Interdulces: “El consumo interno se va recuperando pero no sabemos cómo afectará a nuestro país la situación del Este de Europa”

Con contenido optimismo. No sabemos aún cómo afectará a nuestro país las actuales circunstancias en el Este de Europa. Por otro lado el consumo interno se está recuperando bien y, especialmente, la variedad de marshmallows es muy apreciada en el mercado. La reputación y calidad de los productos de Bulgari mantienen una buena demanda y la mejora en la situación sanitaria deja ver también un escenario más positivo en comparación con el año anterior, tal y como indica Mario Jordá, director general de Interdulces en el Informe de Caramelos publicado en el número 398 de la revista Dulces Noticias... y algo más.

“El consumidor ha ido incrementando el gasto, una vez superado el año 2020”

Como no puede ser de otra manera, la pandemia ha provocado altibajos en el consumo. Pero una vez superado el año 2020 el consumidor ha ido incrementado el gasto ante un entorno económico más favorable. Lo que ha hecho que las compras en el sector impulso se hayan visto incrementadas tanto en importe como en volumen.

 Nosotros como sabéis estamos centrados en el sector impulso donde hemos visto una clara recuperación de los niveles de consumo que prevemos seguirán en esa tendencia. 

“Abril va a ser el mes en que empecemos a presentar las novedades que tenemos preparadas para estimular el mercado y seguramente habrá algún proveedor nuevo”

A pesar de la poca asistencia de expositores a la pasada ISM, estamos satisfechos de haber acudido porque se han podido tener encuentros muy positivos con los que pueden ser en las próximas fechas nuevos proveedores en exclusiva de Interdulces. Los objetivos eran conservadores y aun así el resultado sobrepaso nuestras expectativas. Por tanto, el balance muy positivo porque pudimos prepara un calendario de presentación al mercado de novedades que estamos seguros van a significar un estímulo para el mercado.

Nuestra idea es ir presentando novedades para la campaña de comuniones. Con KidzWorld tenemos en cartera casi una decena de novedades que iremos presentando a partir de principios de abril.

 Seguimos apostando por referencias que apoyen no solo el consumo individual si no también que sea apreciado por los profesionales tanto para la elaboración de tartas y composiciones como para la preparación de mesas dulces que ahora que de nuevo es posible hacer celebraciones sociales, son una tendencia en ascenso que sigue creciendo de forma constante.

“Como en las tres décadas de existencia de Interdulces, daremos respuesta a las futuras situaciones que se produzcan”

Sobre la situación con las materias primas y el transporte y ahora con las consecuencias de la guerra, evidentemente cualquier cambios en las condiciones de la producción nos preocupa, pero como en las tres décadas de existencia de Interdulces con el compromiso y apoyo de nuestras marcas representadas daremos respuesta a las futuras situaciones que se produzcan. 

Somos optimistas sobre el futuro, no tanto por el efecto de la eliminación de la obligatoriedad del uso de la mascarilla si no por la recuperación poco a poco de la vida que teníamos antes de la pandemia.