Convertidas en uno de los grandes símbolos gastronómicos de las fiestas madrileñas, las tradicionales rosquillas de San Isidro vuelven a llenar escaparates y obradores de toda la región durante el mes de mayo. La Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería y Panadería de Madrid (Asempas) estima que este año se consumirán más de 6,3 millones de rosquillas artesanas, consolidando el auge de los productos tradicionales y de elaboración natural. Las variedades listas, tontas, francesas, de Santa Clara y jubilares protagonizan una campaña que combina tradición, innovación y promoción gastronómica a través de la Ruta de las Rosquillas de Madrid 2026
Frit Ravich cierra su 60 aniversario con un ‘Family Day’
La empresa especializada en patatas fritas, snacks y frutos secos, Frit Ravich, ha culminado la conmemoración de su 60 aniversario celebrando su primer ‘Family Day’, un evento en el que abrió las puertas de su sede en Maçanet de la Selva a los familiares de todas las personas trabajadoras de la compañía. Durante la jornada, los asistentes exploraron las instalaciones de la compañía y conocieron de la mano de Josep y Judith Viader, fundador y CEO de la firma, la evolución de la empresa y “su compromiso con el bienestar de todos los que forman parte de esta gran familia”
Frit Ravich ha celebrado su primer Family Day “como fin de fiesta de su 60 aniversario”, según explica la propia compañía, que celebró esta efeméride en 2023. Por primera vez, la empresa ha abierto las puertas de sus instalaciones a los familiares de todos los trabajadores. A lo largo de la jornada, más de mil personas acudieron a la sede central de la empresa, ubicada en Maçanet de la Selva. Allí descubrieron sus oficinas, el centro logístico y la planta de producción donde se fabrican sus productos.
El fundador de Frit Ravich, Josep Mª Viader, y su hija y actual CEO, Judith Viader, dieron la bienvenida a los asistentes para contarles cómo ha evolucionado la empresa a lo largo de las últimas seis décadas: “Frit Ravich nace de una historia de amistad para ayudar a un amigo que necesitaba un trabajo para darle sentido a su vida después de una larga enfermedad”, indicó Josep, a lo que añadió que “por ello es tan importante ayudar y que te ayuden, así como vivir con ilusión en lo personal y lo profesional. Yo tuve la suerte de encontrar mi ilusión en Frit Ravich”.
Al respecto, Judith Viader señaló que, desde sus comienzos, el objetivo de Frit Ravich ha sido “ofrecer apoyo y acompañamiento a las personas en su trayecto vital. La empresa se ha comprometido a estar presente y respaldar a todos, desde los agricultores que suministran la materia prima, hasta los clientes, consumidores y cada uno de los empleados que forman parte de la organización”.
Asimismo, compartió su vivencia durante el proceso de transición generacional en la dirección de la empresa en 1997, en el que recibió un mandato claro de su padre: “Me dijo: hay 300 trabajadores, a un promedio de 3 personas por familia, hay unas 1.000 personas que dependen de que tú lo hagas bien; ¡hazlo bien!”.
En la actualidad, Frit Ravich cuenta con más de 1.200 personas colaboradoras que “han hecho del compañerismo y la superación pilares de nuestra cultura corporativa”, que la conocen como ‘Feel Frit’, añaden en la firma.
Seis décadas de innovación
La compañía Frit Ravich celebró en junio del año pasado sus 60 años de actividad con un evento en el que participaron “todos aquellos que han formado parte de la empresa a lo largo de estos años” y representantes institucionales, como la alcaldesa de Maçanet de la Selva, Natalia Figueras Pages.
Esta celebración representó “un agradecimiento a todos los equipos, profesionales, proveedores, instituciones, consumidores y clientes que nos han brindado su confianza y apoyo a lo largo de estos años”, en palabras de Judith Viader, directora general de Frit Ravich, que manifestó que “estas seis décadas han sido un éxito gracias a vosotros”.
Por su parte, la alcaldesa expresó su “orgullo” en un artículo para El Punt Avui, al vincular parte de la historia reciente de su pueblo con una empresa local que se ha convertido “en un modelo de éxito a nivel nacional e internacional”.
Fue en 1980 cuando Frit Ravich inauguró la actual fábrica y, desde entonces ha experimentado un crecimiento paulatino, hasta convertirse en una de las empresas líderes en el sector de aperitivos en nuestro país. Su modelo de negocio dual es una característica distintiva de la compañía, ya que logra combinar la fabricación de aperitivos y frutos secos con la comercialización de otros productos a terceros, como son los productos de consumo por impulso. Además, Frit Ravich apostó desde sus orígenes por la omnicanalidad, combinando su presencia en diferentes canales como Alimentación, Horeca, Impulso y Granel.
A lo largo de estos 60 años, Frit Ravich ha enfrentado diversos desafíos. En 1988, implementaron la informatización del equipo comercial y, en 1996, abrieron nuevas delegaciones en toda España para brindar un servicio más personalizado.
