Tecnología de mezcla de precisión con BCH, de L.E. Jackson

BCH, compañía de maquinaria de procesamiento para confitería y representada por L.E. Jackson, ha dado a conocer en Gulfood Manufacturing sus últimas soluciones de mezclado y procesamiento. Entre ellas destaca el Aeils 10 Mixer, desarrollado por su recién adquirida AE Mixers, así como el nuevo Pilot Cook-Cool, un sistema que integra cocción y enfriamiento en un único flujo optimizado, diseñado para mejorar la eficiencia en la producción alimentaria
9 de diciembre de 2025, 10:00

La compañía de maquinaria de procesamiento para confitería y otros productos alimentarios BCH, representada en España por L.E. Jackson, ha presentado el equipo Aeils 10 Mixer, una solución de mezcla de última generación desarrollada por su recién adquirida empresa AE Mixers. El modelo destaca por sus capacidades avanzadas de mezclado, ya que está diseñado para una amplia variedad de consistencias, desde líquidos finos hasta mezclas viscosas, garantizando una dispersión y homogeneidad uniformes. El control de precisión y perfiles personalizables son otras características diferenciales, permitiendo que los operadores puedan establecer parámetros de velocidad, par y cizallamiento para ajustar el rendimiento de la mezcla a las particularidades de cada producto.

El Aeils 10 Mixer está diseñado para complementar una amplia gama de maquinaria, ofreciendo versatilidad en diferentes configuraciones de proceso. Asimismo, su diseño facilita la limpieza, minimiza los residuos y garantiza un rendimiento riguroso.

La firma aprovechó su participación en Gulfood Manufacturing para mostrar este equipo, así como su nuevo Pilot Cook-Cool, solución de cocina y enfriamiento en un único sistema. Esta tecnología destaca por sus estaciones de cocción y enfriamiento separadas, integrando ambos procesos en un flujo optimizado y minimizando la manipulación.

Los sistemas Cook-Cool admiten una amplia gama de tamaños de lote, desde 10 hasta 5.000 litros, y gracias a sus superficies fáciles de limpiar y capacidades CIP (Clean-In-Place), se reducen los tiempos de inactividad.

Noticias Breves
18/septiembre/2026
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El presidente y consejero delegado de Johnson & Johnson, Joaquín Duato, se incorporará al Consejo de Administración de PepsiCo como consejero independiente a partir del 1 de diciembre de 2026. El directivo valenciano formará parte además del Comité de Auditoría.

Con una amplia trayectoria internacional, Duato, que posee nacionalidad española y estadounidense, lidera Johnson & Johnson desde 2022 y cuenta con experiencia en estrategia, innovación y transformación empresarial.

Ramon Laguarta, presidente y CEO de PepsiCo, ha destacado que su incorporación aportará al consejo “una perspectiva relevante en ámbitos como la transformación estratégica, la optimización del portfolio y la innovación”.

18/septiembre/2026
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La cadena asturiana de supermercados Alimerka ha puesto en marcha su tradicional campaña comercial de Vuelta al cole con una inversión superior a los dos millones de euros orientada a amortiguar el gasto de los hogares tras el periodo vacacional. Bajo el lema “No hay vuelta al cole que un vale de Alimerka no cure”, la compañía ha canalizado este presupuesto a través de la emisión de cupones de seis euros de descuento por cada 30 euros de compra efectuados entre finales de agosto y principios de septiembre, cuyo canje permanecerá activo hasta el próximo 23 de septiembre.

La acción se complementa con el sorteo de tabletas iPad entre los clientes que adquieran referencias de marcas colaboradoras como Magnum, L’Oréal, Babaria o Purina, todo ello respaldado por un plan de comunicación 360º desplegado en medios convencionales, soportes exteriores, plataformas digitales y canales propios de la enseña.

18/septiembre/2026
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La cadena leridana Plusfresc refuerza su liderazgo en superficie comercial en la capital del Segrià con la inauguración de un nuevo punto de venta en el número 38 de la calle de l’Olivera, en el barrio de Ciutat Jardí. El establecimiento, que ha supuesto la creación de 23 puestos de trabajo, cuenta con una superficie total de 1.200 m² (800 m² de sala de ventas) y 80 plazas de aparcamiento con pérgola fotovoltaica de 43,2 KWA.

La tienda potencia el producto fresco de proximidad con carnicería bajo el sello ‘100% Criat a Lleida’, pescadería asistida con horno gratuito y vivero de marisco, fruta de origen local, panadería y cremería. La oferta se completa con bodega con zona de catas, córner de jamón, platos preparados, sushi y una sección fitness enfocada a referencias proteicas. Esta apertura representa la cuarta del ejercicio para la compañía, que alcanza ya los 93 supermercados23 de ellos en la ciudad de Lleida— y avanza en su plan estratégico 2025-2027 dotado con 15 millones de euros para alcanzar el centenar de tiendas.

18/septiembre/2026
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La cercanía es una de las señas de identidad de Gadis, que vuelve a abrir uno de sus establecimientos más populares en A Coruña, el del mercado de Monte Alto. Con más de 1.800 metros cuadrados de superficie total, el supermercado ha sido renovado por completo en base a estrictos parámetros de sostenibilidad, accesibilidad y comodidad.

El objetivo es brindar la mejor experiencia de compra a los clientes, con una oferta de más de 12.000 artículos de la marca propia IFA y numerosas referencias veganas, ecológicas, sin gluten y a granel.

La reforma del Gadis cumple altos estándares de sostenibilidad y máxima eficiencia energética, e incorpora equipos avanzados de climatización y frío. Asimismo, el diseño cuenta con nueve cajas de cobro.

17/septiembre/2026
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BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.