Frutos Secos El Llano crece a doble dígito y alcanza los 10,7 millones de euros

El ejercicio 2025-2026, cerrado el pasado 30 de septiembre, deja un balance positivo para Frutos Secos El Llano, que ha elevado su facturación desde los 9,58 hasta los 10,73 millones de euros, lo que supone crecimiento del 11,95%. Este avance responde al “crecimiento de las ventas nacionales, el desarrollo de nuevas operaciones en el exterior y el efecto de los precios”, y permite a la compañía afrontar una nueva etapa de crecimiento apoyada en la diversificación comercial, la modernización de su actividad industrial y la búsqueda de oportunidades en los mercados internacionales.

Durante una visita a sus instalaciones, ubicadas en la localidad murciana de Llano de Brujas, el equipo de Dulces Noticias entrevistó a Raquel López, directora de Administración y Calidad, y miembro de la segunda generación al frente de la compañía fundada en 1989, junto a su hermano Diego López, que compartió los principales hitos del ejercicio y las perspectivas de futuro.

La directiva identifica la expansión internacional como una de las principales líneas estratégicas de Frutos Secos El Llano. Actualmente, las exportaciones representan entre el 1% y el 1,5% de su facturación, una participación “todavía modesta”, pero que refleja el avance de una actividad que hasta hace poco tenía una presencia prácticamente testimonial en el negocio.

Francia se sitúa como su principal destino exterior, al que se suman operaciones en Italia y Noruega. Además, la empresa ha conseguido abrir una primera oportunidad comercial en Estados Unidos, fruto de una misión empresarial realizada antes del verano.

A diferencia de la actividad nacional, donde comercializa sus productos en distintos formatos y presentaciones, las operaciones de exportación se concentran actualmente en la venta de frutos secos a granel. Este modelo también está favoreciendo una mayor diversificación de las compras y la comercialización de determinadas materias primas a otros operadores del sector.

La internacionalización seguirá ocupando un lugar prioritario en los planes de la compañía. “Nuestro objetivo es incrementar y consolidar la actividad en el extranjero, porque pensamos que buena parte del crecimiento futuro tiene que venir de ahí”, afirma Raquel López. Ejemplo de ello es la participación de la empresa en ferias internacionales, como la reciente SIAL París 2026.

La modernización de las instalaciones ha centrado buena parte de las actuaciones de Frutos Secos El Llano durante 2026. La empresa ha invertido alrededor de 300.000 euros en “reorganizar los espacios industriales, adecuar maquinaria y renovar la flota de transporte con la incorporación de un nuevo camión”.

Con el objetivo de mejorar la eficiencia y automatizar procesos, está adaptando equipos utilizados anteriormente para envasar pequeños formatos del Canal Impulso a la producción de bolsas de un kilogramo. Esta especialización permitirá “reducir los cambios de formato, minimizar la intervención manual y evitar errores, además de facilitar el trabajo de la plantilla”.

Las actuaciones incluyen la redistribución de espacios y la sustitución de materiales de aislamiento. Asimismo, según nos adelanta López, la compañía ha iniciado las obras de una nueva cámara, que permitirá reorganizar la superficie disponible y ampliar posteriormente la zona de fabricación. En esta ampliación estudia incorporar sistemas de paletizado y una línea más automatizada que integre las operaciones de envasado y preparación de cajas, aunque las inversiones definitivas siguen en evaluación.

En materia de seguridad alimentaria, Frutos Secos El Llano ha pasado de ISO 22000 a FSSC 22000, tras superar la correspondiente auditoría. Según López, “la transición no ha alterado sustancialmente su funcionamiento, aunque ha exigido reforzar la documentación, los análisis y las verificaciones”. La certificación mejora el reconocimiento de sus procedimientos ante potenciales clientes, “especialmente de la distribución moderna”.

La evolución de los canales comerciales está redefiniendo el modelo de negocio de Frutos Secos El Llano. Históricamente vinculada a la venta de frutos secos a granel y al comercio tradicional, la compañía ha ido adaptando su oferta, formatos y presentaciones al creciente protagonismo de los productos envasados y de la distribución moderna y su actividad se concentra actualmente en supermercados, tiendas de alimentación y mercados tradicionales.

La responsable observa que el Canal Impulso ha perdido buena parte de su peso en las ventas de la empresa, especialmente por “la desaparición de numerosos quioscos y la transformación de los establecimientos que comercializaban productos a granel”.

