El precio y la calidad, factores decisivos a la hora de comprar

Un reciente informe de YouGov, en colaboración con ShopFully, ofrece una visión detallada de los hábitos de compra en España y destaca cómo e l precio, la oferta de productos y la cercanía influyen en la elección de supermercado. Mientras Mercadona, Carrefour y Lidl dominan el mercado, los consumidores muestran un creciente interés en promociones de productos frescos y en marcas de distribuidor por su relación calidad-precio. El estudio también subraya cómo las preferencias varían entre diferentes grupos de edad y tipos de productos
12 de septiembre de 2024, 17:00

Un estudio reciente de YouGov en colaboración con ShopFully, una empresa líder en conectar consumidores con tiendas locales, arroja luz sobre los hábitos de compra en España y los elementos que determinan la elección de supermercado. Además del precio, la oferta de productos y la cercanía son aspectos decisivos para los consumidores en sus compras diarias.

Los españoles visitan en promedio seis supermercados diferentes. A la hora de elegir, el precio es la consideración más importante para el 91% de los encuestados. Además, el 90% valora la diversidad de productos y marcas disponibles, mientras que la proximidad de las tiendas es relevante para el 82%.

De esta forma, Mercadona encabeza la lista de supermercados más visitados, siendo frecuentado por el 92% de los españoles, destacando por su cercanía. Carrefour es visitado por el 90%, debido a su variada oferta, y Lidl, preferido por el 87%, es valorado por sus precios competitivos y promociones.

El precio y la calidad, factores decisivos a la hora de comprar

El Corte Inglés se distingue por su atención al cliente y su “selecta” oferta de marcas; Aldi compite estrechamente con Lidl en cuanto a precios bajos; Alcampo empata con otros en diversas categorías y se destaca por su gran variedad de productos; mientras que Dia y Eroski son apreciados por su cercanía, y Consum cierra la lista ofreciendo una equilibrada combinación de proximidad y diversidad en su surtido.

El informe también señala que los consumidores españoles están especialmente interesados en encontrar más descuentos en productos frescos. La carne (39%), las frutas y verduras (37%) y los pescados y mariscos (28%) encabezan la lista de productos más buscados en oferta. El aceite, junto con las especias y salsas, ocupa la cuarta posición (24%) debido al reciente incremento en los precios del aceite. Esta inclinación hacia productos frescos y saludables refleja las tendencias actuales y sugiere que los consumidores están dispuestos a adaptar sus hábitos de compra si encuentran promociones atractivas en estos productos.

El precio y la calidad, factores decisivos a la hora de comprar

El 90% de los consumidores en España elige marcas de distribuidor. De estos, el 61% considera que estas marcas ofrecen una calidad similar a las marcas tradicionales, pero con un precio más asequible. El 29% restante opta por ellas principalmente debido al precio, una tendencia que es aún más notable entre los jóvenes de 25 a 34 años, donde el porcentaje que prioriza el costo asciende al 41%.

Noticias Breves
11/mayo/2026
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En nuestro país, el indicador de expectativas económicas ha sufrido una caída significativa, situándose en -24 puntos en marzo. Este valor supone un retroceso a niveles no vistos desde junio de 2025 y refleja que los datos macroeconómicos favorables no están logrando traducirse en optimismo para las familias. Según Antonieta Martín, responsable del estudio en España, la medición evidencia cómo “una sola acción geopolítica puede modificar de forma inmediata las expectativas económicas de la población”.

A pesar del pesimismo general, España se sitúa en una posición intermedia dentro de las grandes economías del continente, por detrás de Alemania (-7) pero por delante de Reino Unido (-26), Francia (-37) e Italia (-36).

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Con el objetivo de reforzar el compromiso del sector del vending con la sostenibilidad y la economía circular, la Asociación Nacional Española de Distribuidores Automáticos (Aneda) ha formalizado su incorporación como miembro colaborador a la Asociación SDDR España (Sistema de Depósito, Devolución y Retorno), la entidad creada con el objetivo principal de impulsar y mejorar la recogida separada de los envases de bebidas en todo el territorio nacional.

El acuerdo, formalizado en un acto en el que participaron Juan Luis Hernández, presidente de Aneda, y José María Bonmatí, presidente de la Asociación SDDR, consolida un marco de cooperación que permitirá integrar al sector del vending en el nuevo modelo de depósito, devolución y retorno.

10/mayo/2026
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La asociación empresarial que reúne a más de 35.000 compañías de diferentes sectores profesionales, ha aprobado en su Asamblea General de Asociados recientemente celebrada en Barcelona la incorporación, a su Consejo Directivo, de dos nuevos miembros: Ruth Díaz, directora general de Amazon para España y Portugal, y Carlos Pedreira, director general de Alcampo en España.

Cabe destacar que el Consejo Directivo de Aecoc es el máximo órgano de gobierno de la Asociación y tiene a su cargo la dirección, administración y representación de la organización, así como el impulso de las líneas de trabajo definidas en su plan estratégico.

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La compañía Uber Eats refuerza su oferta de compra de supermercado a domicilio con la incorporación de BM Supermercados en el norte de España. La colaboración, que arrancó el pasado diciembre en Madrid, se amplía ahora al País Vasco, Navarra, La Rioja y Cantabria.

Esta alianza completa el despliegue progresivo de BM Supermercados en Uber Eats, que cuenta con más de 200 tiendas en la aplicación a nivel nacional.

Miguel Ángel Zamorano, director de Marketing de Grupo Uvesco, ha afirmado que “este acuerdo con Uber Eats refuerza nuestro compromiso con el cliente y nuestra vocación de servicio, ofreciendo diferentes formas de compra. Además, mantiene nuestro modelo basado en la calidad del producto fresco, el surtido de las mejores marcas y el servicio cercano.”

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La consultora Simon-Kucher analiza cómo está afectando la subida del petróleo al sector de la restauración. Cada vez que el petróleo supera los 100 dólares, el sector entra en una zona de riesgo, no tanto por el peso directo de la energía en sus costes —la electricidad y el gas suelen representar entre el 3% y el 6%—, sino por su impacto indirecto en toda la cadena de suministro —transporte, producción agrícola, refrigeración o procesado de alimentos—, que hace que entre el 40% y el 50% de la base de costes del sector esté expuesta a la evolución del precio de la energía.

El impacto podría también dañar la confianza del consumidor, que reaccionaría moderando el consumo discrecional en favor del ahorro. Por lo tanto, la restauración se enfrenta a una ‘tormenta perfecta’ en la que confluyen presión de costes, incertidumbre en la demanda y debilidades estructurales”, destaca la consultora.