Alimentaria firma un acuerdo con Produlce para potenciar el dulce español en su edición de 2026

Con el objetivo de reforzar el sector del dulce español, Alimentaria ha firmado un acuerdo con Produlce, alianza que contempla acciones conjuntas para dar visibilidad a la industria y promover la participación de las empresas en el salón. En la edición de 2026, que se celebrará del 23 al 26 de marzo de 2026 en Barcelona, se espera que asistan más de 110.000 profesionales de 120 países
25 de noviembre de 2025, 13:00

Del 23 al 26 de marzo de 2026, el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona acogerá Alimentaria, feria que se celebra junto a Hostelco como “plataforma para toda la cadena de valor del Retail y el Foodservice”. De cara a la próxima edición, el salón internacional y la Asociación Española del Dulce (Produlce) han suscrito un acuerdo marco de colaboración con el objetivo de reforzar la proyección internacional y la competitividad del sector del dulce español.

El acuerdo, firmado por Anna Canal, directora de Alimentaria, y Olga Martínez, presidenta de Produlce, contempla diversas acciones conjuntas orientadas a dar mayor visibilidad al sector en dicha feria e impulsar la participación de compañías en la misma; entre las que destacan la organización de una participación agrupada de empresas asociadas a Produlce.

“Alimentaria es un escaparate único para mostrar el dinamismo, la calidad y la capacidad exportadora del dulce español”, ha afirmado Martínez sobre el evento, que reunirá a más de 110.000 profesionales de 120 países. “Este acuerdo refuerza una colaboración estratégica que impulsa la visibilidad de nuestras empresas y contribuye al crecimiento sostenido del sector en un evento clave para toda la industria de alimentación y bebidas”, ha añadido.

“Produlce representa a un sector con una destacada proyección exterior y un papel fundamental en la innovación alimentaria. Desde Alimentaria queremos seguir siendo el mejor aliado para su desarrollo y promoción en los mercados internacionales”, ha comentado por su parte Canal.

Con este acuerdo, se refuerza la relación entre ambas entidades y “el compromiso compartido con la promoción del dulce español como un sector innovador, competitivo y con una fuerte vocación exportadora”.

Un acuerdo para impulsar la panadería y pastelería

El pasado mes de septiembre, la plataforma ferial Alimentaria+Hostelco alcanzó un acuerdo de colaboración con la Asociación Española de Fabricantes de Maquinaria, Hornos y Equipos para Panadería y Pastelería (amec afespan), alianza que permite a las empresas asociadas a la Asociación acceder a condiciones especiales para participar como expositoras.

Este acuerdo supone un impulso para el sector de panadería y pastelería en España, que alcanzó una facturación cercana a los 2.000 millones de euros en 2024 y ha experimentado en los últimos años una transformación significativa, con la digitalización y la sostenibilidad como pilares esenciales para mejorar la eficiencia y la trazabilidad. En este sentido, el salón Coffee, Bakery & Pastry será uno de los grandes protagonistas en la próxima edición de Alimentaria+Hostelco.

Noticias Breves
15/septiembre/2026
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De enero a julio, más de 2,2 millones de familias se han beneficiado de vales y descuentos personalizados por parte de Consum, lo que ha supuesto un ahorro medio de 21,45 euros por persona. La cooperativa ha repartido más de 47,94 millones de euros en cheques y descuentos, lo que supone un 8,7% más que en el mismo periodo del año anterior.

Los descuentos que Consum ofrece a sus clientes son, entre otros, Mis Favoritos, Mis Cupones Ahorro, descuentos Cheque Crece, vales de cumpleaños o descuento por compras acumuladas. Según los datos del primer semestre, destaca el incremento de Mis Favoritos, con un 13% más que el año pasado, y los descuentos por compras, con un 8,9% más respecto al año anterior. Mis Cupones Ahorro y los descuentos Cheque Crece han aumentado también un 5,9% y un 5,4%, respectivamente.

14/septiembre/2026
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La cadena de tiendas HiperDino continúa dando importantes pasos en su política de sostenibilidad y en el cuidado del medio ambiente, objetivos contemplados dentro de su Plan Estratégico de Sostenibilidad. Así, durante este 2026, invertirá cerca de medio millón de euros en la habilitación de nuevas plantas fotovoltaicas en cuatro de sus tiendas, que serán distribuidas de la siguiente manera: en HiperDino (HD) Chafiras y en HD Menceyes (ya en marcha); HD Icod y HD Costa Teguise en Lanzarote, cuya instalación está prevista para el último trimestre del año. Con la puesta en funcionamiento de estas cuatro plantas fotovoltaicas, HiperDino generará un total de 1.022.850 KWh de energía.

En total, a cierre de 2025 HiperDino contaba con 14 plantas fotovoltaicas en marcha.

11/septiembre/2026
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Ante la próxima entrada en vigor de la obligatoriedad del Documento Electrónico de Control Administrativo (DeCA) para el transporte de mercancías, el próximo 5 de octubre, Aecoc lanza ‘Aecoc Transporte’, una herramienta digital diseñada para facilitar a las pequeñas y medianas empresas cargadoras y transportistas la emisión, gestión y custodia de este documento de forma sencilla, segura y con plenas garantías jurídicas. Con esta iniciativa, la Asociación quiere dar respuesta a una necesidad urgente del sector en un momento clave de adaptación normativa.

Según una encuesta realizada por Aecoc entre un total de 5.000 pymes el 70% de las empresas desconoce la entrada en vigor de la normativa y que el 75% no dispone actualmente de ninguna herramienta que les permita gestionar el Documento Electrónico de Control Administrativo.

11/septiembre/2026
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Chocolates Trapa y el operador hostelero Grupo La Fábrica han cerrado un acuerdo para ofrecer, del 13 de septiembre al 13 de octubre, una edición limitada de su tarta templada de chocolate en siete de los restaurantes más emblemáticos de la cadena en la Comunidad de Madrid. La iniciativa se enmarca dentro de las acciones conmemorativas por el 135 aniversario de la histórica chocolatera palentina y coincide con la celebración del Día Mundial del Chocolate, con el propósito de acercar la firma a nuevos momentos de consumo fuera del hogar.

La propuesta gastronómica —servida tibia con interior cremoso, helado de mantequilla tostada y coronada con una chocolatina conmemorativa de Trapa— estará disponible en los locales madrileños Raimunda, Torcuato, El Huerto de Floren Domezáin, La Parrilla de La Bobia y los tres establecimientos de La Bobia en Las Letras, Valdebebas y Alcalá de Henares. Esta alianza en restauración comercial refuerza la estrategia de cobranding desarrollada por la compañía de capital español a lo largo del año junto a enseñas como Viena Capellanes o Helados Casty, en un contexto de mercado donde el consumo nacional de cacao y chocolate alcanzó los 2.106 millones de euros.

11/septiembre/2026
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El grupo agroalimentario bonÀrea Agrupa ha inaugurado su primer establecimiento en Sabiñánigo, situado en la calle Biescas, 70. Esta nueva tienda representa un hito importante en la estrategia de expansión de la compañía, ya que es la primera que abre sus puertas en la comarca del Alto Gállego, siendo la de Jaca, a casi 20 kilómetros, la más cercana hasta ahora. Con esta inauguración, bonÀrea refuerza significativamente su red comercial en la provincia de Huesca, donde ya suma un total de 16 tiendas.

El nuevo establecimiento dispone de una amplia superficie de venta de 300 m² y ofrece un surtido de aproximadamente 2.400 productos. Su apertura ha supuesto la creación de 7 nuevos puestos de trabajo directos.