La distribución alimentaria muestra un sólido interés inversor, según Savills

El último informe de Savills revela un continuo interés en el sector de supermercados, tanto en España como en Europa, con inversiones que alcanzan los 122 millones de euros en el primer semestre de 2024. A pesar de la escasez de inventario que limita el número de transacciones, se anticipa un crecimiento en el volumen de inversión. La mejora en la confianza del consumidor y la estabilización de la inflación están configurando un panorama favorable para el sector, con previsiones de estabilidad en las rentabilidades y un aumento en la demanda
23 de agosto de 2024, 12:00

El informe de Savills sobre la distribución alimentaria en España y Europa destaca un sólido interés de los inversores en el sector de supermercados. En el primer semestre de 2024, la inversión en supermercados en España alcanzó los 122 millones de euros, lo que representa un 12% del total invertido en retail y más de la mitad del volumen total del año 2023, que fue de 202 millones de euros. En Europa, el volumen total invertido en supermercados en el primer semestre de 2024 llegó a 2.700 millones de euros, con un crecimiento del 9% respecto al trimestre anterior.

A pesar del interés sostenido, el informe señala una disminución en el volumen de transacciones comparado con hace dos años, debido a la falta de oferta en el mercado. Realty Income Corporation ha sido un actor clave en los últimos años, adquiriendo varios portafolios en operaciones de sale & leaseback con Carrefour entre 2021 y 2023. Este año, MDSR Investments ha destacado al adquirir una cartera de 22 supermercados de AEW.

Salvador González, director nacional de Inversión Retail en Savills, comenta que “la alimentación sigue siendo el sector más buscado dentro del retail por su carácter defensivo. Esperamos ver algunas operaciones de gran tamaño en lo que queda del año, por lo que es probable que superemos las cifras del año pasado. También prevemos una posible compresión de los yields a medida que los tipos de interés bajen.”

En 2023, los fondos representaron el 69% de la inversión en supermercados, los inversores privados el 20% y los operadores de alimentación el 11%. Los vendedores principales han sido compañías de alimentación, que concentraron casi el 80% del volumen en operaciones de sale & leaseback, seguidas por fondos (5%), privados (8%) y SOCIMIS (3%). En términos de nacionalidades, Realty Income Corporation, una empresa estadounidense, captó casi el 60% del volumen total, mientras que los inversores españoles aportaron un 31% y los europeos un 9%. Los vendedores europeos lideraron las transacciones con un 65%, seguidos por los españoles con un 27%.

Para el próximo año, Savills anticipa que las cadenas de supermercados seguirán expandiendo sus ubicaciones para acceder a nuevos mercados. En respuesta al aumento de precios y la incertidumbre global, estas cadenas están ajustando sus estrategias para ofrecer ofertas atractivas y asequibles a los consumidores. El informe prevé un aumento en los volúmenes de inversión en el sector, impulsado por una mayor confianza del consumidor, una inflación en descenso y un crecimiento proyectado en las ventas minoristas. A finales del segundo trimestre de 2024, la rentabilidad media de los supermercados prime europeos se sitúa en un 5,90%.

La distribución alimentaria muestra un sólido interés inversor, según Savills

Hábitos de consumo

Durante 2023, el consumo total de alimentos y bebidas en España, tanto dentro como fuera del hogar ascendió a 30.728,56 miles de kilos-litros, generando un gasto total en nuestro país de 115.917,42 millones de euros. Esto supone un ligero descenso de la cantidad consumida del -0,7% sobre el año anterior, en tanto que el gasto se ha incrementado un +7,5%, lo que deja patente el escenario inflacionario en el que nos hemos movido durante el pasado ejercicio, en el que el precio de los alimentos y bebidas en el hogar se incrementó un +10,1% y un +5,7% fuera del hogar.

