La compañía especializada en el sector de los snacks cárnicos ubicada en Guadalajara, Aperitivos Tapa, ha sido una de las empresas manchegas beneficiarias de las denominadas Ayudas Focal que el gobierno de la región otorga para la mejora de la comercialización y el desarrollo de nuevos productos y tecnologías. Aperitivos Tapa se encuentra actualmente en pleno proyecto de expansión de sus instalaciones y tiene la mira puesta en nuevos lanzamientos, como una referencia denominada Tira de Jamón y una línea de crackling, un aperitivo muy popular en Estados Unidos
