Bühler abrirá un nuevo centro de aplicaciones de cacao

Como proveedor de tecnología de proceso, Bühler tiene centros de aplicación y formación en 23 países, que “funcionan como una plataforma colaborativa para inspirar e innovar”, según destacan desde la empresa, cuyo objetivo es “ofrecer un nivel de servicio personalizado a la industria”. La compañía sigue ampliando esta red con nuevos proyectos como el nuevo Cocoa Application Center, que abrirá sus puertas a los clientes a finales de este año en la sede de Bühler en Uzwil, Suiza. 

Según ha avanzado Manuel Hoehener, director de I+D de Chocolate y Café del Grupo Bühler, “con nuestro nuevo centro de creación de sabores para cacao, frutos secos y café, mostramos una fábrica integrada desde granos de cacao crudos hasta productos moldeados, así como nuestra probada experiencia, que abarca toda la gama de procesamiento de frutos secos, o nuestra máxima pasión por el tostado y molienda del café”.

Este se suma a otros proyectos inmediatos de Bühler, como el nuevo Centro de Creación de Alimentos en Uzwil, que combina lo mejor de las soluciones de Bühler (en panadería, obleas, barritas, galletas) y muestra "el futuro de la alimentación de forma integrada".

Centro de formación y salud para sus empleados

El objetivo de este centro era impulsar la formación, la responsabilidad y la cooperación entre sus empleados, favorecer su salud física y mental y su bienestar. “La energía positiva y el conocimiento son recursos cruciales y constituyen la base del bienestar, el rendimiento y la resiliencia”, destacaban entonces desde la compañía.

Se apoya en tres pilares: Salud y estilo de vida (gestión de la salud), Aprendizaje permanente (formación profesional y de adultos) y Prototipos y producción.

"Con el Energy Center, apoyamos a nuestros empleados para que dominen mejor sus retos tanto profesionales como privados a lo largo de sus fases vitales actuales y futuras. Por eso les animamos a: ¡Mach di fit! Ponerse en forma", explicaba Christof Oswald, director del proyecto Bühler Energy Center y responsable de Recursos Humanos en Suiza.

De este modo, la empresa se preparaba a sí misma y a sus empleados para el futuro”, explicaban en Bühler, ya que dicho centro se consideró como una inversión en un “ciclo saludable”, porque, “si a nuestros empleados les va bien, a la empresa le va bien”, enfatizaban desde el grupo.