L.E. Jackson, aliado frente a los altos precios del cacao

L.E. Jackson, junto a su representada MacIntyre, especializada en equipos para la fabricación de chocolate, presenta una solución innovadora para hacer frente a los altos precios del cacao. Con la última tecnología de refinado y conchado, ofrecen una refinadora-conchadora que se destaca por su eficiencia energética y versatilidad. Este equipo permite la producción de productos a base de chocolate y alimentos grasos, además de procesar sustitutos del cacao, como la algarroba, para crear alternativas finas y de alta calidad
7 de febrero de 2025, 13:00

De la mano de su representada MacIntyre, experta en equipos para la fabricación de chocolate, L.E. Jackson ofrece a este mercado soluciones que ayudan a combatir los elevados precios del cacao, utilizando la última tecnología de refinería/concha desarrollada por la empresa.

La refinadora-conchadora “más eficiente del mercado”, para equipos entre 45 y 5.000 kg/h, es una solución compacta y energéticamente eficiente para la fabricación de una amplia variedad de productos a base de chocolate y alimentos grasos (hasta un 24% de grasa). El equipo también puede procesar sustitutos del cacao (incluida la algarroba), lo que “da como resultado productos alternativos al cacao finos y de alta calidad”, como coberturas, cremas para rellenos y cremas para untar con frutos secos y chocolate.

Asistencia a Prosweets Cologne 2025

L.E. Jackson, aliado frente a los altos precios del cacao

Durante la feria Prosweets, celebrada entre el 2 y 5 de febrero y a la que asistió Dulces Noticias, la compañía L.E. Jackson adelantó que “esperamos poder avanzar en algunos interesantes proyectos sembrados en 2024, reencontrarnos con clientes y prospects, y conseguir nuevas consultas para este 2025”. En esta edición contó con alguna de sus representadas. Una de ellas es Vanmak, “mostrando sus soluciones en bandejas plásticas y moldes para líneas mogul”. Ademas, también está BCH, que “presenta su gama de procesado de dulces, adaptada a una amplia gama de dulces, incluidos regaliz y caramelo. BCH ha perfeccionado continuamente sus sistemas de confitería para satisfacer las demandas cambiantes de los clientes, lo que ha resultado en una reducción del tiempo de producción y una mayor coherencia entre las producciones. Los asistentes tienen la ocasión de ver el sistema de mezcla dinámica de seis colores y seis sabores DMS 6.

Noticias Breves
18/junio/2026
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La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).

18/junio/2026
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La cadena Carrefour refuerza su liderazgo omnicanal tras registrar un incremento del 23% en su servicio de recogida online Drive. Esta modalidad híbrida se consolida como la opción de mayor progresión en su supermercado digital, impulsada por los nuevos hábitos de los consumidores y socios de El Club Carrefour, quienes priorizan la inmediatez y el control del tiempo.

El crecimiento responde a la agilidad de la firma para adaptarse a las demandas del mercado basándose en tres pilares: gratuidad total del servicio, ahorro de tiempo al seleccionar la hora exacta de recogida y la comodidad de recibir la compra directamente en el maletero del coche. Para absorber la demanda, la compañía aprovecha su red multiformato y cuenta ya con 148 tiendas equipadas con puntos Drive en los principales núcleos urbanos, integrando la eficiencia digital con la capilaridad de su infraestructura física.

17/junio/2026
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El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y Eroski han firmado hoy el primer convenio de colaboración entre ambas entidades para impulsar la competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario navarro. El acuerdo, con vigencia hasta 2029, es un paso adelante en el compromiso de la cooperativa de distribución alimentaria con la generación de riqueza local y establece un marco de trabajo conjunto orientado a fortalecer la producción agroalimentaria navarra.

La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

16/junio/2026
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La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.

En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.

16/junio/2026
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La feria Free From Food comienza hoy en Viena reuniendo a más de 280 proveedores de Europa y otros mercados internacionales especializados en categorías de alto crecimiento como los alimentos sin alérgenos, plant-based, ecológicos y funcionales. El evento, qu tendrá lugar hasta el 30 de junio, se posiciona como un punto de encuentro clave para compradores, distribuidores y fabricantes interesados en identificar nuevas tendencias, descubrir productos innovadores y establecer alianzas comerciales.

La cita ofrece miles de referencias listas para su comercialización, además de una plataforma de búsqueda de proveedores que facilita reuniones de negocio previamente programadas. Paralelamente, los asistentes pueden acceder a conferencias especializadas, sesiones de networking y actividades centradas en la innovación alimentaria. Así, Viena se convierte en una puerta de entrada a los mercados de Europa Central y Oriental, una de las regiones con mayor potencial de crecimiento para la alimentación especializada y gourmet.