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Dulces, saladas, de colores, para microondas, gourmet, listas para comer, extrusionadas, expansionadas... En la actualidad, existe una gran variedad de palomitas, que se consumen en las salas cinematográficas, on-the-go o en los hogares. Es una categoría innovadora que se guía por una adaptación clara a los drivers de placer y salud.
Estados Unidos lidera su consumo, con una tradición nacional asentada; los países anglosajones le siguen de cerca. Mientras, España espera la llegada de esa explosión de la categoría que ya comienza a hacer su aparición