Frutos Secos San Blas refuerza su gama sin sal y amplía el formato zipper a nuevas referencias

Durante el último año, la empresa Frutos Secos San Blas ha puesto el foco en reforzar su gama de productos sin sal, una línea con la que busca responder al creciente interés por opciones asociadas al bienestar, la nutrición y una alimentación más consciente. “Observamos que el consumidor busca cada vez más alternativas que le permitan disfrutar del producto manteniendo un equilibrio entre sabor y salud”, explica Yolanda Sánchez, gerente de Frutos Secos San Blas, en la entrevista concedida a nuestro medio para el Especial Aperitivos de julio/agosto.

La compañía está acompañando esta evolución del catálogo con una mayor implantación del formato zipper, que progresivamente se está extendiendo a nuevas referencias. Este tipo de cierre permite volver a cerrar el envase después de su apertura y, según la empresa, “aporta ventajas vinculadas a la comodidad, la conservación y la experiencia de uso”.

Frutos Secos San Blas considera que los nuevos formatos deben responder a hábitos de consumo cada vez más prácticos y flexibles. La posibilidad de conservar mejor el producto entre diferentes momentos de consumo encaja, según la compañía, con una categoría que “está ampliando sus ocasiones de uso más allá del aperitivo tradicional”.

De cara a los próximos meses, la empresa continuará trabajando en soluciones vinculadas a salud, sostenibilidad e innovación, aunque manteniendo como base de su propuesta la tradición, la elaboración artesanal y el compromiso con la calidad del producto, en línea con “un posicionamiento que se apoya en valores muy definidos”. Yolanda Sánchez considera que el consumidor valora cada vez más los productos que mantienen “una identidad reconocible” y que, al mismo tiempo, “son capaces de adaptarse a nuevas necesidades”.

Al mismo tiempo, la compañía observa un creciente interés por productos con ingredientes reconocibles, perfiles nutricionales equilibrados y atributos vinculados a la aportación natural de proteína. A raíz de ello, Sánchez también destaca la incorporación progresiva de los frutos secos a estilos de vida activos y deportivos.

“Los consumidores vinculados a actividades como el running, el ciclismo o el entrenamiento funcional los integran cada vez más en sus rutinas como una opción práctica para aportar energía en distintos momentos del día”, explica. Esta evolución está ampliando por tanto las ocasiones de consumo de la categoría, ganando presencia como producto para consumir entre horas o asociado a determinados estilos de vida.

También analiza las diferencias entre perfiles, explicando que, en su opinión, los consumidores jóvenes muestran una mayor disposición a probar nuevos sabores, conceptos y formatos, mientras que los de mayor edad conceden mayor importancia a la calidad, la tradición y la confianza en la marca. No obstante, “la búsqueda de productos saludables y de calidad es ya una tendencia transversal”, puntualiza.

Junto al desarrollo de producto y packaging, Frutos Secos San Blas sitúa la seguridad alimentaria entre sus prioridades. La compañía cuenta con la certificación IFS, un estándar que considera un “elemento diferencial” y una herramienta para “aportar garantías” y reforzar la confianza de clientes y consumidores.

Las inversiones y proyectos futuros estarán orientados principalmente a mejorar la eficiencia productiva, reforzar la seguridad alimentaria, optimizar procesos y seguir avanzando en sostenibilidad. La empresa también estudia el potencial de nuevas tecnologías y herramientas basadas en inteligencia artificial para mejorar la eficiencia, la trazabilidad y el control dentro de la cadena alimentaria.

Este proceso de mejora continua se desarrolla en un contexto en el que Frutos Secos San Blas identifica una demanda cada vez más exigente. “El consumidor busca combinar innovación, sostenibilidad, salud y calidad, al mismo tiempo que mantiene su atención sobre el precio y la experiencia global del producto”, analiza Sánchez.

La internacionalización constituye asimismo una vía de desarrollo para la empresa. La estrategia de la compañía pasa por consolidar la marca y explorar nuevas oportunidades en mercados exteriores, apoyándose en una oferta basada en la tradición, la calidad y la autenticidad, con el objetivo de “crecer de manera sostenible y trasladar nuestra propuesta de valor a nuevos mercados”.