Dulca renueva su gama de brownies y mini muffins orientada tanto a Retail como a Impulso

En 2025, Dulca superó las 13.000 toneladas de producción en bollería y repostería, una cifra que muestra la evolución positiva de la compañía y que mejora en un 9,3% la registrada en 2024. La facturación creció un +7,5%, hasta rozar los 43 millones de euros. De ellos, las ventas en mercados internacionales suponen en torno al 76%. Alemania, Portugal, Italia, Francia, Marruecos, Reino Unido, Bélgica, Andorra, Suecia, Finlandia, Malta y Estados Unidos están entre los principales destinos. Además, para este año Dulca prevé ampliar su red comercial a Grecia y Libia, entre otros países.

Como en anteriores ocasiones, a comienzos de año Dulca acudió a ISM 2026 para presentar sus novedades, reunirse con sus clientes y ampliar nuevos mercados. La feria internacional es un escaparate perfecto para estos contactos y para avanzar en proyectos que afecten a los mercados exteriores que la compañía aprovechó para presentar sus nuevas apuestas y su plan estratégico. “ISM sigue siendo la cita más relevante del año, tanto para la presentación de nuevos productos como para el contacto directo con los clientes europeos”, afirmó Noelia Serna, directora corporativa de la compañía, al equipo de Dulces Noticias presente en Colonia.

La empresa ha introducido siete nuevas referencias dentro de su gama de brownies y mini muffins con un diseño nuevo orientado tanto al Canal Retail como a Impulso. Además, prevé reforzar su potencial de fabricación con una nueva línea de croissants, un producto que concentra el 50% de su producción.

Bajo su marca Dulia, especializada en panificación, Dulca ha presentado novedades en bollería brioche, “incorporando acabados con brillo y semillas de sésamo en formatos como Maxi Burger y Hot Dog”, detalló Javier Herrera, a Dulces Noticias. El director comercial considera que se trata de productos “muy demandados que pueden aportar bastante a los lineales”.

Dentro de su plan de expansión, la compañía ha inaugurado su nueva planta en Peñaranda de Bracamonte, completando así la primera fase de ampliación y modernización. Con ella busca “duplicar su capacidad de producción, mejorar la eficiencia y fortalecer su posición en el mercado”.

La fábrica cuenta con dos líneas de producción, una de ellas destinada a masas batidas que se puso en marcha en octubre de 2025 y otra para productos fermentados que comenzará a funcionar este año, informa la empresa. La primera línea cuenta con una capacidad estimada de 32.000 unidades por hora.

En este proyecto Dulca ha invertido 30 millones de euros, sin contar con las oficinas anexas que inauguró en junio del año pasado. La fábrica está construida en una parcela de 65.000 metros cuadrados y cuenta con un almacén de 6.500 metros cuadrados, que permitirá cuadruplicar la capacidad logística y añadir espacio para futuros crecimientos.