La industria alimentaria y de bebidas renueva su apuesta por una comunicación comercial responsable

El sector de alimentación y bebidas vuelve a poner el foco en la importancia de una publicidad responsable y en la necesidad de fortalecer la colaboración público-privada, así como el diálogo constante con la Administración. El objetivo es asegurar una comunicación comercial adecuada de sus productos, especialmente cuando se dirigen a menores, protegiendo su bienestar y favoreciendo un desarrollo físico y mental adecuado.

Durante décadas, la industria ha trabajado para perfeccionar sus prácticas publicitarias. En 2005 comenzó a aplicarse el Código PAOS, promovido por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (Aesan) junto con el propio sector, con el fin de autorregular la publicidad de alimentos y bebidas destinada a menores. Este Código ha sido objeto de diversas actualizaciones y ha incorporado progresivamente a distintos agentes de la cadena de valor y a operadores de televisión, siempre con la finalidad de reforzar y mejorar la regulación de los mensajes dirigidos a niños y adolescentes.

Desde la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) subrayan la implicación y responsabilidad de las compañías que integran el sector y reiteran su disposición a colaborar con el Ministerio de Consumo y con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria. De hecho, recuerdan que ya han trasladado propuestas ambiciosas para modernizar el Código y seguir avanzando en la mejora de la publicidad. En 2024, la industria, alineada con los objetivos de protección de la infancia, presentó una nueva propuesta que incorporaba elementos adicionales para reforzar la protección de los menores.

De acuerdo con los datos facilitados por Autocontrol, desde la puesta en marcha del Código PAOS en 2005, el gabinete técnico de este organismo de autorregulación publicitaria ha examinado 11.242 anuncios con el fin de comprobar su adecuación a la normativa antes de su emisión. De ellos, 8.832 obtuvieron una valoración positiva, en 2.081 casos se aconsejó realizar modificaciones previas a su difusión y en 330 anuncios se recomendó no emitir el contenido.

El modelo de autorregulación, explican, no solo permite una revisión previa de los mensajes comerciales, sino que funciona como una herramienta preventiva, ágil y eficaz. Este sistema se adapta con rapidez a los cambios en los hábitos de consumo, a los nuevos formatos publicitarios y a los entornos digitales, manteniendo como prioridad la protección de los menores.

Desde FIAB añaden que clasificar los alimentos como saludables o poco saludables no responde, a su juicio, a un criterio científico riguroso. Por ello, instan a la Administración a “trabajar de manera conjunta en planes integrales para combatir la obesidad y otras enfermedades no transmisibles de origen multifactorial provocadas, entre otros, por el sedentarismo y la falta de hábitos de vida saludables”.

La industria apuesta por un planteamiento basado en la corresponsabilidad, en el que administraciones, empresas, familias, docentes y sociedad civil compartan el propósito de fomentar hábitos de vida saludables. Consideran que es necesario evitar simplificaciones que no reflejan la complejidad real de los retos en materia de salud pública.

En esta línea, advierten de que los mensajes reduccionistas sobre alimentación pueden generar confusión entre los consumidores y no ayudan a mejorar los hábitos. La evidencia científica, señalan, pone el acento en el contexto global de la dieta, el estilo de vida y el patrón de consumo, más allá del análisis aislado de productos concretos. Asimismo, sostienen que la publicidad responsable debe complementarse con acciones de educación nutricional y alfabetización mediática que permitan a niños y familias interpretar los mensajes comerciales con criterio y tomar decisiones informadas.

“Apostamos por impulsar junto a los poderes públicos y el sector privado buenas prácticas basadas en una alimentación variada y equilibrada, actividad física regular desde las edades más tempranas, descanso adecuado y gestión del estrés, que sin duda tendrían un impacto positivo en el bienestar físico y emocional de toda la sociedad”, afirman desde la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas.

Según recoge el Informe Aladino 2023, en torno al 30% de los menores de entre 6 y 9 años dedica una media de al menos dos horas diarias, tanto en días lectivos como en fines de semana, a actividades vinculadas al uso de pantallas y dispositivos electrónicos. Además, el 26,9% de los escolares presenta un comportamiento sedentario, lo que supone un empeoramiento con respecto a los datos registrados en Aladino 2019.