Nuevas generaciones: Maria Coll, directora general de Simón Coll

Bajo la dirección de Maria Coll, Chocolates Simón Coll afronta el siglo XIX apostando por la innovación y la sostenibilidad. En esta conversación exclusiva, desgrana las claves de su liderazgo y la estrategia que ha permitido que una empresa con profundos lazos familiares prospere en un mercado global en constante evolución con la sexta generación al frente

10 de junio de 2024, 08:00

¿Cómo ha sido su trayectoria dentro de la compañía?

Aunque he vivido y participado en la empresa desde muy joven, me incorporé profesionalmente a Simón Coll en 2004, después de haber estado varios años desarrollándome laboralmente en otras empresas. Mi primera misión en Simón Coll fue crear el departamento de Marketing, que en ese momento prácticamente no existía como tal. Los primeros años los dediqué a sentar las bases para construir dos marcas sólidas, Simón Coll y Chocolate Amatller, diseñando un territorio de marca para cada una de ellas y desarrollando un portafolio de productos para cada una. En 2008 empecé a incorporar más responsabilidades hasta liderar, primero el área comercial y, gradualmente, entrando en el resto de departamentos hasta mi posición actual de dirección general.

 

¿Cuál es el legado que han recibido las nuevas generaciones de la familia?

La empresa que yo he recibido es fruto de la suma de aportaciones de las anteriores generaciones, que supieron gestionar el legado con el que se encontraban, tomando suficientes decisiones acertadas sobre qué mantener, qué eliminar y qué potenciar de lo que recibían. En nuestro caso, pienso que es una fortaleza seguir elaborando el chocolate desde el haba de cacao y procurando que este oficio ancestral se mantenga vivo en nuestra empresa actual. Otro elemento importante recibido de la generación anterior es la versatilidad de nuestras fábricas, capaces de producir gran diversidad de productos y con la agilidad que necesitan las épocas de campaña estacional. En general, las generaciones anteriores han tenido siempre un espíritu de mejora continua, creatividad e innovación, y me gustaría que siguiera así en el futuro.

 

¿Cuáles son, a su juicio, las fortalezas que ha aportado cada generación?

Son ya seis generaciones las que, desde 1840, han contribuido a lo que Simón Coll es hoy en día. En pocas palabras diría que la primera generación aportó el conocimiento del oficio chocolatero, la segunda creó un producto de lo que al principio era un servicio, una actividad. La tercera mecanizó y empezó a comercializar y distribuir fuera del ámbito local. La cuarta, industrializó la producción y realizó campañas comerciales y promocionales que ayudaron a aumentar la distribución de la marca en toda Cataluña. La quinta, creó un nuevo concepto de fábrica robotizada, ágil, flexible, para elaborar productos novedosos y diferenciados en el mercado. Empezó a exportar, se especializó en campañas estacionales en las que nuestros productos son ahora referentes… en definitiva, llevó la empresa a un estadio lleno de posibilidades y oportunidades, que yo intento aprovechar al máximo, con mi orientación particular, que es hacia la creación de marca y enfoque constante en el consumidor.

 

¿Y las mayores dificultades a las que han tenido que enfrentarse?

Las mayores dificultades a las que nos hemos enfrentado han sido por ejemplo las épocas de fuertes incrementos de costes de materias primas o de materiales, como ahora, hechos que han supuesto un reto a la hora de conseguir mantener la rentabilidad deseada. Los años de pandemia han sido también de retos organizativos y de impredecibilidad del mercado que nos han puesto a prueba, pero nuestra orientación al largo plazo nos ha permitido ser resilientes en estas situaciones y adaptarnos.

 

¿Cuáles son los principales retos que se ha marcado?

En el corto plazo, mis principales retos son la transformación digital de la empresa como paso necesario para la adaptabilidad y competitividad, la formación de un equipo directivo y de mandos intermedios de primer nivel y la creación de negocio de crecimiento rentable como paso necesario para asegurar el futuro. Más a largo término, mi objetivo es que Simón Coll sea aún más un referente en dos aspectos, el primero, en cuanto a productos de calidad en el mercado, que contribuyan a mejorar la vida de las personas y sean responsables con el medioambiente. El segundo, referente como empresa, donde sea estimulante y motivador trabajar, y creando riqueza en nuestro entorno.

 

¿Cómo desea ser recordada en la historia de la compañía?

Me gustaría ser recordada como alguien que consiguió transformar un legado en un legado mejor, que llevó la empresa a su siguiente nivel y que consiguió motivar a las siguientes generaciones para hacer lo mismo en un futuro.

Noticias Breves
31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

29/octubre/2026
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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.