Gulfood 2026 convierte a Dubái en el centro neurálgico del comercio alimentario mundial

Con un espacio total que supera los 240.000m² y más de 8.500 expositores procedentes de 195 países, Gulfood 2026 se perfila como la edición más extensa y global hasta la fecha, con más de 1,5 millones de productos exhibidos en doce sectores especializados. La organización ha subrayado que esta edición no es únicamente una plataforma de negocios, sino un punto estratégico para analizar y responder a los profundos cambios que vive la economía alimentaria mundial. Bajo esta premisa, España estará representada por grandes compañías: Florbú, Family Biscuits, Risi, Adam Foods, Cacaolat, Snacks El Valle, Barberá Snacks y Grau Nuts.

Este acontecimiento se presenta como un foro para debatir modelos más resilientes y sostenibles que permitan a las empresas adaptarse a la nueva realidad del sector. El CEO de la organización ha afirmado que Gulfood “establecerá la agenda global para el futuro de la industria”, ofreciendo a fabricantes, distribuidores, innovadores y compradores una visión integrada de tendencias, soluciones tecnológicas, seguridad alimentaria e inteligencia de mercado.

Además de los sectores tradicionales la feria introduce nuevas áreas temáticas que reflejan la evolución del ecosistema alimentario global. Entre ellas destacan: Gulfood Logistics, dedicado a las cadenas de suministro, la logística fría y la conectividad internacional. Gulfood Fresh, centrado en productos frescos y su distribución. Gulfood Grocery Trade, orientado al mercado mayorista y retail de productos de consumo masivo. Gulfood Startups, un espacio para empresas emergentes e innovadoras en tecnología alimentaria.

Por otro lado, este evento internacional también destaca por la fuerte presencia de pabellones nacionales y alianzas gubernamentales. India participa como País Oficial Asociado con la mayor representación de su historia en este evento, con más de 600 empresas destacadas del sector alimentario. Además, Francia presenta una de sus participaciones más amplias con más de 110 marcas líderes en innovación alimentaria, distribuidas en pabellones en ambos recintos de la feria.

La presencia de organismos como la Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority (Apeda) de India, Business France, ICEX España Trade & Investment o la Canadian Trade Commissioner Service, junto a grandes grupos internacionales —entre ellos Fresh Del Monte, Maersk, Oatly o JBS— refuerza la dimensión global del evento y su papel como punto de convergencia de inversiones y acuerdos comerciales.

Los organizadores esperan que Gulfood 2026 impulse alianzas estratégicas, facilite acuerdos de comercio internacional y ofrezca análisis críticos sobre tendencias alimentarias, tecnología y sostenibilidad. La feria también acoge foros de alto nivel y sesiones especializadas donde se debatirán soluciones ante desafíos globales como la seguridad alimentaria, la digitalización del sector y la gestión de cadenas de suministro.

Con esta edición, Dubái se reafirma como un centro neurálgico del comercio alimentario mundial, proyectando un modelo de negocio que vincula producción, distribución, innovación y políticas públicas en una única plataforma integrada.