Bordas presenta en Vitafoods sus ingredientes derivados de cítricos

Barcelona acogió por primera vez la feria Vitafoods Europe, en la que más de 1.300 empresas del sector nutracéutico, alimentos y bebidas funcionales y suplementos dietéticos exhibieron sus soluciones más avanzadas. Entre ellas, Bordas, un asiduo en esta cita, que celebra el cambio a la Ciudad Condal por su cercanía, así como por la mayor presencia de industrias farmacéuticas.

El principal objetivo de la compañía en el salón nutracéutico fue presentar sus “ingredientes derivados de cítricos”, tal y como declaró el Technicals Sales And Business Development Manager Europe & Asia de la firma, Juan Antonio Alba, en una entrevista con Tecnifood. “Concretamente –continúa–, los flavonoides, que son un tipo de polifenol y unas moléculas con unas propiedades muy interesantes y cada vez más demandadas en la industria”.

En Bordas trabajan principalmente con cítricos, “con naranja dulce, naranja inmadura y pomelo”. De esas tres materias primas, informa Alba, obtienen todos sus flavonoides en las instalaciones de Sevilla. “Tenemos antioxidantes, soluciones para la modulación del sabor e ingredientes funcionales”. Sobre todo, la compañía se especializa en la producción de diosmina, “un ingrediente para la mejora de la circulación y para patologías como hemorroides, varices y piernas cansadas”.

Además, Alba añade que en los últimos años Bordas ha desarrollado soluciones antioxidantes naturales para la industria, “cada vez más demandadas en sustitutos de antioxidantes sintéticos convencionales y también en las soluciones de modulación del sabor de productos derivados de cítricos, que tienen bastantes buenas propiedades a nivel de poder edulcorante y potencial del sabor y enmascaramiento del sabor amargo”.

En declaraciones con esta revista, el representante de Bordas celebró el crecimiento de la empresa en el último año: “La demanda en los productos naturales y flavonoides con los que nosotros trabajamos están creciendo, sirven para el tratamiento de patologías que se van agravando con la edad y la esperanza de vida ha de estar tan alta, pues este tipo de productos cada vez está más demandado por la población de mayor edad“.

Con respecto a las expectativas para este 2025, Alba asegura que la entidad va a seguir trabajando en “ampliar la evidencia científica en la capacidad antioxidante” de sus flavonoides, así como “el estudio de las propiedades prebióticas que también presentan los flavonoides”. Dos tendencias que son “muy demandadas” en la industria de complementos alimenticios.