Esau & Hueber se integra en el Grupo Bühler

Bühler ha comprado la empresa alemana Esau & Hueber y espera con esta adquisición estratégica ampliar su capacidad de innovación en sus áreas de cervecería, malteado y proteínas sostenibles; además de seguir optimizando las prestaciones que ofrecen a sus clientes en todo el mundo en estos sectores (en la imagen de apertura, de izquierda a derecha, Ian Roberts, CTO de Bühler, Johannes Schulz-Hess, socio de Esau & Hueber, y Johannes Wick, CEO de Grains & Food de Bühler)
10 de septiembre de 2024, 13:00

Esau & Hueber, una empresa alemana especializada en soluciones tecnológicas de fermentación y procesos higiénicos en los sectores de bebidas, alimentos, productos farmacéuticos y biotecnología, se ha incorporado a la compañía tecnológica Bühler. Equipos especializados de ambas empresas están trabajando ya para garantizar un proceso de integración rápido y eficiente.

“Al aprovechar las fortalezas de Esau & Hueber, podemos brindar soluciones superiores a nuestros clientes”

Con la nueva adquisición estratégica esperan reforzar los negocios de malteado, cervecería y proteínas sostenibles, aprovechando la experiencia, las capacidades y los recursos tecnológicos de Esau & Hueber en estos sectores para toda la red global de Bühler. Lo ha explicado Johannes Wick, director ejecutivo de la división de cereales y alimentos del grupo suizo:

“Esta adquisición se alinea perfectamente con nuestros objetivos estratégicos a largo plazo. Al aprovechar las fortalezas de Esau & Hueber en las áreas de cervecería y proteínas sostenibles, podemos brindar soluciones superiores a nuestros clientes en estos sectores”.

Una de las áreas de especialización de Bühler se centra en soluciones innovadoras en el ámbito del malteado y la elaboración de cerveza. Su tecnología abarca todo el proceso, desde el procesamiento de la materia prima hasta la producción de la mejor malta y cerveza. Además, la tecnología de Bühler puede supervisar la calidad del producto con sensores avanzados y automatizar el proceso de producción con servicios digitales.

La aportación de Esau & Hueber

Esau & Hueber diseña y construye instalaciones de alta tecnología y desarrolla tecnología de procesamiento avanzada. Sus 42 empleados colaboraran con los clientes en todas las fases del proyecto. Desde Bühler destacan que el fabricante aporta al grupo “una sólida experiencia en la gestión de levaduras y fermentación, así como en la automatización”.

La empresa alemana, con 42 empleados, seguirá operando desde su sede en la ciudad de Schrobenhausen

La empresa alemana seguirá operando desde su sede en la ciudad de Schrobenhausen. Johannes Schulz-Hess, accionista de Esau & Hueber, ha mostrado su satisfacción por el proceso de integración en Bühler que acaban de iniciar:

“Estoy muy contento por el equipo de Esau & Hueber. Los recientes y exitosos desarrollos dentro de la empresa y sus capacidades abren nuevas dimensiones y oportunidades a través de la asociación con Bühler. Este paso también beneficiará enormemente a nuestros clientes y creará un nuevo potencial de mercado”.

Por su parte Ian Roberts, director de tecnología de Bühler, ha dado la bienvenida al Grupo a todo el equipo de Esau & Hueber y ha querido destacar que “la adquisición representa una oportunidad única para integrar las capacidades de Esau & Hueber y satisfacer mejor las necesidades cambiantes de nuestros clientes globales. Vemos muchas oportunidades para multiplicar su tecnología con el alcance global de nuestro negocio”.

Noticias Breves
04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.