La categoría de aperitivos ha experimentado una aceleración en su crecimiento durante el año 2022, alcanzando un récord histórico impulsado principalmente por el incremento de precios, ya que el ascenso en volumen de ventas no ha sido tan significativo como en valor, donde las evoluciones han alcanzado holgadamente el doble dígito con una cifra cercana al 20%. A pesar de los desafíos actuales, el sector ha demostrado resiliencia y se espera que continúe mostrando dinamismo en los próximos meses. La indulgencia se presenta como un factor clave para los consumidores, quienes buscan disfrutar de pequeños momentos de placer para hacer frente a tiempos complicados