El sector de alimentación y bebidas se mantuvo como el principal generador de negocio para los operadores logísticos, concentrando algo más del 40% del mercado. El sector de operadores logísticos, según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, mantuvo en 2025 una evolución positiva, aunque con cierta desaceleración respecto al ejercicio anterior, de modo que su volumen de negocio alcanzó los 7.100 millones de euros, tras crecer un 4,4%. El número de empresas del sector se sitúa en unas 235, con un volumen de empleo que alcanzó los 44.000 trabajadores.
Crece la familia de palomitas de Risi
La compañía madrileña Risi ha presentado las palomitas Bacon & Cheese, un producto que responde a la "demanda de innovación por parte del consumidor". Este lanzamiento irá acompañado de una "gran labor de visibilidad en los puntos de venta”. Estas palomitas se presentan en bolsas de 35 y 90 gramos
18 de septiembre de 2019, 10:00
Risi comienza la campaña de la vuelta al cole con una nueva “oferta de sorprendente sabor” en su familia de palomitas: Bacon & Cheese. “El consumidor está ávido de nuevas propuestas, por ello, ofertamos dos deliciosos sabores en un mismo envase con ventana que sale al mercado a primeros de septiembre”, indican desde la compañía.
Las nuevas palomitas, con un envase bicolor acorde con la propuesta, están identificadas con un tono más claro para las de queso y más tostado en el caso del bacon. Y, “como todos nuestros productos nuevos, han sido testados con muy buenos resultados, e irán acompañados de una gran labor de visibilidad en los puntos de venta”. Se presentan en bolsas de 35 y 90 gramos para su consumo familiar y a través del Canal Impulso.
En total, esta familia está formada por dos grandes bloques. Saladas, con el sabor original “con un característico toque de mantequilla que es nuestra variedad más vendida”, Ketchup & Mostaza, Pizza, a las que se viene a sumar la versión Bacon & Cheese. Y dulces: palomitas Chocolate, Caramelo y también Bombón blanco.
Las palomitas de maíz extrusionadas, que se denominan así por su forma que recuerda a las palomitas expandidas de maíz, es un producto estratégico para la compañía en la que ocupa una posición de liderazgo: según fuentes de la firma, “respecto a la cuota en valor para el total España de las Palomitas de Risi frente al total palomitas (Extrusión + Explosión) a TAM mayo 2019 es del 52% (Fuente: Nielsen)”.
Esta categoría es muy importante para el Canal Impulso, según los datos de Kantar (Worldpanel In Home & Out of Home) publicados en el último informe dedicado a este segmento en Dulces Noticias... y algo más (mayo 2019), cuyo consumo mayoritario se produce fuera del hogar (un 73%) y en el que específicamente el Canal Impulso absorbe el mayor volumen de negocio con un 47,5%, seguido del Canal Dinámico (súper, híper y discount), con un 44,3%.
A lo largo de 2019, Risi ha renovado su gama de patatas con un cambio de imagen y con la introducción de nuevos sabores, como Ketchup Picante, que “ha tenido una excelente acogida en el mercado”; Toscana, nueva receta italiana de patatas elaboradas con tomate natural; Guacamole, patatas onduladas con sabor a guacamole con un toque cítrico y una textura más crujiente, o Tres Pimientas, una edición limitada de patatas clásicas a la sartén con sabor a tres pimientas y elaboradas con aceite de girasol.
Otras de sus últimas novedades son los Risketos Queso Picante, que mezclan la esencia de la receta original con un toque picante y una textura extracrujiente o los Chips bajo la marca Mios! de Maíz & Espinaca con pimienta rosa, que se unen a las variedades de Maíz & Chía y Maíz & Cebolla.