La fabricación de productos propios continúa siendo el núcleo del negocio. Su principal enseña, Frutos Secos El Llano, engloba una amplia variedad de frutos secos comercializados en bolsas, botes, tarrinas y otros envases. A ella se suma Pipanic, su enseña vinculada a las pipas.

La empresa cuenta además con una estructura logística propia, apoyada en rutas comerciales y de reparto que cubren la Comunidad Valenciana, Murcia, Albacete, Ciudad Real, Jaén y Almería, con visitas semanales o quincenales según la zona. Esta red se complementa con envíos a través de agencias de transporte para atender a clientes de otros puntos del territorio nacional.

En cuanto a la evolución de las ventas por categorías, las mezclas de frutos secos se encuentran entre las referencias con mejor comportamiento durante el último ejercicio, especialmente aquellas asociadas a un perfil nutricional más equilibrado, “sobre todo los productos tostados sin sal y las combinaciones de frutos secos en crudo”, destaca López, que observa una creciente atención del consumidor hacia la composición de los alimentos y sus características nutricionales, “lo que beneficia al sector de frutos secos, percibidos como tal”.

Sin embargo, advierte de que las preferencias de consumo también están muy condicionadas por “la difusión de tendencias alimentarias, especialmente a través de las redes sociales”, que pueden provocar incrementos puntuales de la demanda de determinados productos, como el caso del pistacho, impulsado también por su utilización en nuevas elaboraciones de confitería y otros productos alimentarios.

La adaptación de la oferta a las nuevas oportunidades comerciales también se refleja en el desarrollo de una línea de frutos secos gourmet, uno de los proyectos en los que actualmente trabaja la compañía. La selección inicial contempla almendras fritas y variedades con diferentes sabores, además de anacardos y nueces de macadamia, aunque el surtido definitivo todavía no está cerrado.

Según ha detallado, la iniciativa se encuentra en “fase de definición de las etiquetas y de su identidad visual, con un diseño diferenciado en tonos negros y dorados”, con el objetivo de ofrecer “una presentación más especializada, orientada a establecimientos y consumidores que buscan productos de mayor valor añadido”.

La búsqueda de diferenciación también se está trasladando al desarrollo de nuevos sabores, especialmente para clientes internacionales. En Francia, por ejemplo, la empresa ha trabajado con variedades aromatizadas con trufa, romero y otras combinaciones. Su experiencia ha puesto de manifiesto la necesidad de adaptar las formulaciones a las preferencias de cada mercado. Según López, “la intensidad y los perfiles de sabor que demandan los compradores internacionales no siempre coinciden con los habituales en España”, lo que obliga a ajustar las dosificaciones y realizar pruebas específicas antes de comercializar determinadas referencias.

Pese a la evolución favorable de la facturación, Frutos Secos El Llano afronta un escenario marcado por el incremento de los costes operativos, las dificultades para encontrar mano de obra y la incertidumbre en los mercados de materias primas. “Uno de los principales retos es mantener la rentabilidad en un contexto en el que resulta complicado trasladar íntegramente los aumentos de costes al precio final, lo que termina reduciendo nuestros márgenes”, asegura Raquel López.

A esta situación se añade la volatilidad de los precios de determinados frutos secos, que complica la planificación de las compras. La responsable señala particularmente el caso de las nueces de origen estadounidense, cuyo encarecimiento está generando incertidumbre entre los operadores. En este escenario, la diversificación de proveedores y la gestión de los inventarios adquieren una importancia creciente.

El incremento de los costes laborales y las dificultades para encontrar personal cualificado también se sitúan entre los principales desafíos de Frutos Secos El Llano, una situación que está impulsando su mencionada apuesta por la automatización y la mejora de los procesos productivos.

Con la mirada puesta en 2027, Frutos Secos El Llano quiere consolidar los avances del último ejercicio, reforzando su presencia internacional y continuando con la modernización de su actividad industrial. La empresa contempla esta nueva etapa con el propósito de ganar eficiencia, adaptar su capacidad productiva a las necesidades comerciales y mantener la estabilidad de sus procesos de fabricación. “Queremos seguir creciendo en el extranjero y encontrar la mejor manera de organizar la fabricación para que todos los procesos funcionen correctamente y podamos mantener una calidad estable”, concluye Raquel López.