Bühler abrirá un nuevo centro de aplicaciones de cacao

A finales de este año, el Grupo Bühler ampliará su red de centros de aplicación y formación, que en la actualidad cuenta con emplazamientos en 23 países del mundo, con la creación de un nuevo 'Cocoa Application Center' en Uzwil (Suiza). Dicha instalación tiene como objetivo la creación de sabores para el cacao y su apertura se suma a otros proyectos inminentes del grupo como el futuro Centro de Creación de Alimentos

5 de octubre de 2023, 14:00

Como proveedor de tecnología de proceso, Bühler tiene centros de aplicación y formación en 23 países, que “funcionan como una plataforma colaborativa para inspirar e innovar”, según destacan desde la empresa, cuyo objetivo es “ofrecer un nivel de servicio personalizado a la industria”. La compañía sigue ampliando esta red con nuevos proyectos como el nuevo Cocoa Application Center, que abrirá sus puertas a los clientes a finales de este año en la sede de Bühler en Uzwil, Suiza. 

Según ha avanzado Manuel Hoehener, director de I+D de Chocolate y Café del Grupo Bühler, “con nuestro nuevo centro de creación de sabores para cacao, frutos secos y café, mostramos una fábrica integrada desde granos de cacao crudos hasta productos moldeados, así como nuestra probada experiencia, que abarca toda la gama de procesamiento de frutos secos, o nuestra máxima pasión por el tostado y molienda del café”.

Este se suma a otros proyectos inmediatos de Bühler, como el nuevo Centro de Creación de Alimentos en Uzwil, que combina lo mejor de las soluciones de Bühler (en panadería, obleas, barritas, galletas) y muestra "el futuro de la alimentación de forma integrada".

Centro de formación y salud para sus empleados

Este verano, Bühler inauguraba también en Uzwil (Suiza) un Centro de Energía, un moderno espacio,  con el que se ampliaba su campus tecnológico,   donde se encuentra también desde 2019 el  centro de innovación de la compañía y su sede central.

El objetivo de este centro era impulsar la formación, la responsabilidad y la cooperación entre sus empleados, favorecer su salud física y mental y su bienestar. “La energía positiva y el conocimiento son recursos cruciales y constituyen la base del bienestar, el rendimiento y la resiliencia”, destacaban entonces desde la compañía.

Se apoya en tres pilares: Salud y estilo de vida (gestión de la salud), Aprendizaje permanente (formación profesional y de adultos) y Prototipos y producción.

"Con el Energy Center, apoyamos a nuestros empleados para que dominen mejor sus retos tanto profesionales como privados a lo largo de sus fases vitales actuales y futuras. Por eso les animamos a: ¡Mach di fit! Ponerse en forma", explicaba Christof Oswald, director del proyecto Bühler Energy Center y responsable de Recursos Humanos en Suiza.

De este modo, la empresa se preparaba a sí misma y a sus empleados para el futuro”, explicaban en Bühler, ya que dicho centro se consideró como una inversión en un “ciclo saludable”, porque, “si a nuestros empleados les va bien, a la empresa le va bien”, enfatizaban desde el grupo.

 

Noticias Breves
09/noviembre/2026
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.