Paulig cerró 2024 con un crecimiento del 2,7%

Paulig cerró 2024 con un crecimiento en sus ingresos y una serie de cambios estratégicos destinados a fortalecer su posición en el mercado europeo. La compañía llevó a cabo adquisiciones, reestructuró su organización y avanzó en su programa de sostenibilidad, mientras operaba en un contexto de volatilidad en los precios de las materias primas y desafíos geopolíticos. A pesar de estos factores, los ingresos aumentaron un 2,7%, alcanzando 1.198,9 millones de euros, con un Ebitda comparable de 132,6 millones de euros
20 de febrero de 2025, 13:00

Bajo un entorno de mercado dinámico, la empresa Paulig ha registrado en 2024 un incremento del 2,7% en sus ingresos respecto al año anterior, alcanzando 1.198,9 millones de euros. El Ebitda comparable fue de 132,6 millones de euros, un 3,4% menos que en 2023, representando el 11,0% de los ingresos. El beneficio operativo ascendió a 78,9 millones de euros, equivalente al 6,6% de los ingresos, mientras que el beneficio neto fue de 67,0 millones de euros. Los flujos de efectivo de las actividades operativas alcanzaron los 90,4 millones de euros.

En 2024 cumplimos con éxito nuestra estrategia de crecimiento, alcanzando los mayores ingresos en la historia de Paulig. El entorno de mercado sigue siendo desafiante, especialmente debido a la volatilidad de los precios del café verde a lo largo del año y a un fuerte aumento de precios en el cuarto trimestre, además de la inestabilidad geopolítica. A pesar de estas condiciones, hemos creado una base sólida para un crecimiento rentable y sostenible”, señala Rolf Ladau, CEO de Paulig.

Un año de crecimiento

Durante el año, Paulig adquirió Panesar Foods, un fabricante británico de salsas y condimentos, con el objetivo de fortalecer su presencia en la categoría de alimentos asiáticos. En diciembre, también acordó la compra de Conimex, una marca de productos asiáticos en los Países Bajos, anteriormente propiedad de Unilever. Estas adquisiciones forman parte de la estrategia de la empresa para ampliar su presencia en el mercado europeo y diversificar su portafolio de productos.

Paulig cerró 2024 con un crecimiento del 2,7%

“Nuestra estrategia, basada en la visión de dar forma a la cultura gastronómica popular, nos permite ampliar diferentes tendencias alimentarias y facilitar que nuestros consumidores las disfruten en casa o en restaurantes. Con la adquisición de Panesar Foods y Conimex, estamos preparados para expandirnos en la categoría de alimentos asiáticos en el mercado europeo y hacer realidad nuestra visión”, explica Rolf Ladau.

En términos de organización, Paulig implementó una nueva estructura para optimizar la asignación de recursos y mejorar la eficiencia operativa. La compañía reorganizó sus ventas en dos áreas de negocio: Branded Business Area, que incluye sus marcas propias como Santa Maria y Paulig y representó el 59% de los ingresos, y Customer Brands Business Area, enfocada en marcas de distribuidor, fabricantes y clientes industriales.

Como parte de su programa de transformación empresarial, la compañía realizó inversiones en automatización, expansión de capacidad y sostenibilidad. Entre estas iniciativas se incluyen mejoras en los procesos de tostado en Finlandia, la ampliación de la fábrica en Estonia y una nueva línea de producción en España.

En cuanto a sostenibilidad, Paulig redujo en un 28% sus emisiones de gases de efecto invernadero en comparación con 2018 y estableció como objetivo alcanzar emisiones Net Zero para 2045. En 2024, sus principales esfuerzos se enfocaron en la reducción de emisiones en las cadenas de valor del trigo, maíz, café y logística.

“Con la nueva estructura organizativa y las adquisiciones, Paulig está bien posicionado para impulsar el crecimiento en 2025”, indicó Ladau.

Noticias Breves
04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.