Paulig cerró 2024 con un crecimiento del 2,7%

Paulig cerró 2024 con un crecimiento en sus ingresos y una serie de cambios estratégicos destinados a fortalecer su posición en el mercado europeo. La compañía llevó a cabo adquisiciones, reestructuró su organización y avanzó en su programa de sostenibilidad, mientras operaba en un contexto de volatilidad en los precios de las materias primas y desafíos geopolíticos. A pesar de estos factores, los ingresos aumentaron un 2,7%, alcanzando 1.198,9 millones de euros, con un Ebitda comparable de 132,6 millones de euros
20 de febrero de 2025, 13:00

Bajo un entorno de mercado dinámico, la empresa Paulig ha registrado en 2024 un incremento del 2,7% en sus ingresos respecto al año anterior, alcanzando 1.198,9 millones de euros. El Ebitda comparable fue de 132,6 millones de euros, un 3,4% menos que en 2023, representando el 11,0% de los ingresos. El beneficio operativo ascendió a 78,9 millones de euros, equivalente al 6,6% de los ingresos, mientras que el beneficio neto fue de 67,0 millones de euros. Los flujos de efectivo de las actividades operativas alcanzaron los 90,4 millones de euros.

En 2024 cumplimos con éxito nuestra estrategia de crecimiento, alcanzando los mayores ingresos en la historia de Paulig. El entorno de mercado sigue siendo desafiante, especialmente debido a la volatilidad de los precios del café verde a lo largo del año y a un fuerte aumento de precios en el cuarto trimestre, además de la inestabilidad geopolítica. A pesar de estas condiciones, hemos creado una base sólida para un crecimiento rentable y sostenible”, señala Rolf Ladau, CEO de Paulig.

Un año de crecimiento

Durante el año, Paulig adquirió Panesar Foods, un fabricante británico de salsas y condimentos, con el objetivo de fortalecer su presencia en la categoría de alimentos asiáticos. En diciembre, también acordó la compra de Conimex, una marca de productos asiáticos en los Países Bajos, anteriormente propiedad de Unilever. Estas adquisiciones forman parte de la estrategia de la empresa para ampliar su presencia en el mercado europeo y diversificar su portafolio de productos.

Paulig cerró 2024 con un crecimiento del 2,7%

“Nuestra estrategia, basada en la visión de dar forma a la cultura gastronómica popular, nos permite ampliar diferentes tendencias alimentarias y facilitar que nuestros consumidores las disfruten en casa o en restaurantes. Con la adquisición de Panesar Foods y Conimex, estamos preparados para expandirnos en la categoría de alimentos asiáticos en el mercado europeo y hacer realidad nuestra visión”, explica Rolf Ladau.

En términos de organización, Paulig implementó una nueva estructura para optimizar la asignación de recursos y mejorar la eficiencia operativa. La compañía reorganizó sus ventas en dos áreas de negocio: Branded Business Area, que incluye sus marcas propias como Santa Maria y Paulig y representó el 59% de los ingresos, y Customer Brands Business Area, enfocada en marcas de distribuidor, fabricantes y clientes industriales.

Como parte de su programa de transformación empresarial, la compañía realizó inversiones en automatización, expansión de capacidad y sostenibilidad. Entre estas iniciativas se incluyen mejoras en los procesos de tostado en Finlandia, la ampliación de la fábrica en Estonia y una nueva línea de producción en España.

En cuanto a sostenibilidad, Paulig redujo en un 28% sus emisiones de gases de efecto invernadero en comparación con 2018 y estableció como objetivo alcanzar emisiones Net Zero para 2045. En 2024, sus principales esfuerzos se enfocaron en la reducción de emisiones en las cadenas de valor del trigo, maíz, café y logística.

“Con la nueva estructura organizativa y las adquisiciones, Paulig está bien posicionado para impulsar el crecimiento en 2025”, indicó Ladau.

Noticias Breves
18/septiembre/2026
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La cadena leridana Plusfresc refuerza su liderazgo en superficie comercial en la capital del Segrià con la inauguración de un nuevo punto de venta en el número 38 de la calle de l’Olivera, en el barrio de Ciutat Jardí. El establecimiento, que ha supuesto la creación de 23 puestos de trabajo, cuenta con una superficie total de 1.200 m² (800 m² de sala de ventas) y 80 plazas de aparcamiento con pérgola fotovoltaica de 43,2 KWA.

La tienda potencia el producto fresco de proximidad con carnicería bajo el sello ‘100% Criat a Lleida’, pescadería asistida con horno gratuito y vivero de marisco, fruta de origen local, panadería y cremería. La oferta se completa con bodega con zona de catas, córner de jamón, platos preparados, sushi y una sección fitness enfocada a referencias proteicas. Esta apertura representa la cuarta del ejercicio para la compañía, que alcanza ya los 93 supermercados23 de ellos en la ciudad de Lleida— y avanza en su plan estratégico 2025-2027 dotado con 15 millones de euros para alcanzar el centenar de tiendas.

18/septiembre/2026
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La cercanía es una de las señas de identidad de Gadis, que vuelve a abrir uno de sus establecimientos más populares en A Coruña, el del mercado de Monte Alto. Con más de 1.800 metros cuadrados de superficie total, el supermercado ha sido renovado por completo en base a estrictos parámetros de sostenibilidad, accesibilidad y comodidad.

El objetivo es brindar la mejor experiencia de compra a los clientes, con una oferta de más de 12.000 artículos de la marca propia IFA y numerosas referencias veganas, ecológicas, sin gluten y a granel.

La reforma del Gadis cumple altos estándares de sostenibilidad y máxima eficiencia energética, e incorpora equipos avanzados de climatización y frío. Asimismo, el diseño cuenta con nueve cajas de cobro.

17/septiembre/2026
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BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.

17/septiembre/2026
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La cadena de supermercados Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional y, más concretamente, en Andalucía. La tienda, ubicada en Av. de las Ciencias Nº23, Sevilla, acercará una compra completa, fácil y asequible a los vecinos del municipio.

El nuevo establecimiento, que ha abierto sus puertas hoy, cuenta con una sala de ventas de más de 290 m2 y un surtido compuesto por cerca de 3.200 referencias, dando libertad al cliente para elegir entre productos Dia de máxima calidad y las principales marcas de fabricante.

Con esta apertura, la compañía alcanza su tienda número 52 en la localidad, la 115 en la provincia de Sevilla y ya suma más de 500 en toda Andalucía.

17/septiembre/2026
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La cooperativa Consum abre en Viladecans (Barcelona) su novena tienda propia del ejercicio. Con esta incorporación, la Cooperativa alcanza ya el 50% del plan de expansión previsto para 2026, que contempla la apertura de 18 supermercados propios.

Con esta inauguración ya suma nueve locales nuevos en el ejercicio: Orihuela, Cox, Sagunto y Alicante, en la Comunitat Valenciana; Puertollano y Ocaña, en Castilla-La Mancha; Vélez-Málaga, en Andalucía; y Vilanova i la Geltrú, en Cataluña.

Hasta el final de ejercicio, la Cooperativa prevé incorporar otros nueve supermercados para completar su plan de crecimiento. En Cataluña inaugurará establecimientos en Terrassa (dos tiendas), Barcelona, Badia del Vallès y Balaguer; en la Comunitat Valenciana abrirá nuevos supermercados en Valencia, Ontinyent y Torrevieja; y en Andalucía pondrá en marcha una tienda en Santa Fe (Granada).