Alimentaria+Hostelco consolida su liderazgo con un crecimiento del 41% en oferta internacional

La mayor plataforma internacional de alimentación, bebidas, food service y equipamiento hostelero en España, Alimentaria+Hostelco, volverá al recinto Gran Via de Fira de Barcelona del 23 al 26 de marzo de 2026 con un notable impulso internacional. La feria experimentará un crecimiento del 41% en la oferta expositiva internacional respecto a la edición anterior, reforzando su papel como referente mundial para la industria alimentaria y la hostelería
26 de noviembre de 2025, 10:00

En su próxima edición, el salón reunirá a más de 3.300 empresas expositoras, de las cuales cerca de 1.000 serán internacionales, procedentes de más de 70 países. A cuatro meses de su celebración, el certamen ya ha confirmado la participación de cerca de un millar de empresas extranjeras, lo que supone un incremento del 11% respecto a 2024. Muchas de ellas acudirán agrupadas bajo instituciones y organismos oficiales de sus respectivos países, lo que demuestra el atractivo institucional y comercial del evento.

Italia volverá a liderar la participación internacional con más de 200 firmas, incluidas las representadas por la Italian Trade Agency, la Cámara de Comercio Italiana de Barcelona y diversas regiones del país transalpino. Tras ella, despuntan las delegaciones de Polonia, China, Turquía, Alemania, Bélgica, Portugal, Francia, Países Bajos y Grecia, todas con un crecimiento tanto en superficie como en número de empresas. Asimismo, destaca el notable aumento de compañías procedentes de Estados Unidos, cuya presencia será especialmente relevante este año.

Según J. Antonio Valls, director general de Alimentaria Exhibitions, “el crecimiento de la participación internacional demuestra que el salón sigue siendo una plataforma de referencia global, capaz de atraer a las principales potencias productoras y exportadoras del mundo y de generar nuevas oportunidades de negocio para la industria alimentaria en su conjunto”.

Más de 1.500 importadores invitados para potenciar el negocio internacional

Por otra parte, Alimentaria+Hostelco prevé superar los 110.000 visitantes, de los cuales un 25% serán internacionales. Para fortalecer las oportunidades comerciales en mercados exteriores, el salón vuelve a poner en marcha su potente programa de invitación de compradores, en colaboración con el ICEX. Gracias a este plan, la organización reunirá en Barcelona a más de 1.500 importadores, distribuidores, directores y responsables de compras de más de 80 países estratégicos.

El programa está diseñado para atraer a los principales actores del sector, desde importadores y distribuidores hasta operadores del canal retail y horeca tanto nacionales como internacionales. Las reuniones de negocio, uno de los pilares del evento, prevén superar los 14.000 encuentros profesionales entre compradores invitados y empresas expositoras, consolidándose como uno de los mayores motores de oportunidades comerciales del certamen.

Entre los grandes compradores ya confirmados figuran nombres destacados como KeHE (Estados Unidos), BidFood (Asia), Bergfood (Países Bajos), Pan Emirates (Emiratos Árabes) y Cotswold Fayre (Reino Unido). En el ámbito de la gran distribución también han confirmado su asistencia operadores como Sonae, PriceSmart, Walmart, GPA Brasil, La Comer, Big Basket, Alkosto, Marks & Spencer y Coto, entre otros.

Polonia, País de Honor con cifras históricas

La edición de 2026 tendrá como País de Honor a Polonia, cuya participación alcanzará cifras récord. El país acudirá con más de 100 expositores y ocupará 1.200 m², impulsado por su creciente interés en consolidar su presencia internacional en materia agroalimentaria. Su espacio incluirá dos áreas especializadas en productos cárnicos y un pabellón nacional unificado que aglutinará a las principales empresas del sector.

Además, por primera vez participarán las regiones de Świętokrzyskie y Łódzkie, ofreciendo una visión complementaria de la industria agroalimentaria polaca, marcada por la combinación entre tradición agrícola y modernidad industrial. En 2024, el país alcanzó un récord histórico en exportaciones agroalimentarias, con 53,5 millones de euros, lo que supone un crecimiento interanual del 3%. El 72% de estas exportaciones tuvo como destino la Unión Europea, lo que refuerza la relevancia de su presencia en la feria.

Una plataforma global en su 50 aniversario

Organizada por Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, Alimentaria+Hostelco celebrará su próxima edición en un contexto especial: el 50 aniversario del certamen. La plataforma continúa reforzando su papel como punto de conexión entre la industria alimentaria, el retail, la restauración y el foodservice, fomentando sinergias y generando oportunidades de negocio a gran escala.