De las cifras globales de consumo, el 87,4% del volumen, 26.866,50 miles de kilos-litros, correspondió al realizado en el hogar (un -0,4% en comparación con 2022), y el 12,6%, 80.975,73 millones de euros, al que se hizo de fuera de casa (-2,5% vs 2022). En términos de valor, el 69,9% del gasto se llevó a cabo en el entorno doméstico (+9,6% vs 2022) y el 30,1% restante, fuera del hogar (+3,1% vs 2022).

Noticias Breves
26/junio/2026
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La apertura de la nueva tienda de Frutos Secos El Rincón en la localidad zaragozana supone un paso importante para la compañía, que continúa creciendo y ampliando su red de establecimientos con el objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes. El nuevo local ofrece una amplia selección de frutos secos, alimentación, panadería, repostería, snacks, sección de productos para las mascotas y productos artesanales que forman parte de la esencia de la marca.

La apertura estuvo acompañada de numerosas acciones pensadas para compartir este momento con los vecinos de Valdespartera. Desde primera hora, los primeros 400 clientes recibieron una toalla de verano de regalo.

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La empresa El Corte Inglés ha alcanzado el objetivo fijado en su hoja de ruta para 2026 al lograr que el 100% de sus grandes almacenes cuenten con la certificación Residuo Cero de Aenor, a los que se suman todos los establecimientos Supercor, Sanchez Romero y Outlets, así como las plataformas logísticas en España y Portugal. De esta forma, la compañía consolida su modelo de gestión avanzada de residuos y su compromiso con la economía circular.

En total, suman más de 300 establecimientos y plataformas certificadas, que en el año 2025 permitieron valorizar más de 100.000 toneladas de residuos, lo que representa más del 94% del total gestionado. Todo ello ha contribuido a evitar la emisión de más de 61.000 toneladas de CO₂e.

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La compañía Mars Snacking ha materializado su entrada en la categoría de aperitivos congelados en España mediante el lanzamiento de Trü-Frü, una enseña que combina fruta y chocolate. El artículo se compone de fruta 100% natural recolectada en su punto óptimo de maduración, la cual recibe una cobertura de dos capas de chocolate antes de ser congelada.

La oferta inicial en el mercado español está libre de gluten, no contiene conservantes, colorantes ni aromas artificiales y debe conservarse en lugares fríos, estructurándose en tres variedades: fresas con chocolate con leche y blanco; frambuesas con chocolate negro y blanco; y piña con chocolate blanco y coco. Desde el pasado marzo, el producto se comercializa de forma progresiva en los hipermercados, supermercados y establecimientos Express de la cadena Carrefour, además de encontrarse disponible en la sección de helados de su tienda online.

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La cadena asturiana Alimerka ha puesto en marcha un punto de venta en El Prestín (Parres), un proyecto que cuenta con 2.146 metros cuadrados construidos y una sala de ventas de 1.156 metros cuadrados. El nuevo establecimiento está gestionado por un equipo de 47 profesionales y dispone de un aparcamiento con 135 plazas, incluyendo cuatro puntos de recarga para vehículos eléctricos y cinco espacios reservados para personas con movilidad reducida.

En cuanto a sus servicios, el espacio combina pescadería, carnicería y charcutería atendidas con sistemas de libre servicio en panadería y frutería. Además, incorpora soluciones operativas como etiquetas electrónicas, el servicio de recogida Click & Collect y cuatro terminales de autocobro que conviven con las cajas tradicionales. Diseñado bajo criterios de eficiencia energética con sistemas de refrigeración de CO₂ e iluminación LED, el centro incluye la sección “Lo tienes hecho” de platos listos para comer. Para celebrar la apertura, la firma ha organizado un ronqueo de atún rojo salvaje junto a la empresa Petaca Chico.

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Fedima, la Federación Europea de Fabricantes y Proveedores de Ingredientes para Panadería, Pastelería y Confitería, ha elegido como nuevo presidente a Enric Valls, el vicepresidente del sur de Europa de Puratos. La compañía, por su parte, ha destacado que la designación le permite reforzar su presencia en los órganos de representación del sector en Europa y participar activamente en los debates y decisiones sobre esta industria.