Editorial Dulces Noticias 445: Donde hay industria y tendencia, allí está Dulces Noticias

Ya está disponible la edición de marzo de Dulces Noticias. Este número, el 445, trae toda la innovación de ISM y ProSweets de Colonia, con un reportaje donde damos voz a las empresas participantes y presentamos sus lanzamientos para este año. Todo ello mientras nos preparamos para otra cita muy relevante para el sector, la feria Alimentaria de Barcelona, que se celebrará del 23 al 26 de marzo y de la que les ofrecemos un informe previo en este número. Además, incluimos también entrevistas exclusivas con Joan Romagosa, de Grupo Lacasa e Ibercacao, con Ángel Juan Pérez, de Florbú, y con Onésimo Migueláñez. Además, presentamos novedades inéditas como el lanzamiento del nuevo chocolate Coolife estilo Dubái, celebramos el 65 aniversario de Productos Jesús, y rendimos homenaje por el Día de la Mujer Trabajadora, a mujeres pioneras del siglo XX
27 de febrero de 2026, 10:00

Acabamos de regresar de ISM, celebrada del 1 al 4 de febrero en Colonia, con una conclusión clara: la industria española del snacking atraviesa un momento de gran solidez y proyección internacional. Las empresas de nuestro país no solo tuvieron una presencia destacada, sino que presentaron propuestas alineadas con lo que hoy demandan los mercados globales: innovación útil, formatos adaptados a nuevos estilos de vida y una excelente relación entre calidad, marca y capacidad industrial. En Colonia vimos cómo España está sabiendo leer muy bien la evolución de los canales de Gran Consumo, Impulso y Conveniencia, con desarrollos pensados para consumir de inmediato, porciones controladas, envases prácticos y referencias que funcionan tanto en retail como en entornos de alta rotación.

A ello se suman avances en recetas, reducción de azúcares, nuevas combinaciones de ingredientes y un esfuerzo creciente en sostenibilidad, factores que refuerzan la competitividad del producto español en lineales de todo el mundo. Y lo que más me gusta confirmar al término de cada edición, es el privilegio que representa desde hace 37 años formar parte de la historia de este sector, desde aquella primera ISM de 1989. A partir de ahí, además de ganar experiencia, la ilusión ha sido creciente año a año, por el orgullo de pertenencia que sentimos mi equipo y yo al formar parte de la historia de este mercado.

Pero el calendario ferial no da tregua.

Nuestra próxima parada será Alimentaria en Barcelona (del 23 al 26 de marzo próximos), que celebra su 50 aniversario, y donde volveremos a comprobar cómo el snacking se consolida como paradigma de la alimentación on-the-go. Aquí el foco estará especialmente en el gran consumo, con innovaciones pensadas para dinamizar el lineal, generar rotación y conectar con un consumidor que busca practicidad sin renunciar al sabor ni a la calidad. También seguiremos de cerca la evolución del Canal Impulso y de Conveniencia, cada vez más abierto a alternativas, surtidos amplios, productos mejorados nutricionalmente y formatos diseñados para el consumo fuera del hogar. Pero antes, hemos asistido a HIP -Horeca Professional Expo- en Madrid, donde el protagonismo ha sido para el Canal Horeca. La hostelería se consolida como un espacio clave para el desarrollo de referencias diferenciales, formatos adaptados al consumo fuera del hogar y soluciones que combinan rentabilidad para el operador y experiencia para el consumidor. Aquí, el snack se transforma en propuesta gastronómica, acompañamiento, solución para delivery o impulso en barra y mostrador.

Desde Dulces Noticias seguiremos recorriendo estos escenarios para ofrecer una visión completa de cómo evolucionan los distintos canales -Impulso, Conveniencia, Horeca, Gran Consumo y Vending-, porque entender dónde se vende es tan importante como saber qué y cómo se vende.

Como medio profesional especializado, nuestro compromiso es claro: información contrastada, análisis de tendencias y cobertura continua de la actualidad de un sector que se transforma a gran velocidad. No nos quedamos en el lanzamiento; explicamos el contexto, el porqué y el impacto real en el mercado y llegamos a donde tenemos que llegar: a quienes toman las decisiones en la industria y de compra en cada canal.

Marzo llega cargado de ideas, estrategias y oportunidades. Y Dulces Noticias, como siempre, estará donde está la noticia, donde está nuestro sector.

@LolaFPaniagua

facebook.com/SweetPress2.0

linkedin.com/company/sweet-press-s-l

Noticias Breves
01/agosto/2026
create mar, 28 jul 2026 11:56:05 +0200
modified mar, 28 jul 2026 11:56:24 +0200
display mar, 28 jul 2026 11:56:05 +0200

BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
create vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
modified vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
display vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200

Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 10:41:33 +0200
modified vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 10:41:33 +0200

El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 09:10:47 +0200
modified jue, 30 jul 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 09:10:47 +0200

La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200
modified mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200

La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.