IGH, expansión en ‘savoury’

La empresa de soluciones aromáticas IGH Group está impulsando su actividad en el segmento de alimentos salados, en el que “estamos apoyando a varios clientes a transformar sus líneas de productos en éxitos de ventas. Desde nuevas marinadas hasta sabores para snacks de cecina”.

Por otra parte, la compañía sigue potenciando su división de Food Service, con la que “crecemos en Europa, conquistando mercados clave con propuestas innovadoras que combinan tradición y modernidad”. Para ello ha establecido nuevas colaboraciones y “trabajamos codo con codo con chefs y tecnólogos para garantizar que cada sabor esté listo para triunfar”.

Fundada en 1957, IGH Flavours & Technology está especializada en la fabricación de sabores para la industria de la alimentación y las bebidas. Su producción incluye aromas, emulsiones, extractos, bebidas concentradas, compounds, salsas, siropes, preparados de frutas y mezclas en polvo funcionales para los canales Horeca y Retail.

Otra reciente apuesta de la compañía es su nuevo concepto Candy Drinks, que ha trasladado el sabor de las gominolas tradicionales a las bebidas carbonatadas para atraer a los más jóvenes, y que la compañía exhibió en la última edición de Gulfood Manufacturing, celebrada el pasado mes de noviembre. La formulación de las bebidas Candy Drinks se adaptan a nuevas regulaciones sobre bebidas energéticas y ofrece versiones bajas en azúcar o sin cafeína, en línea con las tendencias de consumo más saludables que buscan satisfacer también a otros grupos de edad.

IGH Group participó la semana pasada en la novena edición de HIP, con el objetivo de dar mayor visibilidad a la marca, compartir experiencias y posicionarse en un mercado muy competente. “Lo importante es que buscamos soluciones a cualquier tipo de necesidad”, destaca José María Martínez, CEO de la empresa, a nuestra revista, que cubrió el evento. Además, “trabajamos en todos los sectores, desde dulce a salado, todo tipo de ingredientes y podemos dar esa respuesta completa al cliente y novedades en el campo que necesite”. En sus cuatro plantas de producción cuentan con departamentos de I+D+i, que permiten atender requisitos concretos, y “también hacemos presentaciones proactivas al cliente, le damos ideas, novedades, incluso no sólo de sabores, sino también de composiciones que le puedan aportar un valor añadido al cliente”.

La compañía expone en su stand una buena representación de sus productos. “Presentamos nuestras salsas de sirope de base grasa que están teniendo muy buena acogida”, añade Beatriz Torres, responsable de Marketing del grupo. Se trata de una salsa “extremadamente dulce, con base grasa, hecha de aceites, que la convierten en un sirope mucho más rico, más robusto, usado tradicionalmente para la heladería como topping, pero que también se puede usar para pancakes o cualquier otro producto de pastelería”.

2024 fue un año de crecimiento para IGH Group, que alcanzó los 38 millones en facturación, y también de expansión para la empresa, que está incrementando sus ventas al exterior. “En Europa llevamos ya muchísimos años exportando y también en América y en algunos países de Asia”, explica el CEO.