Valor añadido y diferenciación marcan la evolución de los bombones de Simón Coll

Chocolates Simón Coll avanza en su estrategia de crecimiento apoyándose en la innovación, la diferenciación y el desarrollo de productos de mayor valor añadido. La firma continúa reforzando su posicionamiento dentro del mercado chocolatero mediante el desarrollo de su oferta en bombonería y la incorporación de mejoras en sostenibilidad en 2026.

Bajo esta línea estratégica, la empresa ha ampliado recientemente las propuestas de su marca Chocolate Amatller, con especial atención al segmento regalo. La compañía ha incorporado nuevas cajitas de bombones con formatos de mayor tamaño y surtidos más completos, concebidos para elevar la experiencia del consumidor.

“Ponemos el foco en el valor añadido y la diferenciación”, explica la CEO de la compañía, María Coll, quien subraya que las nuevas referencias se desarrollan “siempre bajo un concepto elegante y premium que refuerza nuestra identidad de marca”. Estas declaraciones fueron recogidas durante la feria ISM 2026, donde la empresa compartió su visión con el equipo de Dulces Noticias sobre la evolución del mercado y sus líneas estratégicas futuras.

En paralelo, Simón Coll continúa ampliando su catálogo con innovaciones tanto en producto como en procesos. Entre los lanzamientos destacan nuevas referencias en bombonería, incluida una propuesta con un 70% de cacao y una nueva caja surtida, categorías que la empresa ha venido potenciando en los últimos ejercicios.

La sostenibilidad también gana protagonismo dentro del portafolio. La compañía ha desarrollado los paraguas de chocolate Rockets, que incorporan un palo de cartón como alternativa a materiales tradicionales, reduciendo así el impacto ambiental del producto sin alterar su carácter icónico.

Tras un ejercicio marcado por la presión de costes en el sector, Chocolates Simón Coll logró mantener la estabilidad del negocio y cerrar 2025 con una facturación cercana a los 35 millones de euros. La empresa destaca que las necesarias revisiones de precios se aplicaron de forma gradual, priorizando la preservación del mercado y la relación con los clientes.

De cara a 2026, el principal objetivo pasa por ampliar la distribución, especialmente en España, donde la compañía identifica oportunidades de crecimiento relevantes. Paralelamente, los equipos de marketing trabajan en más innovaciones que reforzarán su propuesta en los próximos meses.