Tanis avanza las tendencias en jellies para 2025

El fabricante de líneas completas para confitería, en especial para caramelos de goma y jellies, Tanis Confectionery, empresa representada en España por Repco, ha publicado su informe ‘Tanis Trend Repport 2025’, en el que refleja las tendencias que predominarán en este año en este mercado que “continúa expandiéndose y evolucionando, impulsado por las cambiantes preferencias de los consumidores y el desarrollo creativo de productos”. Desde la compañía recuerdan que “en nuestro Centro de Innovación en los Países Bajos, colaboramos con clientes de todo el mundo para explorar un sinfín de posibilidades en el arte de elaborar caramelos de goma. Con nuestra amplia experiencia, nos hemos comprometido a crear jellies excepcionales y compartir las tendencias clave que configuran este dinámico mercado para inspirar sus creaciones”.

Con esta vocación, Tanis recoge en este informe seis principales tendencias: ‘Revolución vegana’, con una demanda en auge de gomitas a base de plantas; ‘Sabores, texturas y formas listas para redes sociales’, con “propuestas audaces y dignas de Instagram, que están captando la atención de audiencias más jóvenes”; ‘Opciones sin o con bajo contenido de azúcar’; ‘Refuerzos nutracéuticos’, en referencia a que “los caramelos de goma con beneficios funcionales, como vitaminas, probióticos o adaptógenos, están ganando popularidad”; ‘Gomitas de belleza’, “una forma deliciosa de apoyar la salud del cabello, la piel y las uñas con ingredientes como colágeno, biotina y antioxidantes”, y ‘CBD y más allá’, afirmando que “las jellies infusionadas con cannabidiol (CBD) y otros ingredientes enfocados en el bienestar siguen creciendo en popularidad”.

Tanis, representada en España por Repco, ofrece una solución “ideal para aquellos con espacio limitado que quieran producir una amplia gama de gomas, jellies y nutracéuticos”, con su Tanis 400 Compact, una línea de producción automática totalmente integrada que combina versatilidad y eficiencia en un espacio compacto.

Con su sistema basado en recetas y una cocina altamente configurable, permite cambios rápidos entre recetas, lo que es idóneo para fabricantes que disponen de un espacio limitado pero necesitan producir una amplia gama de referencias. Tanis 400 Compact tiene una capacidad de 400 a 1.000 kg por hora. Su solución de premezcla es adaptable a cualquier tipo de agente gelificante y dispone de un recipiente de pesaje y mezcla que elimina la necesidad de una unidad de disolución previa.

La línea de moldeo automático garantiza el desmoldeo sin problemas, el llenado de almidón y la impresión, gracias a la bomba de depósito T-Gel de última generación. El equipo de acondicionamiento asegura que el almidón tiene el contenido de humedad adecuado, lo que se suma a la seguridad del proceso y crea resultados óptimos de impresión.