Nuevas generaciones: Maria Coll, directora general de Simón Coll

Bajo la dirección de Maria Coll, Chocolates Simón Coll afronta el siglo XIX apostando por la innovación y la sostenibilidad. En esta conversación exclusiva, desgrana las claves de su liderazgo y la estrategia que ha permitido que una empresa con profundos lazos familiares prospere en un mercado global en constante evolución con la sexta generación al frente

10 de junio de 2024, 08:00

¿Cómo ha sido su trayectoria dentro de la compañía?

Aunque he vivido y participado en la empresa desde muy joven, me incorporé profesionalmente a Simón Coll en 2004, después de haber estado varios años desarrollándome laboralmente en otras empresas. Mi primera misión en Simón Coll fue crear el departamento de Marketing, que en ese momento prácticamente no existía como tal. Los primeros años los dediqué a sentar las bases para construir dos marcas sólidas, Simón Coll y Chocolate Amatller, diseñando un territorio de marca para cada una de ellas y desarrollando un portafolio de productos para cada una. En 2008 empecé a incorporar más responsabilidades hasta liderar, primero el área comercial y, gradualmente, entrando en el resto de departamentos hasta mi posición actual de dirección general.

 

¿Cuál es el legado que han recibido las nuevas generaciones de la familia?

La empresa que yo he recibido es fruto de la suma de aportaciones de las anteriores generaciones, que supieron gestionar el legado con el que se encontraban, tomando suficientes decisiones acertadas sobre qué mantener, qué eliminar y qué potenciar de lo que recibían. En nuestro caso, pienso que es una fortaleza seguir elaborando el chocolate desde el haba de cacao y procurando que este oficio ancestral se mantenga vivo en nuestra empresa actual. Otro elemento importante recibido de la generación anterior es la versatilidad de nuestras fábricas, capaces de producir gran diversidad de productos y con la agilidad que necesitan las épocas de campaña estacional. En general, las generaciones anteriores han tenido siempre un espíritu de mejora continua, creatividad e innovación, y me gustaría que siguiera así en el futuro.

 

¿Cuáles son, a su juicio, las fortalezas que ha aportado cada generación?

Son ya seis generaciones las que, desde 1840, han contribuido a lo que Simón Coll es hoy en día. En pocas palabras diría que la primera generación aportó el conocimiento del oficio chocolatero, la segunda creó un producto de lo que al principio era un servicio, una actividad. La tercera mecanizó y empezó a comercializar y distribuir fuera del ámbito local. La cuarta, industrializó la producción y realizó campañas comerciales y promocionales que ayudaron a aumentar la distribución de la marca en toda Cataluña. La quinta, creó un nuevo concepto de fábrica robotizada, ágil, flexible, para elaborar productos novedosos y diferenciados en el mercado. Empezó a exportar, se especializó en campañas estacionales en las que nuestros productos son ahora referentes… en definitiva, llevó la empresa a un estadio lleno de posibilidades y oportunidades, que yo intento aprovechar al máximo, con mi orientación particular, que es hacia la creación de marca y enfoque constante en el consumidor.

 

¿Y las mayores dificultades a las que han tenido que enfrentarse?

Las mayores dificultades a las que nos hemos enfrentado han sido por ejemplo las épocas de fuertes incrementos de costes de materias primas o de materiales, como ahora, hechos que han supuesto un reto a la hora de conseguir mantener la rentabilidad deseada. Los años de pandemia han sido también de retos organizativos y de impredecibilidad del mercado que nos han puesto a prueba, pero nuestra orientación al largo plazo nos ha permitido ser resilientes en estas situaciones y adaptarnos.

 

¿Cuáles son los principales retos que se ha marcado?

En el corto plazo, mis principales retos son la transformación digital de la empresa como paso necesario para la adaptabilidad y competitividad, la formación de un equipo directivo y de mandos intermedios de primer nivel y la creación de negocio de crecimiento rentable como paso necesario para asegurar el futuro. Más a largo término, mi objetivo es que Simón Coll sea aún más un referente en dos aspectos, el primero, en cuanto a productos de calidad en el mercado, que contribuyan a mejorar la vida de las personas y sean responsables con el medioambiente. El segundo, referente como empresa, donde sea estimulante y motivador trabajar, y creando riqueza en nuestro entorno.

 

¿Cómo desea ser recordada en la historia de la compañía?

Me gustaría ser recordada como alguien que consiguió transformar un legado en un legado mejor, que llevó la empresa a su siguiente nivel y que consiguió motivar a las siguientes generaciones para hacer lo mismo en un futuro.

Noticias Breves
04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.