Ingredientes funcionales para dulces y snacks en Nutraceuticals 2024

En el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona – CCIB se está celebrando el salón Nutraceuticals Europe Summit & Expo 2024 desde ayer. En la jornada de inauguración, Feria de Valencia, organizadora del evento, registro un 21% más de visitantes profesionales especializados y con un perfil internacional proveniente de los sectores de la alimentación, suplementos dietéticos, industria farmacéutica y cosmética que el año anterior.

En el área expositiva participan este año 113 compañías expositoras, un 13% que en 2023. Un equipo de Dulces Noticias está visitando los stands y conociendo las últimas tendencias y novedades que se presentan también en las sesiones del Seminar Theatre y en el área dedicada a las innovaciones más disruptivas Premium Substances y que constatan la apuesta firme por la innovación de un sector enfocado al bienestar y la salud integral que mantiene altas expectativas de crecimiento. 

Novedades

Estas son algunas de las innovaciones en ingredientes funcionales,  novel foods y producto terminado que hemos encontrado este año en el salón, que cerrará esta tarde sus puertas. 

Brenntag

Brenntag ha acudido al salón de los nutracéuticos con productos “muy novedosos, relacionados con la alimentación saludable y con el cuidado de la salud y de nuestro sistema inmunitario”, han explicado Noelia Barrio,  Nutritional Health Manager South Europe, a Dulces Noticias sus expertos. Entre otros, sus proteínas fermentadas de arroz y guisante, con buen 

sabor, aroma y solubilidad que, además, aportan un completo valor nutricional al producto final, desde un gofre proteico sin azúcar, a unas albóndigas veganas o una granola proteica. 

También están presentando sus dos nuevas gomas funcionales: una de ellas enriquecida con extracto de acerola y la otra un postbiótico para la salud digestiva e inmunitaria. Además, la compañía, muy focalizada en la alimentación plant-based en este momento, está mostrando una alternativa vegana al queso. 

En el segmento del dulce, la compañía ha desarrollado en su laboratorio un gofre proteico pensado para el día a día, con proteína añadida y con reducción de azúcares y de hidratos de carbono.

Ricardo Molina

En el stand de  Ricardo Molina cobran protagonismo esta edición de Nutraceuticals las  Vitaminas de Divis. “Son una nueva joya en el portafolio de  Molina Improving Lives”, señala  Alejandro García, Global Product & Application Manager Food. La empresa ha adoptado un enfoque holístico en la gama, que ofrece “soluciones integrales que promueven la vitalidad y el equilibrio en todos los aspectos de la vida”. 

La gama ha sido diseñada “para abordar las necesidades nutricionales específicas de cada individuo” y Ricardo Molina destaca la calidad y la pureza de los ingredientes empleados, “asegurando que cada suplemento nutracéutico cumpla con los más altos estándares de eficacia y seguridad”, han explicado a nuestro equipo. 

 

Impag Iberia

IMPAG Iberia está presentando en Nutraceuticals su nuevo catálogo de productos, “que sigue ampliándose hacia la rama  Pharma sin dejar de lado nuestras raíces que son los  food supplements”, ha explicado Etna Monturiol al equipo de Dulces Noticias que está cubriendo la feria. Y en cuanto a estas últimas destacan en su catálogo el colágeno marino de la firma Seagarden que ofrecen en exclusiva; o  MKARE, "la membrana de cáscara de huevo más biodisponible del mercado", producida por  Arandovo y enfocada a la salud de la piel y de las articulaciones. 

La empresa está promocionando además la división de  Personal Care, “que nos ha impulsado a buscar también productos para  medical device. La división  Pharma se encuentra en la frontera tanto de  Food como de  Personal Care y pretendemos impulsar cada vez más las tres divisiones”.

La compañía cuenta también con la presencia de sus representadas en exclusiva Gnosis by Lessafre, Shankar y Kitozyme. Y participan en el programa de ponencias con la sesión ‘Invertir en bienestar: Apoyo a la Metilación en la Salud y la Longevidad con Adonat® Premium SAMe’. 

 

Trades

Trades, que está celebrando su 50 aniversario, presenta en la feria las soluciones de tres de sus representadas en el sector  Nutry & Health. Por un lado, la tecnología  Sucrosomial® desarrollada por  Alesco; las soluciones naturales a partir de fracciones lácteas de alto valor funcional de Biotis, marca de  Friesland Campina Ingredinets; y de  Abyss Ingredients presentan su último lanzamiento:  Dermatidyss®, enfocado a la belleza holística. 

Las asociaciones del sector

En el área expositiva de Nutraceuticals Europe Summit & Expo 2024 encontramos también a dos de las organizaciones empresariales más importantes del sector nutra en España: AFCA Y AFEPADI.

Desde la  Asociación de Fabricantes y Comercializadores de Aditivos y Complementos Alimentarios AFCA  destacan la importancia que el salón tiene para la industria nutracéutica y para la propia organización. "A Nutraceuticals le hemos dado soporte desde su comienzo y hemos estado en todas las ediciones, no solo con nuestro stand propio de la asociación, sino también dando soporte a todos nuestros asociados que también tienen sus stands particulares. Para nosotros es un referente en nutracéuticos y complementos alimentarios, ha explicado su presidenta, Amparo Lafuente, en la entrevista con  Tecnifood. 

El sector, indican también, experimenta un crecimiento constante. “Todo el mundo quiere cuidarse más y que además la alimentación suponga una fuente de salud, por eso esta feria es un referente". 

Una opinión similar manifiestan desde la  Asociación de las Empresas de Dietéticos y Complementos Alimenticios (Afepadi). “Un año más estamos muy contentos de estar en esta feria de la que hemos sido partner desde sus inicios, con el Congreso, con el seminario", indican al equipo de la revista que se ha desplazado a la feria. "E s un orgullo poder volver a estar con todos, con todas las empresas, con las asociadas que están aquí representadas y son muchas, somos ya 124", indica Tania Gavilán, responsable de Asuntos Reglamentarios. 

“Somos una asociación de complementos alimenticios que quiere promover la salud. Representamos a todas las empresas del sector para darles una mayor visibilidad”, explican, además de respaldo ante los consumidores y ante la administración. “Y yo creo que los representamos muy bien” y la prueba es que “cada año somos unos cuantos más y creciendo, encantados de abrir nuestras puertas para que nos conozcan y  poderles presentar los servicios que prestamos desde hace Afepadi”.