Así será la nueva planta de insectos de Divaks diseñada por Bühler

La compañía tecnológica Bühler va a diseñar y ejecutar el proyecto de creación de la nueva planta de la empresa Divaks, donde se criarán gusanos amarillos de la harina para fabricar nuevos ingredientes a escala industrial a partir de estos insectos. El proyecto se va realizar en Lituania y estará operativo en 2025

15 de noviembre de 2023, 11:00

La tecnológica Bühler ha sido la compañía elegida por la empresa lituana Divaks para planificar y ejecutar una nueva planta de lombrices amarillas a escala comercial. La instalación producirá hasta 15.000 toneladas anuales de productos sostenibles derivados de insectos y está previsto que comience a funcionar en 2025. 

El acuerdo alcanzado entre las dos empresas contempla además que Bühler proporcionará soluciones para toda la cadena de suministro al productor de insectos, que ya en mayo de 2022 estableció una planta piloto para valorar las posibilidades del proyecto que ahora inician. 

Los residuos generados durante la producción del gusano serán reutilizados como fertilizante orgánico 

La nueva planta se ubicará en las instalaciones de Divaks, situadas en la zona económica libre de Marijampolė (Lituania), que ocupan una superficie de 10.000 metros cuadrados. Allí, la empresa de tecnología alimentaria tiene previsto  producir gusano amarillo de la harina (Tenebrio molitor), “que es una fuente de proteína nutritiva y respetuosa con el medio ambiente que puede utilizarse en aplicaciones como alternativas a la carne, nutrición deportiva, aperitivos y confitería, así como alimentos para mascotas”, explican en Bühler.

El proveedor de toda la tecnología del proceso para esta nueva planta proporcionará desde las soluciones para la preparación de la materia prima que garanticen un alimento seguro nutritivo y sabroso a las larvas a un sistema de crecimiento de larvas totalmente automatizado con un innovador control climático. 

Además, Bühler proporcionará la línea de procesamiento para transformar las larvas cosechadas en proteínas de insectos texturizadas (TIP), concentrados de proteínas de insectos (IPC) y otros ingredientes alimentarios especializados. 

"Estamos encantados de haber sido elegidos para proporcionar una solución de alcance completo para el centro de producción de gusano amarillo de la harina de Divaks. Refuerza el compromiso de Bühler con objetivos ambiciosos que ayudarán a mitigar el cambio climático y a construir un sistema alimentario más sostenible”, ha señalado Andreas Baumann, director del segmento de Mercado de Tecnología de Insectos de Bühler. 

Los residuos generados durante la producción del gusano de la harina también serán reutilizados como fertilizante orgánico para sanear los terrenos de cultivo y fomentar la economía circular, en línea con los valores de esta empresa que desarrolla ingredientes alimentarios de alta calidad derivados de insectos con un enfoque automatizado y verticalmente integrado, desde la cría de insectos hasta la elaboración de los productos 

“El objetivo de la empresa es la sostenibilidad y la trazabilidad en cada paso, con el compromiso de utilizar únicamente subproductos respetuosos con el medio ambiente procedentes de la agricultura y la industria alimentaria locales”, señalan.

Ronda de financiación

Divaks espera duplicar su producción en las nuevas instalaciones de aquí a 2030, dadas las previsiones de crecimiento de proteína alternativa y sostenible en la industria de alimentos y bebidas para satisfacer la demanda de una población mundial en expansión. 

Divaks se acerca a las fases finales de su ronda de financiación de serie A, con un objetivo de 67 millones de euros 

"Este es un gran paso adelante para Divaks en nuestro trabajo para establecernos como líderes mundiales en ingredientes de alta calidad derivados de insectos para la nutrición humana. Bühler nos proporcionará la tecnología punta que necesitamos, lo que nos permitirá centrarnos en las actividades más importantes: el desarrollo del mercado y la creación de productos sostenibles que destaquen por sus cualidades nutricionales y funcionales, ha explicado  Kęstutis Lipnickas, consejero delegado y cofundador de Divaks. 

La compañía, fundada en 2020 y con sede en Vilnius, se acerca ahora a las fases finales de su ronda de financiación de serie A. Ya ha conseguido buena parte de su objetivo de 67 millones de euros y siguen abiertos a nuevos inversores para completarlo.  

Proteína de insectos

El mercado de las proteínas alternativas ha encontrado en las derivadas de insectos muchas ventajas. Por ejemplo, los gusanos de la harina amarillos proporcionan una fuente completa de  proteínas con todos los aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales

La cría comercial de insectos tiene, además, una baja huella medioambiental, ya que requiere unos recursos mínimos de agua, energía y tierra. También favorece los sistemas alimentarios circulares, ya que la bioconversión de insectos permite reciclar de forma segura alrededor de un tercio de los residuos alimentarios anuales de la Unión Europea.  

Kęstutis Lipnickas señala que "los insectos comestibles desempeñan un papel fundamental en la evolución hacia un sistema alimentario más resistente y sostenible. Nuestras nuevas instalaciones ayudarán a las marcas alimentarias a aprovechar este sector de rápido crecimiento y gran potencial con ingredientes proteicos de alta calidad para productos alimentarios de primera calidad”. 

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.