HIP 2026 estudiará la transformación de las compañías de la industria para conseguir el interés de la demanda

En un contexto marcado por la innovación, HIP 2026, una de las mayore ferias europeas de soluciones para la hostelería, la cual tendrá lugar del 16 al 18 de febrero en Ifema Madrid, profundizará en la transformación que están llevando a cabo las empresas de la industria para adaptarse y conseguir atraer la demanda: Durante tres jornadas, el encuentro mostrará cómo algunas de las marcas más atractivas del momento han sabido generar deseo, distinguirse y formar comunidad para reforzar su competitividad.

Este es el caso de KFC quien, de la mano de su Brand & PR Lead en España, Beatriz Martínez, compartirá las últimas campañas que han desarrollado a fin de sorprender sin perder su esencia y ser tendencia en redes sociales. Unas redes que también son parte del motivo de la expansión de Krispy Kreme a nivel internacional, pero también nacional, que este año seguirá creciendo con nuevas aperturas en Barcelona o Málaga. Su CEO nacional, Manuel Zamudio, ahondará en su recorrido como una firma viral, que se ha afianzado mediante sus experiencias emocionales.

Paralelamente, HIP 2026 será el escenario que recibirá a Rai Recoder, Paulo Pusset, Alejandro Fernández, y José A. Morales, fundadores de Deleito, Machaka Burger, La Fresería y The Champions Burger, los cuales indagarán en sus casos de éxito, que tienen en común una propuesta centrada en la experiencia del cliente, un plan de marketing bien definido y el desarrollo del monoproducto.

Además, la feria también pondrá el foco en los hábitos de consumo en España. En este sentido, según la encuesta de la Mesa de Participación de Asociaciones de Consumidores (MPAC), el 77% de los consumidores han modificado sus hábitos de compra en 2025 debido al panorama económico. En este sentido, los clientes buscan experiencias auténticas, las cuales refuerza su vínculo con la marca, una tendencia que está sucediendo tanto en el ámbito de la restauración como en el hotelero.

Por otro lado, durante estos tres días también se profundizará en las oportunidades de la tecnología para que los negocios hosteleros crezcan de un modo estratégico, tomen mejores decisiones y refuercen su competitividad.