CWC: “Consumir nueces puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades degenerativas y demencia”

Una investigación reciente que ha compartido la California Walnut Commission ha encontrado que los altos niveles de ácido alfa-linolénico (ALA), un omega-3 de origen vegetal presente en alimentos como las nueces, están asociados con una mejor utilización de la glucosa cerebral, lo que podría ayudar a prevenir el desarrollo del Alzheimer. La comisión afirma que estos hallazgos abren la puerta a nuevas estrategias de prevención a través de hábitos alimenticios saludables
29 de septiembre de 2024, 08:00

La California Walnut Commission (CWC) ha compartido un reciente estudio español, publicado en Alzheimer’s and Dementia: Diagnosis, Assessment & Disease Monitoring, el cual ha identificado una relación entre los altos niveles sanguíneos de ácido alfa-linolénico (ALA), un omega-3 de origen vegetal presente en alimentos como las nueces, y una mejor utilización de la glucosa por el cerebro. Este hallazgo sugiere que el consumo de ALA podría ayudar a fortalecer la resistencia cerebral frente al desarrollo del Alzheimer. La comisión indica que en España, la demencia afecta a 1 de cada 10 personas, siendo el Alzheimer responsable del 60% al 70% de los casos. Así, la asociación afirma que los resultados de esta investigación abren la puerta a estrategias preventivas accesibles basadas en la dieta.

El Dr. Aleix Sala-Vila, investigador principal del estudio y miembro del Hospital del Mar Medical Research Institute (IMIM), señaló: “Este trabajo refuerza la idea de que alimentos ricos en omega-3, como las nueces, podrían ser útiles para fortalecer el cerebro contra los cambios que preceden la aparición del Alzheimer”.

En enfermedades como el Alzheimer, los síntomas pueden tardar años en manifestarse, por lo que la CWC aconseja que ”adoptar hábitos sencillos de nutrición a una edad temprana y con frecuencia, como incorporar alimentos ricos en omega-3, como las nueces, podría ser una acción prometedora que beneficie la función cognitiva y las afecciones neurodegenerativas”.

Aunque estos resultados son alentadores, previene la CWC, se necesitan más estudios para confirmar su aplicabilidad en otras poblaciones y para entender mejor cómo las nueces, como fuente de ALA, influyen en el metabolismo cerebral de la glucosa y en la dieta.

CWC: “Consumir nueces puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades degenerativas y demencia”

Las nueces, aliadas de la salud

Tal y como sostiene la California Walnut Commission, las nueces son el fruto seco más consumido en España y el único con una cantidad significativa de ácido alfa-linolénico (2,7 gramos de ALA por porción), un tipo de omega-3 que el cuerpo no puede producir por sí mismo. Como se menciona en el estudio, este compuesto tiene un papel clave en la reducción del riesgo de enfermedades neurodegenerativas y demencia.

CWC: “Consumir nueces puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades degenerativas y demencia”

Por otra parte, la CWC ha compartido otro estudio reciente, liderado por el Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV) y publicado en eClinicalMedicine, donde se revela que el consumo de nueces podría influir positivamente en el desarrollo cognitivo y la maduración psicológica de los adolescentes, desempeñando un papel crucial en el desarrollo cerebral.

La organización hace hincapié en que numerosas investigaciones publicadas en la última década también han demostrado que las nueces pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión y reducir el riesgo de cáncer, además de las enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

Noticias Breves
09/noviembre/2026
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.