CWC: “Consumir nueces puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades degenerativas y demencia”

Una investigación reciente que ha compartido la California Walnut Commission ha encontrado que los altos niveles de ácido alfa-linolénico (ALA), un omega-3 de origen vegetal presente en alimentos como las nueces, están asociados con una mejor utilización de la glucosa cerebral, lo que podría ayudar a prevenir el desarrollo del Alzheimer. La comisión afirma que estos hallazgos abren la puerta a nuevas estrategias de prevención a través de hábitos alimenticios saludables
29 de septiembre de 2024, 08:00

La California Walnut Commission (CWC) ha compartido un reciente estudio español, publicado en Alzheimer’s and Dementia: Diagnosis, Assessment & Disease Monitoring, el cual ha identificado una relación entre los altos niveles sanguíneos de ácido alfa-linolénico (ALA), un omega-3 de origen vegetal presente en alimentos como las nueces, y una mejor utilización de la glucosa por el cerebro. Este hallazgo sugiere que el consumo de ALA podría ayudar a fortalecer la resistencia cerebral frente al desarrollo del Alzheimer. La comisión indica que en España, la demencia afecta a 1 de cada 10 personas, siendo el Alzheimer responsable del 60% al 70% de los casos. Así, la asociación afirma que los resultados de esta investigación abren la puerta a estrategias preventivas accesibles basadas en la dieta.

El Dr. Aleix Sala-Vila, investigador principal del estudio y miembro del Hospital del Mar Medical Research Institute (IMIM), señaló: “Este trabajo refuerza la idea de que alimentos ricos en omega-3, como las nueces, podrían ser útiles para fortalecer el cerebro contra los cambios que preceden la aparición del Alzheimer”.

En enfermedades como el Alzheimer, los síntomas pueden tardar años en manifestarse, por lo que la CWC aconseja que ”adoptar hábitos sencillos de nutrición a una edad temprana y con frecuencia, como incorporar alimentos ricos en omega-3, como las nueces, podría ser una acción prometedora que beneficie la función cognitiva y las afecciones neurodegenerativas”.

Aunque estos resultados son alentadores, previene la CWC, se necesitan más estudios para confirmar su aplicabilidad en otras poblaciones y para entender mejor cómo las nueces, como fuente de ALA, influyen en el metabolismo cerebral de la glucosa y en la dieta.

CWC: “Consumir nueces puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades degenerativas y demencia”

Las nueces, aliadas de la salud

Tal y como sostiene la California Walnut Commission, las nueces son el fruto seco más consumido en España y el único con una cantidad significativa de ácido alfa-linolénico (2,7 gramos de ALA por porción), un tipo de omega-3 que el cuerpo no puede producir por sí mismo. Como se menciona en el estudio, este compuesto tiene un papel clave en la reducción del riesgo de enfermedades neurodegenerativas y demencia.

CWC: “Consumir nueces puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades degenerativas y demencia”

Por otra parte, la CWC ha compartido otro estudio reciente, liderado por el Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV) y publicado en eClinicalMedicine, donde se revela que el consumo de nueces podría influir positivamente en el desarrollo cognitivo y la maduración psicológica de los adolescentes, desempeñando un papel crucial en el desarrollo cerebral.

La organización hace hincapié en que numerosas investigaciones publicadas en la última década también han demostrado que las nueces pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión y reducir el riesgo de cáncer, además de las enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.