sentido, Cros quiso incidir en el esfuerzo que están haciendo las MF para “ganar peso en los retailers”. “Los fabricantes están lanzando varias promociones, como ofrecer más cantidad de producto por el mismo importe, para acercarse al consumidor. También apreciamos, por ejemplo, como cada vez hay más referencias de MF que entran en los catálogos promocionales”, apostilló Cros. Una estrategia que está funcionando en las MF. “Hemos visto, por ejemplo, que en verano, en supermercados como Lidl ha ido ganando cuota la MF, que ha canibalizado un poco a la MDD”, añadió a este respeto Bonfill.

Otro punto a tratar durante el webinar fue “la relevancia de las categorías” en las estrategias de compra. “Hay categorías que generan fidelidad entre los compradores, como chocolates, pastelería y bollería, conservas, patatas fritas, galletas o vinos, que los consumidores suelen adquirir en sus supermercados de confianza. Otras, como los frutos secos, las golosinas, las aceitunas, las pastas o los cereales son más volátiles”, añadió.

“Es muy importante encontrar el equilibrio entre lo que busca el comprador y lo que quieren tanto el distribuidor como la marca”, apuntó Cros, que habló de un factor epecialmente clave para las marcas. “El proceso es claro: estar en los lineales, ser vistos y, después, ser comprados. Es por ello por lo que las marcas deben arriesgar”, concluyó el CEO de Across The Shopper.