El cultivo de semillas de girasol en los Estados Unidos se incrementó en un 44% en 2022 con respecto a 2021, alcanzando los 91,7 millones de hectáreas (240,7 millones de libras). En los últimos años, la producción para el mercado español,
el más importante para las exportaciones de semillas de girasol con cáscara, ha promediado alrededor del 10%. El volumen de importación de semillas de girasol de España desde Estados Unidos en 2021, según Eurostat, fue del 13%, lo que supone unas 8.049 toneladas.
El objetivo de la campaña 2023 de Pipas USA es fomentar el consumo de semillas de girasol en España,
Las semillas de girasol tienen múltiples beneficios para nuestra salud. A pesar de ser un snack supersabroso, destacan por ser ricas en proteínas, triptófano (
un aminoácido necesario para la producción de 
El proyecto europeo LIFE Innocereal EU ha expuesto ante la Comisión de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Senado los resultados preliminares de su modelo para una producción cerealista sostenible y neutra en carbono. La comparecencia, solicitada por el Grupo Parlamentario Popular, ha estado liderada por el coordinador del proyecto y profesor de la Etsiam-Universidad de Córdoba, Emilio Jesús González Sánchez.
El objetivo central de la iniciativa es integrar a toda la cadena de valor, desde el agricultor hasta la industria, mediante un sistema de certificación que garantice la trazabilidad y la sostenibilidad. Según González Sánchez, el uso de Agricultura de Conservación y herramientas digitales permite reducir drásticamente las emisiones y mejorar la eficiencia de recursos sin perder competitividad. El proyecto, que cuenta con un consorcio internacional de referencia, busca posicionar a Europa como líder en sostenibilidad agrícola.
