Más de 250 expositores de 32 países se dieron cita en ProSweets Cologne 2025

ProSweets Cologne 2025 se llevó a cabo en Colonia del 2 al 5 de febrero, reuniendo a más de 250 expositores internacionales y a más de 16.000 visitantes de 85 países. La feria destacó por su enfoque en las últimas innovaciones en materias primas, envases, producción y tecnología, además de introducir el formato ISM Ingredients, que comenzará en 2026. La próxima convocatoria de la feria tendrá lugar del 1 al 4 de febrero de 2026
6 de febrero de 2025, 13:00

ProSweets Cologne 2025 se celebró en Colonia del 2 al 5 de febrero y reunió a más de 250 expositores de 32 países, con una participación extranjera del 65%. Durante el evento, se presentaron innovaciones en las áreas de materias primas, envases, producción y tecnología. Un aspecto destacado fue la introducción de ISM Ingredients, que comenzará en 2026, para acercar la sección de materias primas e ingredientes a los productores de ISM y maximizar las sinergias entre proveedores y fabricantes, indica la organización del evento. La próxima edición se ha anunciado para los días 1 al 4 de febrero de 2026.

Más de 16.000 visitantes de 85 países asistieron a la feria, lo que representa un aumento superior al 23% respecto al año anterior. Los expositores realizaron transacciones comerciales, networking y compartir conocimientos. Además, se realizaron actividades como el Sweet Week Production Summit, centrado en inteligencia artificial, digitalización y matchmaking, y el Expert Stage, que abordó temas como sostenibilidad y escasez de mano de obra cualificada.

La feria también presentó el “Ingredients Special Show - Functional and Climate-Conscious”, con productos como panecillos sostenibles, salmón y cacao cultivado en laboratorio. Las visitas guiadas permitieron a los asistentes explorar nuevas tecnologías y productos de la feria.

Apuesta constante por la innovación

Más de 250 expositores de 32 países se dieron cita en ProSweets Cologne 2025

Como en cada edición, Dulces Noticias estuvo presente para informar de primera mano de todo lo que sucedió en la feria, entrevistando a los diferentes expositores y compañías protagonistas de ProSweets Cologne 2025.

Senzani, representada de CIMA, mostró maquinaria de embalaje personalizable para confitería, mientras que Brenntag destacó sus ingredientes funcionales y nutricionales, respondiendo a la creciente demanda de productos saludables. GNT presentó colores naturales Exberry, obtenidos de frutas y verduras, para aplicaciones en confitería y snacks. Repco exhibió innovaciones de sus representadas en maquinaria para la producción de chicles, caramelos, chocolates y más. IMCO presentó equipos de vanguardia para confitería y chocolate, adaptados a las tendencias del mercado. Comercial Schneider mostró maquinaria para confitería, chocolate y envasado de productos frágiles y pegajosos, mientras que Tanis destacó soluciones avanzadas para la producción de gomas, gelatinas y caramelos. Gea presentó nuevas tecnologías, como la dosificadora de masas batidas MO, y L.E. Jackson expuso soluciones para bandejas plásticas y procesado de dulces. Prova mostró extractos y sabores naturales como vainilla orgánica y avellanas, mientras que Scentium buscó expandir su presencia globalmente, uniendo el mundo del gaming con la alimentación. Ulma Packaging presentó soluciones de packaging innovadoras, como la Flowpack Twin y envolvedoras verticales, e Ipial destacó su máquina Coatec 3000 para el grageado automático. Finalmente, Tecno 3 y Wolf mostraron sus innovaciones tecnológicas en la producción de confitería, con soluciones avanzadas para la fabricación de productos como caramelos y barritas.

Noticias Breves
09/noviembre/2026
create vie, 06 nov 2026 09:35:53 +0100
modified lun, 09 nov 2026 09:00:00 +0100
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
create jue, 05 nov 2026 12:23:14 +0100
modified sáb, 07 nov 2026 08:00:00 +0100
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
create mié, 04 nov 2026 13:44:42 +0100
modified vie, 06 nov 2026 11:00:00 +0100
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
create mié, 04 nov 2026 13:10:40 +0100
modified jue, 05 nov 2026 11:00:00 +0100
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
create mié, 04 nov 2026 15:00:00 +0100
modified mié, 04 nov 2026 15:00:00 +0100
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.