En la pasada edición, el salón reunió a más de 3.200 empresas expositoras (el 28% internacionales) y superó los 100.000 m² de ocupación. Con las previsiones actuales y el impulso internacional, todo apunta a que Alimentaria+Hostelco 2026 será una de las ediciones más relevantes en la historia del evento.

Noticias Breves
20/abril/2026
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La cooperativa Covirán continúa fortaleciendo su modelo de negocio con la incorporación de doce nuevos supermercados en Andalucía, Cataluña, País Vasco y Castilla-La Mancha durante el mes de marzo. Este crecimiento confirma el excelente comportamiento de los modelos comerciales Covirán Origen y Covirán Plus, que siguen consolidándose como propuestas competitivas, modernas y adaptadas a las necesidades actuales del consumidor. De las nuevas aperturas, diez corresponden al modelo Covirán Origen y dos al modelo Covirán Plus.

Esteban Gutiérrez, director general de Covirán, ha subrayado el valor de este crecimiento: “Estas aperturas reflejan la fuerza del comercio de proximidad y el papel esencial que desempeñan nuestros socios en la vida de sus barrios y municipios, un trabajo que la cooperativa impulsa con acompañamiento continuo, herramientas de gestión y un firme compromiso con su desarrollo”.

17/abril/2026
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La cadena de supermercados Dia ha presentado una nueva colección de mixes de frutos secos y maíces con nombres que rinden homenaje a grandes éxitos de la televisión.

Bajo las denominaciones Better Call Snack (habas fritas, garbanzos y frutos secos con cáscara), The Last of Nuts (mezcla equilibrada de frutos secos y snacks con aromas a barbacoa), The White Frutus (combinación “sweet & salty” con pasas sultanas aportan un contrapunto dulce que equilibra el sabor ahumado de la barbacoa), Game of Corns (maíz gigante, aceite y sal), Stranger Chilis (cacahuetes recubiertos de maíz) y The Bridgercorn (reinterpreta el clásico kiko con un toque barbacoa de inspiración americana) la gama esta compuesta por seis referencias que destaca por ser totalmente libre de gluten y por presentarse en un práctico formato con cierre zip, diseñado para facilitar una mejor conservación y adaptarse a un consumo flexible.

16/abril/2026
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La multinacional española líder en Retail Media omnicanal, in-Store Media ha cerrado el ejercicio 2025 con la facturación de 120 millones de euros, que supone un crecimiento del 15% respecto a los 105 millones que facturaron en 2024. De cara al 2026, la compañía prevé crecer un 10% gracias a la firma de nuevos acuerdos, el crecimiento del negocio orgánico y la maximización de los contratos actuales.

in-Store Media ha mantenido su ritmo de expansión internacional con la firma de once acuerdos estratégicos en seis mercados que han permitido a la compañía reforzar su presencia en Europa, avanzar en Latinoamérica y seguir creciendo en Asia: Entre ellos, destacan Condis (España); Finiper (Italia); Diarco y Vital (Argentina); Unimarc (Chile); Gaisano, Prince y Ever(Filipinas); y H-E-B (México), entre otros.

15/abril/2026
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Según los análisis de Areté, la cotización de la avellana turca sin cáscara 11/13, entregada en Europa, registró entre febrero y marzo una caída del 5%, alcanzando el nivel más bajo de los últimos ocho meses y situándose un 33% por debajo de los picos de finales de septiembre.

Además, ponen de relieve que los datos de la Asociación de Exportadores del Mar Negro confirman un ritmo apagado de los envíos turcos: entre septiembre de 2025 y marzo de 2026, los volúmenes exportados disminuyeron un 47% interanual, hasta situarse en los niveles más bajos desde la campaña 2011/12.

14/abril/2026
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El precio del huevo ha alcanzado niveles históricos en el primer trimestre de 2026. En la Unión Europea, el precio medio creció un +2% entre enero y marzo, situándose un +7% por encima del año anterior. España muestra una tendencia más aguda, con un incremento del 16% respecto a marzo de 2025 para los huevos de gallinas enjauladas.

Según Arete, este repunte responde a una oferta limitada por el impacto de la gripe aviar. En 2025, se registraron 699 brotes de gripe aviar en granjas, frente a los 259 de 2024 y los 476 de 2023. La tendencia persiste en 2026, con 212 brotes registrados solo en el primer trimestre.

Ante la rigidez de la demanda y la menor producción interna, las importaciones han marcado hitos récord. La UE elevó sus compras externas un 61% en 2025, principalmente desde Ucrania (60%). En España, el incremento de las importaciones extra-UE fue grande con un volumen récord de 3.494 toneladas solo en enero de 2026 en comparación a 95 toneladas en enero de 2025.