Paulig: Innovación y sostenibilidad

Nuestra estrategia para España se apoya en tres pilares clave: innovación en el desarrollo continuo de productos, el talento y compromiso de nuestro equipo como motor principal, y una sostenibilidad activa que guía cada paso. Este enfoque ha dado lugar a la creación de un nuevo canal industrial, destinado a expandir nuestra presencia en España y aportar valor añadido a nuestros clientes.

En Paulig, no solo vendemos ingredientes o productos finales; nos convertimos en partners de confianza para desarrollar, co-manufacturar y entregar soluciones completas.

Desde tortilla chips hasta maíz tostado, buscamos oportunidades personalizadas para cada cliente, optimizando los procesos y asegurando una capacidad de producción adaptable a las demandas más exigentes del mercado.

Nuestra agilidad y capacidad de respuesta nos permiten estar a la vanguardia de la innovación en el sector del snack, complementado con nuestros 35 años de experiencia y amplio conocimiento de producto, consumidor y mercado, lo que nos permite liderar las tendencias emergentes.

Paulig refuerza su compromiso con el sector de snacks en España con la construcción de una nueva planta de producción, diseñada para ampliar significativamente nuestras capacidades en la fabricación de cornchips y tortilla chips.

Esta fábrica no solo aumentará nuestra capacidad productiva, sino que incorporará tecnología de vanguardia enfocada en la sostenibilidad, como la optimización del consumo de agua y la mejora de los perfiles nutricionales de nuestros productos, logrando snacks con un menor contenido de grasas.

Esta inversión estratégica refleja nuestra apuesta firme por el crecimiento del sector en España, así como por la innovación en productos saludables y sostenibles.

Nuestro equipo, compuesto por profesionales altamente cualificados, trabaja mano a mano con nuestros clientes en cada fase del proceso: desde la conceptualización del producto hasta su entrega final. Este acompañamiento cercano es clave para garantizar la calidad, la innovación y la sostenibilidad en cada solución que ofrecemos.

En Paulig, el cliente está en el centro de todo lo que hacemos y es un socio activo en cada paso del camino. Nos esforzamos en crear productos que no solo respondan a las expectativas del mercado, sino que anticipen los desafíos del futuro. Además, ofrecemos confianza y transparencia, respetando estrictamente nuestra política de confidencialidad en cada colaboración. Esto nos permite construir relaciones sólidas y duraderas, basadas en la confianza y el entendimiento mutuo.

En Paulig, la sostenibilidad no es solo una promesa, sino una parte integral de todo lo que hacemos. Desde el diseño de productos hasta la mejora continua de nuestros procesos, trabajamos para reducir nuestro impacto ambiental. Nos enfocamos en optimizar el consumo energético, disminuir el uso de agua y mejorar los perfiles nutricionales de nuestras propuestas, todo sin comprometer el sabor y la calidad que nos definen.

Nuestra estrategia está alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, y en abril de 2020 anunciamos ambiciosos compromisos para 2030: reducir en un 50% las emisiones de carbono a lo largo de toda nuestra cadena de valor y en un 80% en nuestras operaciones directas. Además, hemos lanzado el Climate Fund, una iniciativa para impulsar proyectos innovadores que nos acerquen a estos objetivos.

En Paulig, nuestra pasión por los snacks va de la mano con nuestro respeto por el medioambiente. Junto a nuestros clientes y colaboradores, estamos convencidos de que podemos desarrollar soluciones que no solo impulsen el mercado, sino que también contribuyan a un futuro más sostenible y responsable para todos.

¿Cuáles son los retos más difíciles que enfrenta actualmente el sector de los snacks y cómo se prepara Paulig para afrontarlos?

En el contexto inflacionista actual, hemos sido testigos de una evolución significativa en el comportamiento del consumidor. Tras un período post-COVID marcado por un elevado nivel de consumo, los compradores ahora muestran mayor conciencia y selectividad en sus decisiones. Dentro del sector, observamos un regreso a lo esencial, con una revitalización de los productos básicos y clásicos, así como el resurgimiento de formatos familiares pensados para compartir.

El sector de los snacks sigue consolidándose como un refugio accesible en tiempos de incertidumbre, ofreciendo esos pequeños placeres

asequibles que aportan un respiro en la rutina diaria. En respuesta a esta tendencia, estamos introduciendo nuevas variedades con aromas más intensos e innovadores, que elevan los productos y ofrecen experiencias únicas y sorprendentes.

¿Cómo ha sido el proceso de expansión de Paulig en el mercado español de snacks y qué aprendizajes destacarías hasta ahora?

En Paulig, confiamos firmemente en el potencial del sector de los snacks en el mercado español y en el talento local que impulsa su crecimiento. Por ello, estamos realizando una inversión estratégica para consolidarnos como una plataforma clave para el talento nacional, aspirando a que España siga liderando la innovación alimentaria y marcando tendencia en el panorama global.

¿Qué valor añadido ofrece Paulig como partner en el desarrollo de soluciones de snacking?

Un equipo internacional y transversal de expertos en diversas disciplinas con un objetivo común: liderar la innovación en sabores, texturas y procesos para ofrecer soluciones vanguardistas a nuestros clientes. Nuestro compromiso es claro: liderar la creación de una nueva cultura del snacking, donde la sostenibilidad, el sabor y la innovación se combinen para ofrecer productos que marquen una diferencia real en el mercado.