El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.
Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

El Grupo ha presentado hoy en Uzwil (Suiza) los resultados del último ejercicio, que alcanzan en gran medida los niveles de negocio anteriores a la pandemia de Covid. Bühler aumentó el año pasado su beneficio neto un 35,7%, hasta alcanzar los 154 millones de francos suizos (CHF); incrementó un 8,7% la entrada de pedidos, hasta los 3.300 millones de CHF y mantuvo la cartera en 2.100 millones. La cifra de negocios aumentó un 10,3%, situándose en 3.000 millones y el EBIT mejoró un 36,0% hasta los 199 millones de CHF, lo que refleja un margen EBIT del 6,7% (fue de un 5,4% en 2021).
El director financiero de Bühler, Mark Macus, detalló durante su intervención la sólida posición financiera de la compañía, que el año pasado aumentó 2,6 puntos porcentuales de la ratio de fondos propios, hasta el 49,8%. Además, reembolso en diciembre el primer tramo del bono corporativo de 180 millones de CHF. "Nuestra sólida posición financiera actual nos permite seguir invirtiendo en nuevas soluciones y servicios y mantenernos totalmente independientes a largo plazo”.
El segmento de Grains & Food, el de mayor volumen para Bühler, experimentó un retroceso del 6,5% en el número de pedido, si bien su facturación se incrementó un 2,6%, hasta los 1.696 millones de CHF. La compañía explica que se vio especialmente afectado por la interrupción de las cadenas de suministro y la lentitud del mercado de piensos en China.
Dentro de este segmento, la empresa ha destacado la importancia de la sostenibilidad en los servicios a la hora de reducir la energía, residuos y agua en las plantas. Lo explicaba el CEO Stefan Scheiber. "Juzgamos los buenos resultados empresariales en 2022 como una confirmación de nuestra estrategia de ser un proveedor de soluciones y servicios sostenibles, y de ser un socio fiable e innovador en la creación de valor para nuestros clientes”.
La empresa también ha valorado sus
La compañía ha anunciado la integración del segmento de Consumer Foods en el de Grains & Food para aumentar aún más el valor a los clientes y va a reforzar su enfoque en la oferta de servicios para todo el Grupo. Con la creación de un segmento armonizado de alimentos y piensos esperan establecer interfaces más directas con los clientes y aumentar la eficacia de los procesos. Bühler ha informado que estará dirigida por Johannes Wick, CEO de Grains & Food y ha anunciado que Germar Wacker, que dirigía el segmento de Consumer Foods, dejará la empresa a finales del primer trimestre de este año.
Entre otros cambios, durante la presentación han presentado a Samuel Schär, hasta ahora CEO Advanced Materials y Chief Services & Sales Officer, como nuevo responsable la organización global Services & Sales. El negocio de Materiales Avanzados será dirigido por Marcel Natterer, al frente del negocio de Nutrición de Valor de Bühler en los últimos 10 años. Ha sido nombrado, además, miembro de la Junta Directiva de la compañía.