Alimentaria+Hostelco consolida su liderazgo con un crecimiento del 41% en oferta internacional

En su próxima edición, el salón reunirá a más de 3.300 empresas expositoras, de las cuales cerca de 1.000 serán internacionales, procedentes de más de 70 países. A cuatro meses de su celebración, el certamen ya ha confirmado la participación de cerca de un millar de empresas extranjeras, lo que supone un incremento del 11% respecto a 2024. Muchas de ellas acudirán agrupadas bajo instituciones y organismos oficiales de sus respectivos países, lo que demuestra el atractivo institucional y comercial del evento.

Italia volverá a liderar la participación internacional con más de 200 firmas, incluidas las representadas por la Italian Trade Agency, la Cámara de Comercio Italiana de Barcelona y diversas regiones del país transalpino. Tras ella, despuntan las delegaciones de Polonia, China, Turquía, Alemania, Bélgica, Portugal, Francia, Países Bajos y Grecia, todas con un crecimiento tanto en superficie como en número de empresas. Asimismo, destaca el notable aumento de compañías procedentes de Estados Unidos, cuya presencia será especialmente relevante este año.

Según J. Antonio Valls, director general de Alimentaria Exhibitions, “el crecimiento de la participación internacional demuestra que el salón sigue siendo una plataforma de referencia global, capaz de atraer a las principales potencias productoras y exportadoras del mundo y de generar nuevas oportunidades de negocio para la industria alimentaria en su conjunto”.

Por otra parte, Alimentaria+Hostelco prevé superar los 110.000 visitantes, de los cuales un 25% serán internacionales. Para fortalecer las oportunidades comerciales en mercados exteriores, el salón vuelve a poner en marcha su potente programa de invitación de compradores, en colaboración con el ICEX. Gracias a este plan, la organización reunirá en Barcelona a más de 1.500 importadores, distribuidores, directores y responsables de compras de más de 80 países estratégicos.

El programa está diseñado para atraer a los principales actores del sector, desde importadores y distribuidores hasta operadores del canal retail y horeca tanto nacionales como internacionales. Las reuniones de negocio, uno de los pilares del evento, prevén superar los 14.000 encuentros profesionales entre compradores invitados y empresas expositoras, consolidándose como uno de los mayores motores de oportunidades comerciales del certamen.

Entre los grandes compradores ya confirmados figuran nombres destacados como KeHE (Estados Unidos), BidFood (Asia), Bergfood (Países Bajos), Pan Emirates (Emiratos Árabes) y Cotswold Fayre (Reino Unido). En el ámbito de la gran distribución también han confirmado su asistencia operadores como Sonae, PriceSmart, Walmart, GPA Brasil, La Comer, Big Basket, Alkosto, Marks & Spencer y Coto, entre otros.

La edición de 2026 tendrá como País de Honor a Polonia, cuya participación alcanzará cifras récord. El país acudirá con más de 100 expositores y ocupará 1.200 m², impulsado por su creciente interés en consolidar su presencia internacional en materia agroalimentaria. Su espacio incluirá dos áreas especializadas en productos cárnicos y un pabellón nacional unificado que aglutinará a las principales empresas del sector.

Además, por primera vez participarán las regiones de Świętokrzyskie y Łódzkie, ofreciendo una visión complementaria de la industria agroalimentaria polaca, marcada por la combinación entre tradición agrícola y modernidad industrial. En 2024, el país alcanzó un récord histórico en exportaciones agroalimentarias, con 53,5 millones de euros, lo que supone un crecimiento interanual del 3%. El 72% de estas exportaciones tuvo como destino la Unión Europea, lo que refuerza la relevancia de su presencia en la feria.

Organizada por Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, Alimentaria+Hostelco celebrará su próxima edición en un contexto especial: el 50 aniversario del certamen. La plataforma continúa reforzando su papel como punto de conexión entre la industria alimentaria, el retail, la restauración y el foodservice, fomentando sinergias y generando oportunidades de negocio a gran escala.

En la pasada edición, el salón reunió a más de 3.200 empresas expositoras (el 28% internacionales) y superó los 100.000 m² de ocupación. Con las previsiones actuales y el impulso internacional, todo apunta a que Alimentaria+Hostelco 2026 será una de las ediciones más relevantes en la historia del evento.