Nuevas soluciones para alimentos y bebidas funcionales en Vitafoods

Vitafoods Europe cierra hoy su edición de 2023, tras tres jornadas en las que 15.000 profesionales de la industria de alimentación y bebidas han podido conocer las nuevas soluciones nutracéuticas que se han presentado para el sector, además de las tendencias y retos que afronta. Ingredientes alimentarios enfocados a la salud inmunológica y digestiva han protagonizado muchas de las ponencias y nuevos ingredientes

11 de mayo de 2023, 14:02

A falta de los datos definitivos, Vitafoods Europe espera cerrar hoy su edición presencial de 2023 con más de 15.000 visitantes de 135 países que han acudido al Centro de Convenciones Palexpo de Ginebra (Suiza) desde que se inauguró el salón el pasado martes, 9 de mayo. El evento mantendrá su edición online abierta hasta el próximo 12 de mayo. 

Los visitantes han tenido oportunidad de asistir a los congresos que se han organizado esta edición para analizar tendencias, oportunidades y retos que se abren para el sector,  visitar el nuevo Centro de Recursos para la Sostenibilidad o el espacio Startup Innovation Challenge, donde se están presentando los proyectos más innovadores aprovechando las nuevas tecnologías alimentarias. 

Además de recorrer un área expositiva más amplia que en ediciones anteriores, en la que 720 marcas de todo el mundo han presentado novedosas soluciones enfocadas, sobre todo, a la salud inmunológica y digestiva y, también, propuestas para la salud cognitiva, la salud de la mujer, mejorar el rendimiento deportivo o contribuir al envejecimiento activo.

Tecnifood ha hablado con algunas de las compañías que están participando en la feria con stand propio o empresas distribuidoras que han acudido a Vitafoods Europe como visitantes para respaldar las innovaciones y soluciones que están ofreciendo sus representadas. Son estas:

IMPAG Group

La compañía  IMPAG Group ha acudido como visitante a Vitafoods Europe para apoyar a sus representadas, contactar con clientes y proveedores y buscar nuevas oportunidades de negocio. Desde  Impag Iberia, la representación ha contado con  Oriol Viladevall, Managing Director, y con  Etna Monturiol, Sales and Product Manager. 

Entre las innovaciones que destacan de sus representadas enfocadas a la salud cognitivia, articular, de la mujer y reproductiva, cardiovascular se encuentran: MenaQ7, marca registrada de su vitamina K2, de origen natural y la mas pura del mercado. Está disponible en varios formatos que permiten su aplicación en gummies o productos deportivos en polvo, entre otros. 

También Quatrefolic, “folato de 4ª generación con interesantes estudios centrados, más allá del típico uso del folato, en la eficacia de este ingrediente en la salud metabólica y prevención de la diabetes. También disponible en el polivalente formato fine poder”, han explicado a Tecnifood. Además, Adonat, la gama de SAMe Premium, ingrediente eficazmente utilizado en el campo de la salud mental y cognitiva

En cuanto a las soluciones diseñadas para favorecer el control de peso y del colesterol, IMPAG señala Kionutrime, su gama de chitosan NO animal (de origen fúngico), con distintos pesos moleculares que permiten aplicaciones distintas. 

Además, lectinas naturales de soja y girasol principalmente y fosfolípidos nutricionales.

 

Brenntag

“En esta edición de Vitafoods presentamos nuestra nueva unidad de  Nutritional Health, enfocada a los sectores nutracéutico, dietético, de la alimentación funcional y la nutrición deportiva". El área proporcionará soporte técnico y soluciones funcionales a sus clientes, "apoyándoles con los conocimientos de nuestro personal técnico especializado en estos sectores y coordinando además con las unidades de  Food Pharma”, han explicado a  Tecnifood en  Brenntag.

Entre los productos novedosos desarrollados en sus centros de innovación y aplicaciones, destacan en la feria: Power breakfast, un complemento nutricional para iniciar el día con energía y un buen aporte de fibras; y Persian Night, una bebida enriquecida que ayuda a disminuir el estrés al final de la jornada. Ambas soluciones están enfocadas a la mejora del sistema inmunitario y al enriquecimiento de la microbiota. 

Además, novedades orientadas a la salud de la mujer y las necesidades derivadas del actual estilo de vida. Son: Pretty woman, una bebida enriquecida con potentes antioxidantes que mejoran el estado de la piel y el cabello; Go girls, un batido de proteínas de arroz y guisante fermentadas para incrementar el aporte proteico diario, con sabor a caramelo. Y, además, gummies que aportan energía para el cuidado de la agudeza mental. Entre ellos destacan Mastermind, una bebida nootrópica para un estilo de vida saludable. 

Bordas

Bordas está presentando en la feria varias novedades en la línea de productos de flavonoides cítricos para el sector de complementos alimenticios. “Estas novedades incluyen nuevas mezclas de flavonoides cítricos, y nuevos flavonoides como la  Naringina Dihidrochalcona en la cual tenemos puestas grandes esperanzas”, explican.

Ademas destacan sus  “mejoras en nuestros procesos de fabricación para aumentar la calidad y eficiencia de nuestros productos y colaboraciones estratégicas con otros actores del sector. También hemos trabajado en nuevas estrategias de marketing y branding para aumentar la percepción de nuestra marca y llegar a un público más amplio”.

La compañía acude precisamente a la feria de Ginebra con la intención de incremenrtar su visibilidad en el mercado de complementos alimenticios y conectar con otros actores del sector, aprender de las últimas tendencias y avances y establecer colaboraciones estratégicas. Entre sus objetivos, también, “identificar nuevas oportunidades de negocio y explorar posibles vías de expansión en nuevos mercados y reforzar nuestro posicionamiento como líderes en la fabricación de flavonoides cítricos y aumentar la percepción de nuestra marca como sinónimo de calidad y confianza”. 

Chr. Hansen

En el stand de  Chr. Hansen, sus últimas soluciones probióticas y simbióticas enfocadas a distintas áreas de la salud, basadas en los avances biocientíficos que está consiguiendo la compañía, con más de un siglo de experiencia en el sector. “Nuestro objetivo es crear asociaciones sólidas y a largo plazo con nuestros clientes para hacer crecer un mundo mejor”, señalan. 

Entre las novedades, la combinación de probióticos y HMO, así como el reciente reposicionamiento de su categoría de Salud de la Mujer. La compañía ha ofrecido, además, la ponencia ‘La salud intestinal y la continua relevancia de los probióticos científicamente probados para adultos’, ofrecida por Elisabet Nordstrom, directora de Asesores Científicos de Chr. Hansen Human Health.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.